台中超好吃蝴蝶酥- 紅髮斑斑 。台中逢甲夜市入口處出現一隻非常顯眼的紅頭髮搖滾斑馬， 紅髮斑斑 賣的是蝴蝶酥，進店提供試吃，可以覺得喜歡再買~趁現在還沒人排隊時多買一點，不然一盒回家吃不夠，要再來買時就得排隊啦~成份簡單，給小孩吃更安心，而且不含雞蛋，所以素食也可吃喔! 2020年5月更新，多了巧克力新口味喔!!
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紅髮斑斑 蝴蝶酥
地址:台中市西屯區文華路9-11號
電話:04-24519956
營業時間:每周日公休
16:00~23:00
原味:大盒:550元 小盒:290元
可可:大盒:630元 小盒:330元
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紅髮斑斑 就位在台中逢甲夜市最顯眼的赤鬼牛排隔壁，跟排隊名店日船章魚小丸子、明倫蛋餅剛好在同一排，如果一家三口來的話，剛好可以一人排一家，節省時間。紅髮斑斑 是短腿阿鹿曲奇餅乾的姊妹店，店內擺設依舊很簡單，每天現烤的蝴蝶酥出爐後，要先推出來在冷氣房下冷卻，等蝴蝶酥不燙了之後才能裝盒。所以請耐心等候喔~
初訪:2019年8月
進店後店員們都會給一人一塊試吃
【疫情期間暫停提供試吃】
因為蝴蝶酥太酥脆了
所以裡面還得隔開來
分成四格，每格有四片
裝盒後會貼上封條
接合處貼上購買的日期
保存期限只有15天
但是相信我，絕對放不到15天就吃完
鐵盒底部有完整的成分標示
成份相當簡單:不含雞蛋
奶油、麵粉、蔗糖、鹽
素食者可吃，給小孩吃也很安心
妮妮本身就超愛吃蝴蝶酥的
買過的人都知道蝴蝶酥本來就不便宜
去香港時必買曲奇四重奏蝴蝶酥
也吃過朋友送的香港帝苑蝴蝶酥
據說帝苑是蝴蝶酥界中的LV等級喔
但紅髮斑斑的比他們都更酥脆好吃
更重要的是好吃又比較便宜
而且在台灣就買得到
紅髮斑斑的蝴蝶酥相當酥、鬆
店員介紹時說:需要經過四天壓制
反覆壓制才能造就出層層酥脆口感
上面的糖粒也不會過甜或口感突兀
再加上奶油是使用乳脂量很高的高級品
所以咬起來也不會太硬反而是很酥脆
買回家後不要隨意放在客廳桌上
以免不小心就被吃光光
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2020年5月更新
紅髮斑斑後來推出可可亞口味蝴蝶酥
小盒:330元、大盒:630元
妮妮本來就很愛吃蝴蝶酥
所以這次回訪當然是兩種口味都買
而且自己吃，買大盒更划算!!耶~
可可口味的鐵盒上會貼上咖啡色標籤
如果是要送禮給朋友不會搞錯口味
大盒裝的有兩層，價格比較划算
吃過別家蝴蝶酥肯定知道這本來就貴
而阿鹿的價格可說是相對比較便宜了
可可口味帶點苦甜感
不是小孩子很愛的甜膩巧克力味
而是比較偏大人口味
這次和原味兩相比較
發現可可的糖粒主要分布在外圍
裡面則都是一層層酥脆的脆皮
而原味的表面也有一層薄薄糖粒
咬起來比較有咖脆咖脆感覺
兩者交疊在一起
顏色看得更分明
兩種口味都好吃
不過個人還是比較偏愛原味的
再加上比較便宜、我又貪吃
買大盒原味可以多吃一些~哈
晚上七點多逢甲人潮就更多了
想買的人，早點來買ㄟ~
每天下午三點開始電話預約
有預約到就不用慢慢等蝴蝶酥冷卻囉
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紅髮斑斑 蝴蝶酥
地址:台中市西屯區文華路9-11號
電話:04-24519956
營業時間:每周日公休
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原味:大盒:550元 小盒:290元
可可:大盒:630元 小盒:330元
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