沒有錯! 又是一家小籠湯包的分享,小凉個人愛小籠湯包比愛包子、饅頭要來的多~
哪邊有就往哪邊去,這家阿南小籠湯包網路評價4.4分,也是當地許多人從小吃到大的早餐
阿南小籠湯包位在黎明路與南光路口,以攤車的模樣服務消費者,每日06:15分開始販售
現場小籠湯包都是現撖皮現包現蒸的純手工製作,一早的排隊人潮有讓第一次前往的我嚇到
還好我有先電話詢問是否可以預訂(嘿嘿),店家告知幾點可過來拿,所以當小凉到現場看到人潮時
就慶幸有先打電話預訂,阿某這不等上20-30分鐘以上可拿不到小籠湯包阿~~~
3個人在現包小籠湯包,1個負責夾蒸好的小籠湯包、1個負責打包收錢
每個人的手都不停歇、好忙阿~~~
這30年的小籠湯包讓小凉好期待它的魅力在哪?
很多人都推薦這一家阿南小籠湯包,當然一次就買2籠才吃得過癮麻!!
阿南小籠湯包跟一般小籠湯包的不同在於”沒有提供薑絲”
記得好像也沒有醬油,只有提供特製辣油唷~
1籠有8顆小籠湯包 55元
小籠湯包薄透的樣子,可以清楚的看到內餡湯汁,外皮是屬於半發酵麵皮
所以我覺得單吃時會有種麵香氣,這就看個人的感覺囉~~
一咬開能更清楚的看到這小籠湯包的外皮真的滿薄的,肉餡跟蒸心小籠湯包比起來偏少
蔥末其實不多,但更能吃到肉的鮮甜、無帶腥味,小凉在想店家無附薑絲的用意
或許就是要你吃到肉餡的鮮甜原始風味吧!! 畢竟肉餡都會經過調味後在包在小籠湯包內麻~
有吃辣的朋友,小凉更是強力推薦一定要加辣吃,因為我覺得更涮嘴更過癮
他的辣並非大辣,那種提香陪襯入嘴會讓人一顆接著一顆停不了的魔力呢
你心目中好吃的小籠湯包是哪一家呢? 歡迎推薦給小凉唷~
歡迎私訊”小涼的美食小天地“粉專唷~
阿南小籠湯包
電話:0928-341509
地址:台中市南屯區黎明路與南光路口
營業時間:06:15~10:30或售完(週一公休)
更多南屯區小吃、美食推薦
有春茶館
小胖鮮鍋
米盒子便當
台中炒麵懶人包
謝謝美式炸雞
百吃不燕 鹽酥雞
彰化阿添蛤仔麵
富春肉圓
娟越南小吃
成功臭豆腐
南國紅豆湯
三代爌肉飯
啡文學大英店
Bistro88 義法餐酒館
安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋
延伸閱讀
- 門前隱味牛肉麵台中舊城店-全台最難預約的牛肉麵來台中展店了!
- 點點心 台中LaLaport美食餐廳, 附菜單,推薦貴妃荔枝蝦球、豬仔流沙包、芋圓港式西米露
- 有春茶館大墩店,新菜單推出超開胃料理:麻辣嫩雞皮蛋麵、麻辣豆腐魚鍋,還有夏日限定芒果冰
- 鵝庄-鵝肉鮮嫩多汁沒得挑剔,深坑臭豆腐竟是必點選項,台中鵝肉推薦
- 夜間部爌肉飯,台中米其林必比登推薦,精誠公益路口深夜爌肉、豬腳,營業到凌晨2點
- 五星海鮮宴會釣蝦KTV,免服務費、不限時圓桌聚會餐廳首選,還有釣蝦場、KTV包廂
- 有春茶館 大墩店│台中南屯美食, 傳承台灣傳統小吃與家的味道,聊天好去處
- 有春茶館 |台中不限時茶館,新菜推出古早味手工排骨酥燉湯、元氣麻油米糕、家傳老薑麻油雞火鍋