台中日式料理、日本料理

【台中日本料理】藝奇新日式料理~台中福雅店.甚麼??主餐還沒上就吃飽了..王品系列日式料理餐廳

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 王品系列餐廳在台灣的餐飲業可是相當知名,nini and blue的目標就是要吃遍它

只是認真細數餐廳的話有:王品牛排.西堤牛排.夏慕尼.陶板屋.義塔...等等(族繁不及備載)

想要達成完食的目標,真的有點難度!!  

 

  

藝奇新日式料理 

電話:02-2461-6022 

地址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口) 

其他事項:一旁有停車場可使用 

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這次剛好有機會可以來到這邊用餐,要好好謝謝”Open Rice開飯喇”公司的請客

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藝奇店內大走黑色風格,設計上也簡潔有力,那股沉靜的氛圍還是檔不住它們的用心

小朋友來到這邊用餐還會準備特殊座椅和兒童餐具

菜單方面的選項也相當多元,餐點還有提供照片圖檔給大家參考

如果還有不了解的地方,店員也會很熱情的幫大家介紹

藝奇的全部餐點價位也都是一致的,和陶板屋、西堤….王品系列的傳統一樣

$698加一成服務費,總共九道餐點

【湯物】海鮮土瓶蒸

下方有浮水蠟加熱的土瓶蒸,服務人員將排成花朵形狀的鮮魚一一放入

魚片本身無刺,柔軟

湯品喝完之後,店員還是會來加湯底喔!!所以可以一直喝一直喝一直喝   

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【先付】葡萄柚揚物

完整半顆葡萄柚作為襯底,上面鋪上有肉汁的炸雞肉塊

搭配少許蔬菜,減緩炸物的油膩,提升清爽度

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葡萄柚果肉都有切成小塊,很方便食用 

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【先付】魚皮野蔬沙拉

冰鎮後的Q彈魚皮搭配蔬果沙拉

那令人害怕的魚腥味,也處理得不錯

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【先付】時旬創作沙拉

 底部白色類似乳酪口感,上面則是打成泥的酸甜番茄,相當開胃清爽

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 【打卡送小菜】

王品系列的餐廳都習慣做一些活動,這次是打卡送小菜

涼拌滷牛肉,帶有筋的部分滷得夠軟爛

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【活動招待】杏鮑菇,帶點醬油香甜鹹

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【活動招待】洋蔥沙拉,上面鋪的肉鬆要減緩洋蔥的嗆辣感

但也搶走了整個餐點味道的重心

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【小品】南瓜海鮮玉子燒和蝦醬海鮮玉子蒸

兩者長的都很像,南瓜的味道較為明顯而濃郁

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 裡面藏著很多餡料

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【食事】鮭魚季飯

鹹香的鮭魚混勻散發在米飯每個角落,還有起司絲增添香味

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【食事】醬燒拌飯

醬燒的味道讓我想起媽媽煮的瓜仔肉燥,有著香甜氣味

一下子功夫就完食了!

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【冰鑽】洛神冰鑽,中場清除口腔味道,好準備享用主食

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【海肴】季節鮮魚料理 

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 【海肴】岩燒石板鮮蝦

這是別人的海鮮類主餐,上石板烤過的蝦子香氣十足

旁邊的我們都聞到流口水了,蝦頭油炸到酥酥脆脆!!

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【海肴】季節一夜干

用鹽巴單純調味的烤鮮魚最美味了,在淋上一點檸檬汁

柔軟的魚肉帶點檸檬酸,提出肉質的甜美

這道一夜干不只外型看起來就好吃,味道也夠,肉質也好,相當棒!!

nini可以一個人吃完一整條

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 吃到以上的餐點之後,其實胃已經相當有飽足感了

【山肴】鹽烤石板羊肉

帶著油花的羊肉柔軟,不過還是有些羊羶味

nini and blue喜歡吃羊肉,所以覺得這味道不會太重

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【山肴】鹽烤石板牛肉

油花的分布沒有像羊肉的多,既然是使用鹽烤石板

肉的品質當然有一定水準以上

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 在石板上第一面烤到出血水之後就可翻面

大約30秒內就可以烤好一片肉

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 吃完以上的所以餐點之後,終於來到最後的甜點了

【甘果物】

黑木耳/時旬鮮果/鳳梨鮮奶酪

黑木耳汁還有混和紅棗一起打成泥,甜甜濃稠

鳳梨鮮奶酪,鳳梨酸甜度鮮明 

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 【飲料】

鼠尾草荔香冰醋、奶蓋綠茶、芒果鳳梨冰沙

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 謝謝開飯喇熱情招待,這餐吃得很飽~~~

最後不免俗一定要來個大合照,只是很多人比較不習慣露臉都躲起來

找得到我們在哪裡嗎?!

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