抹茶湯圓上市了,沒錯!真的是抹茶口味的湯圓,冬至要吃的湯圓也有抹茶口味,只能說抹茶94狂 抹茶無極限阿!!開始好奇,到底還有啥食物可以加入抹茶了
桂冠湯圓~抹茶口味
販賣地點:全聯,便利超商,量販店
到全聯尋找這款今年推出的桂冠抹茶湯圓
數量還算充足,沒有像抹茶拿鐵這麼難買
為了煮出真正的抹茶湯圓,我們買了抹茶粉
連甜湯都是抹茶口味,這樣才能抹茶到底
現在買東西,都會看看成分還有熱量
抹茶粉的部分,標示為綠茶
抹茶湯圓標示的比較複雜
任何口味的湯圓,熱量都很高
都是高熱量一族啊!!記得要克制一下
平常煮法都是湯圓和甜湯分開煮
為了讓抹茶可以融入湯圓皮中
湯圓和抹茶粉一起煮到湯圓膨脹起來
之後再加入點糖提味,本來還想加入牛奶的
怕變成創意料理,所以就放棄這念頭
剛煮好的湯圓,整顆圓滾滾,看就覺得美味
湯圓帶點偏綠色,開始擔心這樣好不好吃了
一口咬下,湯圓皮帶有抹茶的香氣
應該是跟抹茶粉一同下鍋水煮的關係
內餡部分則慢慢流出來,抹茶味不重
抹茶獨有的苦味和澀味,感受不到
反而是內餡加入的紅豆,味道較為突出
整體吃起來,抹茶湯圓比想像中的好吃
抹茶味不重,不敢吃抹茶的人,可以試試看
抹茶重度愛好者可能會有些失望
沒有享受到那濃濃抹茶香氣
個人還是喜歡手工製作的鹹湯圓,想吃翔記湯圓了
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