台中日式料理、日本料理

【台中美食】神川吞日本料理~豪華海陸雙炙丼飯.吃完撐著肚子走出來^0^

 【台中美食】神川吞日本料理~豪華海陸雙炙丼飯.吃完撐著肚子走出來^0^

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神川吞日本料理的地址:台中市西屯區西屯路三段166-90號(台中牛排館對面)

神川吞日本料理的營業時間:平日11:00~14:30,17:00~21:30 假日11:00~21:30 

神川吞日本料理的電話:04-2463-2598 

 

  

上次在中科吃完花太郎的豪華海鮮丼之後,對那華麗的食材印象深刻

想不到在不遠處出現了挑戰者~神川吞日本料理

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 神川吞日本料理也是以丼飯打響知名度的,這次剛好有機會可以來這邊用餐

讓我們一起來往那偉大的丼飯世界邁進吧!

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 神川吞日本料理進門前就可以讓人感受到那股濃濃的日式風格

門口還有人形立牌~blue:大美女耶!!

此時blue雷達掃描到這位美女可是店裡的員工

blue:看來今天吃這間是對的…. 

nini:你說啥啊!!!!  

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店內走日式簡約風格,撥放著日式懷舊音樂

板前料理長~阿彰師在日本料理界已服務近20年

對於食材,刀工.烹飪技巧皆有一定水準以上

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 冰櫃裡頭擺放著各式各樣的新鮮食材

 對食材有研究的老饕可以先來鑑定一下有無喜歡的漁獲

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 有別於一般的日本料理店,除了日本清酒以外,這邊還有販售一些啤酒

麥茶.冬瓜茶無限暢飲 

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菜單方面~丼飯的選項真的很多,炙燒丼.生丼.熟丼.通通幫您分類好了

如果不知道如何選擇的人,直接點選”高CP值人氣丼”就對了

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  前菜

龍蝦魚卵沙拉入口帶點芥末的辣味,搭配上小黃瓜的爽脆口感,入口不油膩

中間層的蘿蔔.菜頭,蔬菜燉煮入味,入口帶點八角和昆布的香味

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 最右邊的魚酥,整條魚經由店家獨門醬汁浸泡入味

入口那甜甜鹹鹹的口感,整隻魚可完全下嚥的吃法,深得blue的心啊<=懶得吃魚的人

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 極致海鮮丼$380(升級套餐)

這個套餐的份量真的有點讓人嚇到~~好多阿

除了主餐以外,還有沙拉+茶碗蒸+味增湯+甜品+果醋

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海鮮丼上頭撲滿了鮭魚.魚卵等新鮮魚貨

很多刺身也都選用厚切的方式呈現,加上底部裝成滿滿的醋飯

食量大一點的男生也可以吃到很飽的走出店門口 

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 生魚片的纖維入口.觸感較為明顯,不過以這種價位算是可以接受的

畢竟在日本料理界中,食材是一分錢一分獲

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沙拉 

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 海鮮茶碗蒸有讓人驚艷的感覺

裏頭餡鮑魚片.雞肉.銀杏.干貝.香菇等素材

讓人每口都吃的到不同的口感

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 味增湯則是濃濃的鮮魚味,味增帶點微甜,入口滑順

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 店家還會附上一杯醋飲.當中場休息的時候

喝點醋可以開味.增加食慾!!繼續奮鬥!!

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海陸雙炙丼$320

一種丼飯.兩種享受(生魚片+牛肉)

上頭鋪滿了製燒過的牛肉+生魚片+魚卵

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 生魚片經過高溫炙燒.逼出魚肉本身的油脂香味

入口那半生半熟的魚肉,在口中產生不同的口感

牛肉部分淋上店家特製醬汁,那甜甜鹹鹹的味道

讓人食慾大開!

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炙燒的生魚片也都選用厚切方式呈現

店家用料不手軟,大氣!!! 

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 起司雞肉串+鹽烤鮮魚 

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 起司雞肉串$120

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鹽烤鮮魚$180

這次的鹽烤鮮魚是~午仔魚,每次上桌的漁獲會視當天進貨而定

魚肉本身肉質細膩,烤到外皮微焦卻保有魚肉的湯汁

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神川吞本身用料方面真的滿大手筆的

加上底層鋪滿.滿滿的醋飯,整體的CP值還算滿高的

女性朋友來用餐要有吃不完的心理準備^^” 

神川吞日本料理的地址:台中市西屯區西屯路三段166-90號(台中牛排館對面) 

神川吞日本料理的營業時間:平日11:00~14:30,17:00~21:30 假日11:00~21:30

神川吞日本料理的電話:04-2463-2598 

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