霜府手作 是一中街 商圈最夯冰店，在太平路上太平國小正對面。炎炎夏日來霜府手作吃冰絕對不能錯過招牌的抹茶雪花冰和珍珠奶茶雪花冰!而不太能吃冰的女孩們，也可以選擇甜在心饅頭或是比較不冰的手工豆花和嫩仙草!只想喝飲料的人也有鮮打果汁的選擇
霜府手作 一中店
地址:台中市北區太平路145號
電話:04-22290638
時間:11:30~22:30
美村店
地址:台中市西區美村路一段649號
電話:0980-858910
霜府手作處在一中商圈較外圍處
在三民路與太平路交叉口附近
相對來說，比較好停車，也可以靜下來慢慢享受
整體裝潢以木質為主，雖然是小冰店
還是相當有質感
每個角落都可以看到店家的用心
店內的空間其實不大，很容易客滿喔!
尤其是熱得嚇人的下午，常常一位難求
店家是屬於半開放式的空間，座位有內、外兩區
室內座位區很搶手，因為有開放冷氣很涼爽
晚上時，坐在室外區吹個微風，也很愜意
霜府的冰品很可愛也好吃
附近的女學生很喜歡來這裡消暑兼聊天
雪花冰價格是120~150，但份量多
nini and blue看她們都是兩人一盤冰居多
販售的商品在櫃台上方有簡單示意圖
旁邊還有熱騰騰的小饅頭點心
上面好像還有鋪著起司片!!!
特愛起司的Blue也要來上一盤試試看!
霜府手作有豆花、嫩仙草、雪花冰
剉冰、鮮打果汁、饅頭等
店內招牌水果雪花冰會依季節提供不同水果
不同季節享用，會有不同驚喜
金時白玉抹茶雪花冰和黑糖珍珠奶茶雪花冰
看起來就很美味、超好拍照打卡炫耀一下^0^
據說銷量很好!太晚來，吃不到別哭喔
使用非基因改造的黃豆製作豆漿、豆花
無添加防腐劑，記得到手後早點吃完
旁邊還有檢驗報告，是台中知名的上準環測檢驗
因為大學時上準的老闆有來幫我們上課過
所以特別有印象
沒想到霜府，很願意花錢為自家產品把關呢!
半開放的工作檯可以看到整個製作過程
剉冰都變成一座小山了，工作人員還是不肯停!
這是別人點的招牌水果冰，上面還有一顆冰淇淋耶!!
不過這天Nini更想吃抹茶和珍珠奶茶
吃冰之前介紹一下小甜點
讓不能吃冰的人也能同行
【甜在心饅頭$50】
四顆小饅頭上面鋪著辦融化的起司片
提供新鮮香蕉片，淋上大量的巧克力與煉乳
底部的盤子一開始以為是編織的
仔細一瞧居然是陶瓷的耶!超可愛又實用
好想問老闆娘這要去哪邊買啊!!
小巧可愛的小饅頭有白饅頭和黑糖兩種口味
帶點鹹味的起司更勾出饅頭的甜味
甜甜熱熱的小點心剛好適合好朋友來的女孩們
blue喜歡拿小饅頭沾著雪花冰混著吃
據他表示:這樣搭也很好吃呢
【金石白玉抹茶雪花冰$150】
特別用石臼來當盛裝容器，插上一把小傘
搭配整個木作質感，瞬間覺得好像在日本吃冰
霜府的冰幾乎是尖成一座小山，超大份量
勺入大匙黑糖珍珠、紅豆
一顆麻糬冰淇淋再淋上煉乳
天氣很熱，雪花冰融得很快
用的是抹茶牛奶口味，不會太甜
深綠色的抹茶帶些微本身的茶澀
但是和嫩綠色的冰及煉乳搭配極好
味道就像嫩綠色給人一樣的感覺，柔嫩和諧
是難得讓Nini很喜歡的抹茶味道，好好吃!
麻糬冰淇淋，是小時候的最愛
冰冰涼涼外皮又Q彈
一口咬下，裏頭的冰淇淋在嘴巴中慢慢劃開
抹茶香氣混和著冰淇淋，一點都不會膩口
【黑糖珍珠奶茶雪花冰$120】
超多的黑糖珍珠還有完整的牛奶布丁
最後淋上許多煉乳~
挖下第一口的時候，Nini整個大驚訝
天啊~這就是珍珠奶茶呀!只是它變成雪花冰了
如果吃得太慢，雪花冰都融化了
就把它當作喝的珍奶也是一樣的
霜府的黑糖珍珠每天新鮮熬煮，帶有黑糖味道
整體Q彈有口感，不是那種外表軟爛的
是nini and blue喜歡的口感，超喜歡吃!
奶茶的雪花冰在甜度上比抹茶的高一些
以飲料來說應該是半糖左右
不管是抹茶或珍珠奶茶的都讓我們很滿意耶!
類似日式小缽的容器裡面裝的是啥勒?
霜府的豆花和嫩仙草都用這個裝盛
而非普通碗公處理，光看就覺得好吃
【手工豆花$50】
挑選的三種配料是芋泥、珍珠、紅豆
仔細瞧，你會發現芋泥和紅豆都是有泥有料
而不是單純泥狀或是單純顆粒狀而已
店家說他們的配料都是自己煮的
喜歡在綿密中帶點口感的方式，所以就這樣作
Nini and Blue也是喜歡多層次口感的
泥中有料的感覺，讓人品嘗時更有趣味
大大顆的紅豆煮的綿鬆，和紅豆泥相得益彰
綿稠的芋頭泥中也有芋頭顆粒喔!!
真材實料吃得出看得見
Nini很喜歡這個芋頭泥!
珍珠粒粒渾圓光亮，真的好像寶石喔!
看起來好誘人!
手工豆花在口中慢慢釋放出黃豆味道
軟硬度剛剛好又滑嫩，好吃!
【招牌嫩仙草$50】附奶油球
夏天除了吃豆花消暑，嫩仙草也不能錯過
上頭一樣有三種配料~芋圓、大豆、花生
花生口感綿密帶有顆粒
看的到食材原本的樣子，吃的也安心
嫩仙草搭配碎冰一同享用，整個暑氣消了不少
碎冰增加硬度，剛好和仙草呈現對比，口感更多層次
嫩仙草入口帶有那淡淡的仙草香和仙草特有的味道
帶長輩來這邊吃冰消暑，可以考慮點嫩仙草喔
店家的招牌芋園和地瓜園真的也要大推一下
訪間很多芋園都是使用粉製成的
這邊的芋園仔細觀看，會發現那白白一絲一絲
那就是芋頭本身的膳食纖維，吃的安心
霜府沒有位在鬧區，不過靠著他手作的功夫
還有每道餐點擺盤和食材口感
不只好看更好吃，難怪一開幕就受到學生的喜愛
夏天來一中街消暑，那來這邊嘗嘗雪花冰吧
本篇目錄
霜府手作 一中店
地址:台中市北區太平路145號
電話:04-22290638
時間:11:30~22:30
美村店
地址:台中市西區美村路一段649號
電話:0980-858910
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我想吃
這我都好愛
好吃喔!!揪團來試試看吧