羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋，清燉湯頭無羊騷味宅配冷凍羊肉爐。 羊鮮森羊肉爐， 特選國產的努比亞處女羊品種，所以無羊騷味，一份羊肉爐裡面包含有帶皮羊肉、切片羊肉，搭配羊大骨、蔬菜熬煮6小時以上的高湯，清燉湯頭居然不腥羶，而且還帶著甘甜清香，超級好喝~ 對於羊肉有點害怕的人，推薦你來試試看羊鮮森羊肉爐，完全不會有羊騷味，而是帶點淡淡的奶香感~不管是家人聚餐、冬季火鍋、過年過節在家慶祝，都很適合來一份羊鮮森羊肉爐當火鍋湯底喔~
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋
食記有時效性，優惠訊息請依店家官網、粉絲頁公告為主
2021.12優惠資訊:
原價1399元，嚐鮮價999元
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羊鮮森 溫體涮羊肉精緻火鍋品牌故事
「羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋」創立的契機起源於老闆記憶中老台南的那碗好味道-「傳統羊肉湯」，目前台灣餐飲市場中溫體牛肉鍋林立，卻少有溫體羊肉火鍋專賣店，所以老闆想讓更多饕客能品嚐到溫體涮羊肉的美好滋味。
秉持著對肉品的執著，老闆跑遍全台羊場，在尋尋覓覓超過10幾種以上的羊肉品種後，終於選定了來自彰化羊場的努比亞處女羊，其肉質軟嫩細緻、入口無羶味反而帶有陣陣清香。
為了控管品質與鍋底口味，「羊鮮森」堅持選用產地新鮮直送的現宰溫體羊肉，以接單方式生產，收單之後請羊場新鮮直送肉品，再由廚師熬煮湯頭、以熟稔專業的手法現切肉片，中間過程都有專業師傅做嚴格品管，烹調完畢後馬上送進真空機抽真空，湯頭包裝封膜後送至凍庫保存，目的就是為了在肉品最新鮮的狀態下，能即時處理且鎖住食材的水分及美味。
以上資料來自官網
羊鮮森 羊肉爐
原色紙盒印上LOGO，以簡約設計、不過度浪費包材呈現，裡面放有現切肉片、帶皮羊肉、黃金湯頭、微辣豆瓣醬。
一份羊肉爐提供兩種口感羊肉，喜歡清燉羊肉湯的人，只要解凍後加熱完全，也不需要再買其他食材，就能輕鬆吃到美味羊肉!
產品內容物 ：
蔬菜羊肉湯頭*1包
帶皮羊肉*1包
現切羊肉片*1盤
微辣豆瓣醬*2包
原價$1399，特價$999
蔬菜羊肉湯頭
有別於一般大眾對於羊肉爐溫補的觀念，「羊鮮森」以「蔬菜羊肉精緻鍋物」為特色，推出一年四季都適合闔家享用的獨門清燉湯底。精心挑選來自彰化羊場的努比亞羊、每日新鮮直送現宰溫體羊肉的羊大骨和帶皮羊肉熬煮超過6小時，不使用藥膳提味，而是以純粹的蔬果與羊肉煉製，清透的湯底帶著淡淡乳香與甘甜。
最讓妮妮布魯覺得神奇的是，真的無羊騷味! 媽呀~這也太清爽了吧! 不管是聞起來或喝起來，絕對會讓怕羊味的人大改觀。
招牌帶皮羊肉
羊鮮森羊肉爐中提供2種羊肉: 溫體羊肉片、招牌帶皮羊肉
而且帶皮羊肉份量十足，不是混在湯底中讓你撈不到，而是有另外包裝的，並且是只帶皮、不帶骨喔，份量相當的實在!
特選彰化養殖的努比亞處女羊肉品種，牠最大特色就是無羊騷味，所以你吃油脂豐富的帶皮羊肉時也不會擔心有濃厚羊味
妮妮布魯相當喜歡這肥瘦適中的招牌帶皮羊肉，充滿膠質的Q嫩羊皮燉的相當柔滑，像妮妮媽牙口不好的人，也可以輕鬆地咀嚼，而且肉質纖維很嫩、不卡牙，非常好吃
如果是喜歡重口味的人，可以沾點微辣豆瓣醬，但我們則是比較喜歡吃原味，不需沾醬就很美味
羊肉片
羊鮮森目前是以接單後才製作，所以都會以當日新鮮宰殺的羊肉熬湯、切片，然後急速冷凍再宅配出貨。
而且為了讓羊肉片完整、保鮮，肉片之間減少重疊的面積，一盒裡面其實有兩層，肉量給的很多~這肉質與肉量光讓人看的就很滿意。
因為是冷凍宅配到家，所以要吃的時候再拿出來退凍，至少要呈現每片羊肉是輕鬆可以夾開的程度來涮是最剛好的~
羊鮮森的肉片跟別家羊肉爐最大不同就是接單才製作，當天宰殺、當天製作，建議消費者收到商品後3~5天食用完畢，可以品嘗到最佳羊肉口感!
看得出這羊肉片相當的新鮮，肉質軟嫩、有光澤且鮮亮。
而且羊肉片帶點厚度，不會薄到容易支離破碎
高品質又新鮮的羊肉，涮至剛剛全熟就好，不要煮太久，以免耽誤了它的好口感，所以一家人圍在一起吃一片涮一片，很剛好!
瞧瞧這水嫩欲滴的感覺~ㄠ嗚~看著照片我又流口水啦~
真的是超嫩、超鮮，而且真的無羊騷味，非常好吃!!
涮羊肉片比起帶皮羊肉來說，口感較為札實飽嘴，牙口不好的妮媽就特別偏愛帶皮羊肉~所以如果是家裡有長輩一起吃的話，建議多買幾份讓他們吃得開心些~
因為是特選國產的努比亞處女羊肉品種，可說是無羊騷味，也不需要沾醬來壓味，但愛重口味的人沾點店家提供微辣豆瓣醬，讓你更加一口接一口~
整體感想:
妮妮家算是滿愛吃羊肉爐的，但第一次吃到如此沒有羊味的清燉湯頭，真心覺得超神奇! 妮妮布魯和家人都非常喜歡~也很推薦給第一次吃羊或是平常怕羊騷味的人嘗試看看，讓你大改觀。
羊鮮森的湯底是蔬果與羊骨熬煮，所以相當清澈，我們家又放入超多白菜、高麗菜、白蘿蔔、蕈菇類等新鮮蔬果，所以湯頭更加甘甜好喝~而且帶皮羊肉不帶骨，相當實在；羊肉片的肉量也很多，讓人吃得夠滿足!
我們很喜歡邊吃邊涮羊肉、偶爾下點茼蒿或大陸妹，一家人圍在一起吃羊肉爐的感覺超溫暖的~家人的感情更加緊密了~
羊鮮森羊肉爐，堅持選用產地新鮮直送的現宰溫體羊肉，所以接單之後才製作，而且國產的努比亞處女羊肉，肉質軟嫩細緻、入口無羶味，讓敢吃羊肉的客人食指大動，不敢吃的也能嘗試愛上，提供給饕客無羊羶味的全新味蕾饗宴。
羊鮮森 訂購資訊
食記有時效性，優惠訊息請依店家官網、粉絲頁公告為主
2021.12優惠資訊: 原價1399元，嚐鮮價999元
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