藍象廷泰鍋 是台中少見的泰式火鍋吃到飽，台中藍象廷泰鍋有多款特色湯底可選擇，像是泰式酸辣、綠咖哩。自助吧區菜色種類多元豐盛，還有泰式沾醬可選擇，甜點則是摩摩喳喳自由搭配、咖啡飲料等吃到飽，還有百元加點就可吃到清蒸檸檬魚、月亮蝦餅、椒麻雞等泰式功夫菜。吃膩了日式鍋物、麻辣鍋，那來試試看泰式火鍋吃到飽也不錯。
藍象廷泰鍋
地址:台中市東區復興路四段186號11樓
(大魯閣新時代購物中心)
電話：04-2222-5859
營業時間：
中餐11:00~14:30、平日晚餐17:00-21:30/假日全天供餐
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台中火鍋想到泰式火鍋吃到飽的話，好像只有藍象廷這一家，多年前在中友百貨吃過幾次，這次帶長輩來台中大魯閣新時代購物中心購物逛街，長輩對於泰式鍋物很感興趣，中午午餐就決定吃藍象廷了
藍象廷泰鍋自助區
進門後馬上就被那一整排自助吧區吸引，食材種類多元豐富啊!
光是火鍋必備的火鍋料就十多種可選擇。
印象中當初還是餐車專邊服務(像是在吃壽喜燒的服務模式)，現在改成這樣更吸引人
原來地瓜球和山藥球也可以入鍋呢!
其實味道不差，可以鼓起勇氣試試看喔
接著是一整排的青菜、菇類、玉米、南瓜等，記得要天天五蔬果，營養均衡
麵食類除了常看到的王子麵、蒸煮麵、冬粉，還有泰國泡麵可挑選
台式火鍋火鍋搭配的是肉燥滷汁，泰式當然是打拋豬肉，一整鍋的打拋豬肉任你吃
布魯家人都很愛這個打拋飯
布魯媽默默吃了兩碗，白飯上面鋪了滿滿的打拋豬肉，吃起來超有滿足感
麵類自助區
原本以為麵食類應該差不多了，想不到藍象廷泰鍋還有泰式切仔麵、米粉的自助區
沾醬有多款泰式沾醬可選擇，用餐當天選擇了泰式酸辣鍋底，味道已經足夠，就沒有多使用沾醬
冰品區則是摩摩喳喳冰
另一邊則是飲料、汽水、咖啡機台
藍象廷泰鍋座位環境
藍象廷泰鍋 座位區集中在後半段，用餐空間比預期中還要大上許多
用餐座位區中還有這景觀帷幕座位區，可惜被預約了!
不然在這用餐還能欣賞帝國糖廠、建國市場等景緻，很舒適呢
藍象廷泰鍋餐點內容
藍象廷泰鍋為鴛鴦鍋，可選兩種風味，我們選擇了泰式酸辣和檸檬香茅，混搭吃才能吃更多，不膩口
用當天選擇豪華餐組，基本五款肉盤會先上一輪，之後想吃的肉盤可無限加點
牛胸腹肉
培根豬肉
梅花豬肉
板腱牛
個人覺得板腱牛的口感不錯、油花適中，後來又追加了好幾盤
雞腿肉
藍象廷泰鍋百元加點
比較特別的是還有百元加點區(服務費以原價計算)，一人限點一次，當場點了月亮蝦餅、檸檬魚、黃金咖哩炒蝦，可惜檸檬魚漏單，店員沒有點到!
最後也吃不下而作罷
月亮蝦餅雖然是百元加點，還是有一定的厚度，內餡吃的到整塊蝦肉
黃金咖哩炒蝦 (附贈鍋巴)
蝦子開背處理，讓咖哩醬汁更能沁入蝦肉中
鍋巴沾附咖哩醬汁後，入口濃郁的咖哩香，還能吃到鍋巴卡滋卡滋的口感，滿推薦的
心得:
藍象廷泰鍋口感相對偏台式一點，沒有去泰國吃的那麼酸辣甜香，長輩、大小朋友接受度高很多，加上499元就能吃到飽，整體cp值不錯，很受到家庭客、學生族群的喜愛。
吃完還能逛逛大魯閣新時代購物中心，吃喝玩樂一站就能搞定。不想吃到飽的話，在隔壁條街道的醬好餐酒館、熬匠咖哩也很推薦。
或者也可以參考妮妮布魯的台中火車站周邊懶人包，想吃小吃、喝咖啡都有!
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藍象廷泰鍋
地址:台中市東區復興路四段186號11樓
(大魯閣新時代購物中心)
電話：04-2222-5859
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