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湯棧 中清店| 台中水湳美食,麻油雞鍋、燒酒鍋、剝皮辣椒鍋,再新增沙茶火鍋。文內菜單

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶09

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶09

湯棧 中清店。台中知名輕井澤火鍋系列的 湯棧 又開新店囉! 2020年3月在台中中清路上靠近中清交流道附近新開幕,這次多了合興沙茶火鍋的湯底,只有中清店限賣,但少了昆布湯底,一樣大受歡迎喔! 湯棧中清店與公益店的菜單在文內都有。

 

湯棧 中清店

地址: 台中市北屯區中清路二段1037號

訂位專線:04 24250822

電話訂位(服務時段為09:30-18:00)

營業時間:11:00~02:00

線上訂位(24hr online)

https://reurl.cc/nzVOml

即日起皆開放 [ 30天內 ] 的預約

[ 當日用餐 ] 無提供線上訂位服務,請來電預約唷

免服務費

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台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶08

湯棧 中清店一樣保有輕井澤火鍋挑高環境、舒適的日式空間,外觀大面積使用許多木柵交錯,當你經過的時候很容易看到,對於住北區、北屯和下交流道的朋友太方便了,不用再跑到公益路才吃得到。迪卡儂旁邊有收費停車場、路邊機車停車格,稍微走小段路但還算是很方便

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶01

室內空間是從前面可以看到後面的大開放,但每個座位間都一樣有木板區隔開來,讓每個座位之間比較有隱私感,不會互相打擾

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶02

不知道是疫情影響還是試營運優惠不夠吸引人(試營運優惠是單筆消費滿1200送下次使用的五折券),以往都是大爆滿、超級難訂位的湯棧居然還有許多空位,而且訂位可以訂到好時段

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶03

大多是4人~8人的座位

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶04

還記得之前湯棧公益店剛開幕的時候,我們還得選非正餐的下午時段才吃得到,這次卻是還拍得到許多空桌

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶05

冬瓜茶、沾醬放在中間位置

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶06

現在醬料區還多了玻璃,相當衛生乾淨耶~但在舀取的時候還是不要說話喔~以免口水飄進去了

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶07

湯棧 中清店 菜單Menu

有麻油、燒酒、剝皮辣椒、合興沙茶四種湯底

菜單邊緣小格有備註湯底與肉品狀況

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶 40

湯棧公益店 菜單Menu

有麻油、燒酒、剝皮辣椒、昆布四種湯底

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶 41

之前我們都是吃燒酒鍋、麻油鍋,在公益店的時候在外面候位都會聞到濃濃的麻油香,在中清店居然不是滿滿麻油香,可能很多人都是點剝皮辣椒和沙茶鍋,所以降低了整個空間的味道,反而不用擔心吃完衣服上都是麻油味。

這次點了合興沙茶-板腱牛肉鍋 $278、剝皮辣椒雞柳鍋$298、白飯升級成滷肉飯+15、單點炸蛋$28

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶21

合興沙茶鍋底

中清店才吃得到的沙茶鍋底,當然是必點!! 

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶11

加了沙茶的湯帶點混濁感,裡面沒有放其他的食材,湯頭鹹香

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶17

沙茶鍋另外提供獨家特調沾醬,感覺好像除了沙茶、蒜泥之外還有花生粉

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶10

剝皮辣椒鍋

每次去公益店的時候,可能聞到麻油的香氣太誘人,所以每次都還是選麻油或是燒酒,這次來中清店是第一次吃湯棧的剝皮辣椒鍋

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶13

也有額外提供沾醬,胡椒鹽、帶點剝皮辣椒甜辣感的醬汁

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶14

剝皮辣椒鍋底裡面有一些帶骨雞腿肉塊、超級大塊的剝皮辣椒,湯頭甘甜中帶點微微辣感,剝皮辣椒也可以直接吃喔~有點像醬瓜的感覺,有時候不辣,有時候會辣

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶16

菜盤有高麗菜、白菜、絲瓜、玉米、兩種菇類、蛤蠣、米血、香菇丸、麻吉燒、蟳味棒

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶12

白飯+15元升級香菇肉燥

肉燥頗香濃,喜歡重口味的人可以升級~

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶15

單點炸蛋 $28

雖然沒有吃麻油鍋,但還是會想吃麻油炸蛋酥香的感覺

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶18

板腱牛肉

肉品部分就選普通的冷凍肉,肉片擺得很美,看起來量多又好吃的樣子~

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶19

邊緣的油花多了一些,不過整體口感是嫩口好吃的喲!

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶20

雞柳

滑嫩雞柳還有洋蔥,吃火鍋肉品不踩雷的好選擇,而且也是肉品中低含醣量

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶22

滑嫩的雞肉需要久一點的時間煮,不過放久了也不會澀口,可以讓人慢慢吃

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶24

快要用餐結束的時候,也有提供梅子冰沙,酸酸甜甜的~很清爽

台中火鍋 湯棧中清店菜單 沙茶25

整體感想

每次帶朋友來吃湯棧,多是好評而且朋友還說會再帶其他朋友來吃,以湯棧的環境與餐點價格來說,的確是和朋友聚餐的好選擇~不過五種鍋底都吃過之後,妮妮還是偏愛麻油與燒酒這兩款~中清店對外縣市朋友來更方便,近交流道又免到市區塞車,省下的時間可以和朋友多聊一會~

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湯棧 中清店

地址: 台中市北屯區中清路二段1037號

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