藍象廷泰鍋 是台中少見的泰式火鍋吃到飽，台中藍象廷泰鍋有多款特色湯底可選擇，像是泰式酸辣、綠咖哩。自助吧區菜色種類多元豐盛，還有泰式沾醬可選擇，甜點則是摩摩喳喳自由搭配、咖啡飲料等吃到飽，還有百元加點就可吃到清蒸檸檬魚、月亮蝦餅、椒麻雞等泰式功夫菜。吃膩了日式鍋物、麻辣鍋，那來試試看泰式火鍋吃到飽也不錯。
藍象廷泰鍋
地址:台中市東區復興路四段186號11樓
(大魯閣新時代購物中心)
電話：04-2222-5859
營業時間：
中餐11:00~14:30、平日晚餐17:00-21:30/假日全天供餐
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台中火鍋想到泰式火鍋吃到飽的話，好像只有藍象廷這一家，記得多年前曾經在中友百貨吃過一次，這次帶長輩來台中大魯閣新時代購物中心購物逛街，長輩對於泰式鍋物很感興趣，中午午餐就決定吃藍象廷了
藍象廷泰鍋自助區
進門後馬上就被那一整排自助吧區吸引，食材種類多元豐富啊!光是火鍋必備的火鍋料就十多種可選擇。印象中當初還是餐車專邊服務(像是在吃壽喜燒的服務模式)，現在改成這樣更吸引人
原來地瓜球和山藥球也可以入鍋呢!其實味道不差，可以鼓起勇氣試試看喔
接著是一整排的青菜、菇類、玉米、南瓜等，記得要天天五蔬果，營養均衡
麵食類除了常看到的王子麵、蒸煮麵、冬粉，還有泰國泡麵可挑選
台式火鍋火鍋搭配的是肉燥滷汁，泰式當然是打拋豬肉，一整鍋的打拋豬肉任你吃
長輩也默默吃了兩碗，白飯上面鋪了滿滿的打拋豬肉，吃起來超有滿足感
原本以為麵食類應該差不多了，想不到藍象廷泰鍋還有泰式切仔麵、米粉的自助區
沾醬有多款泰式沾醬可選擇，用餐當天選擇了泰式酸辣鍋底，味道已經足夠，就沒有多使用沾醬
冰品區則是摩摩喳喳冰
另一邊則是飲料、汽水、咖啡機台
藍象廷泰鍋座位環境
藍象廷泰鍋 座位區集中在後半段，用餐空間比預期中還要大上許多
用餐座位區中還有這景觀帷幕座位區，可惜被預約了!不然在這用餐還能欣賞帝國糖廠、建國市場等景緻，很舒適呢
藍象廷泰鍋餐點內容
藍象廷泰鍋為鴛鴦鍋，可選兩種風味，我們選擇了泰式酸辣和檸檬香茅，混搭吃才能吃更多，不膩口
用當天選擇豪華餐組，基本五款肉盤會先上一輪，之後想吃的肉盤可無限加點
牛胸腹肉
培根豬肉
梅花豬肉
板腱牛
個人覺得板腱牛的口感和油花都不錯，後來又追加了好幾盤
雞腿肉
藍象廷泰鍋百元加點
比較特別的是還有百元加點區(服務費以原價計算)，一人限點一次，當場點了月亮蝦餅、檸檬魚、黃金咖哩炒蝦，可惜檸檬魚漏單，店員沒有點到!最後也吃不下而作罷
月亮蝦餅雖然是百元加點，還是有一定的厚度，內餡吃的到整塊蝦肉
黃金咖哩炒蝦 (附贈鍋巴)
蝦子開背處理，讓咖哩醬汁更能沁入蝦肉中
鍋巴沾附咖哩醬汁後，入口濃郁的咖哩香，還能吃到鍋巴卡滋卡滋的口感，滿推薦的
心得:
藍象廷泰鍋口感相對偏台式一點，沒有去泰國吃的那麼酸辣甜香，長輩、大小朋友接受度高很多，加上499元就能吃到飽，整體cp值不錯，很受到家庭客、學生族群的喜愛，吃完還能逛逛大魯閣新時代購物中心，吃喝玩樂一站就能搞定。不想吃到飽的話，在隔壁條街道的醬好餐酒館也很推薦，那個豬肋排太犯規了
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藍象廷泰鍋訂位資訊
藍象廷泰鍋
地址:台中市東區復興路四段186號11樓
(大魯閣新時代購物中心)
電話：04-2222-5859
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