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牛逼館子 | 隱藏台中忠信市場的爆漿牛肉漢堡,台中美式漢堡餐廳

Pipe‧牛逼館子.忠信市場

牛逼館子 隱身台中國立美術館旁的忠信市場中,招牌當然是爆漿牛肉漢堡和大份量餐點,有別於一般美式餐廳的熱情用餐空間,牛逼館子相對散發出一股老靈魂卻充滿活力。吃完牛逼漢堡之後,再到忠信市場逛逛,喝杯菜市場咖啡,或是到美術館綠園道、台中國立美術館走走逛逛也不錯。食尚玩家報導。

Pipe‧牛逼館子.忠信市場13



pipe 牛逼館子

地址:台中市西區五權一街64號

電話:04 2372 2313

營業時間:(周1休)

11:00 – 15:30 、 17:30 – 21:00

備註:用餐不限時。吃不完漢堡系列有牛肉、炸雞 兩種口味,需三天前預訂喔!

Pipe‧牛逼館子.忠信市場17

忠信市場美食小吃慢慢聚集

很多餐廳營造出自己風格

牛逼館子在市場其中一個出入口

門口擺放著誠徵大量客人

跟現在流行掛紅布條有異曲同工之效

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牛逼漢堡在轉角處,三面落地窗無視線死角,反而更吸引路過的旅客、路人

Pipe‧牛逼館子.忠信市場04

餐廳保留老宅的主要結構

融入鐵件、木作、乾燥花混搭風格

看似衝突卻混搭的很好

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櫃台冰櫃中擺放著許多款啤酒

吸引我注意的是上方的紅白機

這可是我小時候的回憶啊!!

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Pipe‧牛逼館子.忠信市場01

受限於空間本身的面積

一樓空間不大,擺放4張桌子

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二樓空間寬敞許多,適合團體聚會、朋友聚餐。桌椅加入店家巧思,像是拿腳踏車輪框、鐵架當桌腳

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桌子下方設置包包掛勾

怕客人撞到桌子,也有使用皮件包覆

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牛逼館子 菜單/價目表

牛逼館子菜單

牛逼館子菜單1

這次點了店家招牌:牛逼開宗氣勢牛堡‬和騷莎雞捲餅,飲料中的可樂、雪碧是可以續杯的喔

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騷莎雞捲餅有兩捲

一個捲好了,另一個需要自己DIY

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對於喜歡拍照的我們而言

更方便拍攝餅皮下方的配菜

有番茄、醃製物、雞肉排等

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醃製物的酸度起了化學作用

讓我們吃完整卷也不會感到太油膩

兩卷的份量實在

食量小的人吃完也飽了

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牛逼開宗氣勢牛堡

剛上桌時,牛肉堡看起來簡簡單單

該不會只有名字厲害 吧?!

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刀叉劃開時,肉汁像堤防潰堤般奔流而出,不愧是店家招牌!! 

Pipe‧牛逼館子.忠信市場13

從中間開個小洞,裏頭滿滿肉汁 

搞不太懂是在吃湯包還是在吃漢堡

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Pipe‧牛逼館子.忠信市場15

櫃台有提供手套,吃漢堡就是要大口吃,建議還是帶個手套,不然肉汁會流的到處都是 

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牛逼館子菜單2

牛逼館子基本系列就能吃很飽,很餓的人,可以考慮巨人系列,還是覺得吃不飽的話,菜單上有隱藏版的吃不完漢堡系列,保證讓你吃到撐,不過要前三天預訂!

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台中景點.忠信市場.美術館旁06

pipe 牛逼館子

地址:台中市西區五權一街64號

電話:04 2372 2313

營業時間:周1休

11:00 – 15:30 、 17:30 – 21:00

備註:用餐不限時。吃不完漢堡系列有牛肉、炸雞 兩種口味,需三天前預訂喔!


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