貪吃猴, 台中中式料理

陸園上海名菜|2020米其林必比登推薦,30年老字號江浙菜,台中聚餐推薦

DSC01962

陸園上海名菜2020榮獲米其林必比登推薦。在名單公布後很幸運有機會跟朋友們一同來聚餐,這間30年老字號的江浙菜,用餐時段人潮就絡繹不絕,獲得米其林的殊榮之後想必就更難訂位了。陸園的菜色很多元,品項也很豐富,這天吃到的幾乎大家都很喜歡,趕緊來分享給大家

>>詳細菜單資訊請點我

陸園上海名菜
地址:台中市西區民權路248號
電話:04-2202-0061
時間:11:00~14:00;17:00~21:00
臉書:請按此

DSC01888

位於台中民權路上的陸園上海菜是大家口耳相傳的老字號餐廳,在2020獲得米其林必比登的殊榮恭喜他們,這天剛好有機會跟著朋友一起來大飽口福

DSC01885

雖然店面位於在大馬路旁,但後方巷子內有規劃收費停車場,店家後方也有個小型停車場,在交通上還是頗方便

DSC01887

DSC01890

陸園分鐘五晚上兩時段營業,且全年無休,這天我們一夥人晚上5點就到了店門口

DSC01891

DSC01892

雖說是30年老店,但裡面現代風的裝潢給人感覺乾淨整潔也有質感

DSC01893

這裡都是以圓桌為主,用餐空間滿大的,很適合家庭朋友聚會,另外也有2樓用餐環境,我就沒上去拍了

DSC01895

陸園上海名菜,主打江浙料理,30年老店不變的好味道一直深受許多饕客喜愛,也培養出一群忠實老顧客,除了用餐人潮絡繹不絕,來外帶的客人也不在少數

>>詳細菜單資訊請點我

DSC01906

#雙拼冷盤 $320

第一道冷盤我們選了紹興醉雞跟海蜇皮做雙拼,還有稍微做點小盤飾,看起來秀色可餐

DSC01909

海蜇皮其實就是水母,也是聽到服務人員介紹才長知識了XD。吃起來口感Q滑,搭配西洋芹一起吃更加的爽脆,這道涼拌菜做的很開胃

DSC01911

這間的紹興醉雞應該是我目前吃過數一數二好吃的,肉質細嫩,迷人紹興酒香在嘴中擴散開來,味道剛剛好不會太過濃厚,會讓人想一口接一口

DSC01914

#小籠包 $140/1籠

來這必點的人氣小點心,一籠有8個,剛出蒸籠特別燙口要小心

DSC01917

皮Q湯汁多,一咬開整個湯汁流出來,湯頭非常的甘甜

DSC01918

#芝麻包 $20/1顆

甜的小點心,芝麻包還滿大一個的,建議可以2人吃一顆就好,給胃留點空間裝其他美食才是正解

DSC01921

芝麻包的外皮很軟綿,帶著有點甜味的芝麻餡,是大人小孩都愛的小點心

DSC01923

#生菜蝦鬆 $80/1份

很值得一試的特色料理,這盤大約有7人份,會附上生菜葉可以包著吃,拿來拌飯味道也很棒

DSC01925

蝦鬆火侯很到味,香氣十足,粒粒的口感與蝦的鮮味佈滿整個嘴中

DSC01927

#老皮嫩肉 $140

這道料理看似紅燒豆腐,用的是雞蛋豆腐,結合獨特的醬汁下去煨煮,湯汁微甜不死鹹,拿來淋飯也很美味

DSC01930

豆腐表面有稍微煎炸過,多了一層口感跟迷人焦香,內裡非常軟嫩,我個人很愛

DSC01932

#東坡燜肉 $360

服務人員很跟我們推薦這一道東坡肉,非常下飯。整塊五花肉都散發著油亮的光澤,接著服務人員會來幫我們把肉剪開

DSC01935

肥瘦均勻的分佈看了口水都快流出來

DSC01936

皮的部分吃起來肥而不膩且入口即化,瘦肉也很細嫩不卡牙,其精華在於它的醬汁,香醇濃厚不死鹹,的確是白飯秒殺神器

DSC01939

#燜糊肉絲 $160

有點類似白菜羹的作法,裡面加了火腿跟肉絲增添香氣及口感

DSC01941

整道吃的到白菜自然甜味,多了火腿跟肉絲在口感上又更豐富了一些

DSC01942

DSC01945

#干貝白菜 $220

比起燜糊肉絲我更喜歡這道干貝白菜,白菜散發微微的奶油香非常迷人,還吃的到干貝一絲一絲的口感,整體也很清爽

DSC01946

#砂鍋醃篤鮮 $320

乳白色的濃郁湯頭,整鍋都是滿滿精華,大骨湯頭香醇濃郁,讓人不斷回味,就連裡面的料也沒在跟你客氣,有五花、火腿鹹肉、蒜苗等

DSC01948

三層肉的口感很棒,軟嫩帶嚼勁

DSC01950

裡頭還有筍子等配料

DSC01951

#芋艿排骨 $260

這道聽書有點厲害,是餐廳拿手招牌菜,又香又大的芋頭看了挺誘人,排骨也都是跳別挑選過的

DSC01953

排骨連帶軟骨都能一起吃,肉質軟嫩帶著軟骨脆脆的口感,吸收的芋頭精華跟香氣,這道深受大家喜愛

DSC01956

芋頭真的是很大塊,有點誇張,要分好幾口才能完食,這間店菜色的確用料實在

DSC01958

#蔥燒鯽魚 $280

這道菜比較偏重口味,也是滿適合配飯。大量的蔥段下去燒,整隻魚都很入味

DSC01959

超級幸運的這隻鯽魚還爆卵,真好吃

DSC01960

在口味上比較重鹹一點,我個人對於這道就比較還好

DSC01964

#棗泥鍋餅 $140

感謝店家招待的棗泥鍋餅,雖然大家已經吃到肚飽眼皮鬆,但這最後一道小點意外的好吃,讓大家都很驚豔

DSC01966

外皮稍微煎過口感脆脆的,棗泥跟麻糬搭配在一起的内餡口感非常棒

20200823_183431_1

榮獲米其林必比登的殊榮,這間的菜色的確有在水準之上,這天跟大家吃了好幾道都覺得很不錯。這裡的環境舒適,加上熱鬧的用餐氛圍,想找地方聚餐這裡會是不錯的選擇,簡單分享給大家

>>詳細菜單資訊請點我

陸園上海名菜
地址:台中市西區民權路248號
電話:04-2202-0061
時間:11:00~14:00;17:00~21:00
臉書:請按此

延伸閱讀:

DSCF1398

金禾食堂

DSC08444

沐皇Dinner Bar

DSC00336

仁傑土魠魚羹

DSC00385

玉堂春滷肉飯

審計新村封面

⇑台中審計新村美食懶人包

貪吃猴LOGO-02.jpg

以上為個人體驗感受,僅提供參考唷

文章有時效性,相關資訊以店家為主

歡迎轉貼連結,圖文未經授權禁下載

更多台中美食,來粉絲頁按讚追蹤吧

S__37298178.jpg