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【台中沙鹿】阿杜皇家泰式料理~享受皇家級料理.多間包廂適合家庭聚餐、公司聚會

【台中沙鹿】阿杜皇家泰式料理~享受皇家級料理(合菜).多間包廂適合家庭聚餐、公司聚會

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【台中沙鹿】阿杜皇家泰式料理~享受皇家級料理(合菜).多間包廂適合家庭聚餐、公司聚會

阿杜皇家泰式料理地址:台中市沙鹿區中山路378巷53-1號(近光華路)

阿杜皇家泰式料理訂位電話:04-2662-2761

阿杜皇家泰式料理網址:http://www.ado8888.com.tw/

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 nini and blue都滿喜歡吃泰式料理,那酸酸甜甜的口感更是下飯

 這次帶家人來到離伸港不算遠的沙鹿阿杜泰式料理用餐

阿杜泰式料理雖然位於巷弄內,還是有特約停車場

更重要的是停車場還位於對面而已,走路30秒鐘(超easy抵達) 

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阿杜皇家泰式料理以黃色為基底,營造出泰國皇室的氛圍

配色方面相當大膽,選用四~五種以上的顏色,粉刷或是裝飾在牆壁上

配上大面積的壁畫,吸睛指數頗高

不同顏色之間的搭配,反而顯現出柔和感,有股穩定令人放鬆的氣氛

二樓有多間包廂,還能作為小型婚宴場所

一樓座位之間也都有隔板,用餐時不用擔心與陌生人對看

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阿杜泰式料理提供單點與合菜的方式,從兩人到十人的菜單都有

如果不知道怎麼單點怎麼配菜的人,那就直接點選菜單上的合菜料理準沒錯

這次nini and blue享用的是六人合菜A餐

店員還會貼心的詢問大家的口味,有哪些食材是不吃得等等問題

辣度也都可以調整,只有部份菜色還是至少得小辣才有味道

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泰式椒麻雞

椒麻雞經過店家特製的醃製與裹粉油炸,單吃味道就很好吃

外皮酥脆,緊緊附著在雞肉身上,淋上特製醬汁帶點酸味

入口清爽不油膩,上頭撒上花生顆粒,增加”卡滋卡滋”的口感

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泰式醬料都會帶點酸甜辣,非常開胃!!超愛~  

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單吃雞肉品嘗一下原味,接著淋上特製醬汁

那股酸酸甜甜帶點醋味道的口感真的令人懷念

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打拋豬肉

絞肉本身的肥瘦比剛剛好,有如炒飯一樣,粒粒分明

入口不死鹹,卻能很下飯,一口接著一口

碗豆增加打拋豬肉在口中的豐富度

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一般打拋豬的口味偏鹹非得配飯不可

阿杜的打拋豬不管是配飯還是單吃,鹹度上較讓大眾接受

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泰式油雞腿

這道菜中泰合併,傳統的油雞腿入口後常常因為那層膠質因素和油脂

吃到最後讓人會有油膩感,阿杜在這道菜中加入檸檬等辛香料提味解膩

而且是到涼菜,冰涼清爽開胃不油膩

連nini的爺爺接受度也很高,最快被清空的一道菜餚 

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nini家中的長輩第一次上鏡頭,有點不知所措

不過看到這真實的反應,也頗自然,爺爺的表情倒是滿”古錐”的

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蝦醬高麗菜

蝦醬味道濃郁卻沒那麼的腥,反而像在吃台式的紅蝦米炒高麗菜

高麗菜本身的味道,受到蝦醬的陪襯,那股蔬菜的甘甜味更是突出

這道有合blue的味<–得分 

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榴槤派

這道上桌時,blue眼睛為之一亮<–榴槤控 

榴槤派中心帶點冰冰的口感是正常的,外皮酥脆內餡微冰

榴槤經過這稍微炸過,反而激發出它特有的果香

入口的口感類似將新鮮的榴槤用烤過的三明治包起來

blue直誇好好吃,喜愛榴槤的人千萬不可以錯過這道

就連不敢吃榴槤的ni媽也覺得好吃呢!

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外皮有點像是台式小點”炸雙胞胎”

裡面的榴槤味道不重,如果單賣這道小點應該也會大賣! 

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 清蒸檸檬鱸魚

來泰式餐廳也很喜歡點清蒸檸檬鱸魚,除了肉質軟嫩

那魚湯的鮮甜和檸檬酸甜融合在一起,搖一匙淋在飯上

簡簡單單就完食一碗白飯了,有如豬油拌飯一樣好吃

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 只是這道檸檬魚的酸有點讓nini無法招架(nini怕酸)

可見這檸檬下了不少!!

店家說口味方面太酸太鹹等等問題都可以反映,他們都很樂意幫大家解決

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奕傘風味火鍋

以往吃泰式料理最愛喝的就是冬央共=泰式海鮮鍋

首次品嘗到奕傘風味火鍋,就愛上這不同層次的湯頭

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湯底用豬骨、南薑、香茅…還有一些泰式香草料熬煮

吃這湯要三喝,一喝原味清爽濃厚

二喝加肉煮過的醇厚,三喝羅望子解膩清爽

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溫體豬肉片裹上蛋汁+白芝麻下鍋川湯

因為蛋汁所以滑嫩,再吸附帶有香茅味的湯頭,相當好吃阿杜泰式料理23.jpg

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大份量的青菜,鮮脆自然就好吃!

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 沾醬的部分有泰式甜辣醬和酸甜羅望子醬

最後喝湯時,加入一小匙的羅望子醬湯頭變得清爽,風味完全不同

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 椰香西米露& 椰香紫米露&芒果鮮奶酪

西米露多了玉米脆片增加口感,紫米味道也溫和好吃

鮮奶酪滑嫩,奶香濃郁

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羅望子茶

菜單上方有羅望子果汁(一壺),是沒喝過的飲料耶!

blue的好奇心又出現了,於是默默的點了這一道

羅望子果汁真的滿特別的,那混濁的茶色

入口後那股酸酸甜甜濃郁的味道,像極了超濃厚烏梅汁

喝完之後,在口腔中慢慢回甘,不知不覺就想到廣告台詞”回甘就像現泡”

沒想到這酸甜羅望子茶深受ni媽和ni姨的喜愛!!開始研究起這如何煮的

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 櫃台旁還有一些小飾品、糖果販售

如果喜愛阿杜泰式料理的,也可以辦張會員卡!很划算~

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阿杜皇家泰式料理的菜色沒有像niniandblue去泰國吃的那麼道地(重酸、重鹹、重辣)

經過些許改良,這樣反而可以讓更多人可以接受這異國料理

許多道菜入口那清爽的口感,也讓人喜歡

點菜時的詢問(酸味.辣味.等等問題)也很貼心

長輩也吃得很盡興,直說下次再找時間來這用餐

有來台中玩的朋友,或是在地的各位看倌們,不妨來試試

 阿杜皇家泰式料理的地址:台中市沙鹿區中山路378巷53-1號(近光華路)

阿杜皇家泰式料理的電話:04-2662-2761

阿杜皇家泰式料理的網址:http://www.ado8888.com.tw/

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享 


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