羊鮮森 溫體涮羊肉|冷凍羊肉爐宅配到家,清燉湯頭好喝不腥羶


羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉10

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋,清燉湯頭無羊騷味宅配冷凍羊肉爐。 羊鮮森羊肉爐, 特選國產的努比亞處女羊品種,所以無羊騷味,一份羊肉爐裡面包含有帶皮羊肉、切片羊肉,搭配羊大骨、蔬菜熬煮6小時以上的高湯,清燉湯頭居然不腥羶,而且還帶著甘甜清香,超級好喝~ 對於羊肉有點害怕的人,推薦你來試試看羊鮮森羊肉爐,完全不會有羊騷味,而是帶點淡淡的奶香感~不管是家人聚餐、冬季火鍋、過年過節在家慶祝,都很適合來一份羊鮮森羊肉爐當火鍋湯底喔~

 

 

羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋

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食記有時效性,優惠訊息請依店家官網、粉絲頁公告為主

2021.12優惠資訊:

原價1399元,嚐鮮價999元

 

羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉11

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羊鮮森 溫體涮羊肉精緻火鍋品牌故事

「羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋」創立的契機起源於老闆記憶中老台南的那碗好味道-「傳統羊肉湯」,目前台灣餐飲市場中溫體牛肉鍋林立,卻少有溫體羊肉火鍋專賣店,所以老闆想讓更多饕客能品嚐到溫體涮羊肉的美好滋味。

秉持著對肉品的執著,老闆跑遍全台羊場,在尋尋覓覓超過10幾種以上的羊肉品種後,終於選定了來自彰化羊場的努比亞處女羊,其肉質軟嫩細緻、入口無羶味反而帶有陣陣清香。

為了控管品質與鍋底口味,「羊鮮森」堅持選用產地新鮮直送的現宰溫體羊肉,以接單方式生產,收單之後請羊場新鮮直送肉品,再由廚師熬煮湯頭、以熟稔專業的手法現切肉片,中間過程都有專業師傅做嚴格品管,烹調完畢後馬上送進真空機抽真空,湯頭包裝封膜後送至凍庫保存,目的就是為了在肉品最新鮮的狀態下,能即時處理且鎖住食材的水分及美味。

以上資料來自官網

羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉02

羊鮮森 羊肉爐

原色紙盒印上LOGO,以簡約設計、不過度浪費包材呈現,裡面放有現切肉片、帶皮羊肉、黃金湯頭、微辣豆瓣醬。

一份羊肉爐提供兩種口感羊肉,喜歡清燉羊肉湯的人,只要解凍後加熱完全,也不需要再買其他食材,就能輕鬆吃到美味羊肉!

 

產品內容物 :

蔬菜羊肉湯頭*1包

帶皮羊肉*1包

現切羊肉片*1盤

微辣豆瓣醬*2包

原價$1399,特價$999

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蔬菜羊肉湯頭

有別於一般大眾對於羊肉爐溫補的觀念,「羊鮮森」以「蔬菜羊肉精緻鍋物」為特色,推出一年四季都適合闔家享用的獨門清燉湯底。精心挑選來自彰化羊場的努比亞羊、每日新鮮直送現宰溫體羊肉的羊大骨和帶皮羊肉熬煮超過6小時,不使用藥膳提味,而是以純粹的蔬果與羊肉煉製,清透的湯底帶著淡淡乳香與甘甜。

最讓妮妮布魯覺得神奇的是,真的無羊騷味! 媽呀~這也太清爽了吧! 不管是聞起來或喝起來,絕對會讓怕羊味的人大改觀。

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招牌帶皮羊肉

羊鮮森羊肉爐中提供2種羊肉: 溫體羊肉片、招牌帶皮羊肉

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而且帶皮羊肉份量十足,不是混在湯底中讓你撈不到,而是有另外包裝的,並且是只帶皮、不帶骨喔,份量相當的實在! 

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特選彰化養殖的努比亞處女羊肉品種,牠最大特色就是無羊騷味,所以你吃油脂豐富的帶皮羊肉時也不會擔心有濃厚羊味

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妮妮布魯相當喜歡這肥瘦適中的招牌帶皮羊肉,充滿膠質的Q嫩羊皮燉的相當柔滑,像妮妮媽牙口不好的人,也可以輕鬆地咀嚼,而且肉質纖維很嫩、不卡牙,非常好吃

羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉09

如果是喜歡重口味的人,可以沾點微辣豆瓣醬,但我們則是比較喜歡吃原味,不需沾醬就很美味

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羊肉片

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羊鮮森目前是以接單後才製作,所以都會以當日新鮮宰殺的羊肉熬湯、切片,然後急速冷凍再宅配出貨。

而且為了讓羊肉片完整、保鮮,肉片之間減少重疊的面積,一盒裡面其實有兩層,肉量給的很多~這肉質與肉量光讓人看的就很滿意。

羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉18

因為是冷凍宅配到家,所以要吃的時候再拿出來退凍,至少要呈現每片羊肉是輕鬆可以夾開的程度來涮是最剛好的~

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羊鮮森的肉片跟別家羊肉爐最大不同就是接單才製作,當天宰殺、當天製作,建議消費者收到商品後3~5天食用完畢,可以品嘗到最佳羊肉口感!

看得出這羊肉片相當的新鮮,肉質軟嫩、有光澤且鮮亮。

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而且羊肉片帶點厚度,不會薄到容易支離破碎

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高品質又新鮮的羊肉,涮至剛剛全熟就好,不要煮太久,以免耽誤了它的好口感,所以一家人圍在一起吃一片涮一片,很剛好!

羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉19

瞧瞧這水嫩欲滴的感覺~ㄠ嗚~看著照片我又流口水啦~

真的是超嫩、超鮮,而且真的無羊騷味,非常好吃!!

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涮羊肉片比起帶皮羊肉來說,口感較為札實飽嘴,牙口不好的妮媽就特別偏愛帶皮羊肉~所以如果是家裡有長輩一起吃的話,建議多買幾份讓他們吃得開心些~

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因為是特選國產的努比亞處女羊肉品種,可說是無羊騷味,也不需要沾醬來壓味,但愛重口味的人沾點店家提供微辣豆瓣醬,讓你更加一口接一口~

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整體感想:

妮妮家算是滿愛吃羊肉爐的,但第一次吃到如此沒有羊味的清燉湯頭,真心覺得超神奇! 妮妮布魯和家人都非常喜歡~也很推薦給第一次吃羊或是平常怕羊騷味的人嘗試看看,讓你大改觀。

羊鮮森的湯底是蔬果與羊骨熬煮,所以相當清澈,我們家又放入超多白菜、高麗菜、白蘿蔔、蕈菇類等新鮮蔬果,所以湯頭更加甘甜好喝~而且帶皮羊肉不帶骨,相當實在;羊肉片的肉量也很多,讓人吃得夠滿足!

我們很喜歡邊吃邊涮羊肉、偶爾下點茼蒿或大陸妹,一家人圍在一起吃羊肉爐的感覺超溫暖的~家人的感情更加緊密了~

羊鮮森 冷凍羊肉爐 宅配羊肉爐 清燉01

羊鮮森羊肉爐,堅持選用產地新鮮直送的現宰溫體羊肉,所以接單之後才製作,而且國產的努比亞處女羊肉,肉質軟嫩細緻、入口無羶味,讓敢吃羊肉的客人食指大動,不敢吃的也能嘗試愛上,提供給饕客無羊羶味的全新味蕾饗宴。

 

羊鮮森 訂購資訊

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