鼎高段素食，結合火鍋、現炒、簡餐、麵食以及小菜等百樣料理，天天吃也不膩~(近火車站)

台中中式料理Blue

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台中素食好好吃，鼎高段素食有著火鍋、簡餐、現炒、麵食、小菜等豐富料理
滿足一群好友的選擇、重點有熱炒這一點我就很愛， 點幾樣配白飯就超飽足~
最近更是推出了素鮭魚炒飯、猴頭菇苦瓜湯以及季節性竹筍料理!


鼎高段素食就位於在火車站後方，建成路、緊靠大智路，門前有規劃了停車位置

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鼎高段素食 菜單

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每日小菜精選快30種以上，分別以不同的盤子來計價，自己拿再到櫃台算錢~~

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手作芋粿巧

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芋頭控會很愛的芋粿巧，跟外面的芋粿很不一樣，這讓我感覺現在吃整塊芋頭
芋頭的比例超多了啦!! 外表酥香、內綿密好好食~~

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涼拌豆干絲
這是S的愛，我不喜歡XD

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滷花生
鬆軟綿密好涮嘴~

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現炒 高麗菜苗
當季的蔬菜就是鮮甜又脆，吃飯吃麵也要時蔬補充下

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炸香菇
外酥內軟嫩，但如果剛好放有點涼，口感還是會有差~

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小菜 涼拌木耳
木耳脆脆的，補充膠質~~

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現炸薯餅
我記得是六塊一盤(沒記錯的話)，外酥內綿密，沾上番茄醬會讓人涮嘴~

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素鮭魚炒飯

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素鮭魚宛如我小時候喜歡吃的素鹹魚，一整長條塊的切小塊狀後與米飯一起拌炒
鹹香鹹香的好好食，又有小時候的回憶~~

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香椿炒麵

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香椿炒麵跟香椿炒飯只差別在一個是麵一個是飯
兩則相比我比較偏愛炒麵，現炒的麵條就是滑順又香~~

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現炒水蓮+破布子
我都覺得水蓮就是要加破布子才好吃，大家覺得呢
水蓮的鮮脆加上軟嫩的香菇，多了破布子的獨特風味真的很涮嘴~

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黃湯麵
也可選意麵，這一碗清湯掛麵，是小凉不是很餓時會點的!!
就單純想要吃點麵條溫飽又想喝湯時的首選，麵條煮的不會軟爛、搭上素肉燥的鹹香，滑溜的好滋味呢

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香椿炒飯
當日的米飯如果煮得好、現炒起來小凉就特愛，畢竟炒飯不是要吃軟飯XD
搭上鮮脆的高麗菜、紅蘿蔔、玉米、少許素羊肉、素火腿就很豐富
當我們不想要吃簡餐或是火鍋時就會點炒飯!

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桂竹筍
加了點梅干下去熬煮出鹹香的桂竹筍，我那姊妹的兒子光這一盤可以搭上一大碗白飯吃的津津有味呢

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元氣四神湯
小凉本身不敢吃豬腸，所以一遇上素食的四神湯就好愛，每一次來必點
薏仁、蓮子、素料等等，湯頭喝起來清爽，真的很推薦!!

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鼎高段素食
電話:04-22831084
地址:台中市東區建成路709號(近大智路)
營業時間:11:00~21:00
(每月1、3週的週二公休、如遇初一、十五、國定假日照常營業)

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