台中居酒屋| 木庵 食事處日式居酒屋，台中七期內的日本料理串燒啤酒深夜食堂(附menu)，大推鹽烤軟絲、雞軟骨。食尚玩家報導

 木庵 食事處日式居酒屋位在台中七期的某巷道上，原本為私人招待所，所以地點與入口處都相當低調隱密，沒有熟客推薦還真是有點不容易發現!走的是日本風格的居酒屋，特別引進許多日本食材與酒品，服務員也是穿著和服呢!除了不是講日文之外，還真的有讓人以為來到日本吃飯的感覺。   

木庵 食事處日式居酒屋

粉絲頁：木庵食事處

地址：台中市南屯區大墩十四街360號

電話：04-22556365

營業時間：18:00~01:00

座位區不多，事先預約!每人低消$300

(如有變動，依店家當時規定為主)

 木庵食事處日式居酒屋外觀非常低調

一開始是私人招待所，所以不多人知道

平常路過不會注意到

客人都是專程來用餐

 走進小木門之後，像是瞬移來到日本

還得沿著彎曲小路才能找到座位區

 真的很有日本深夜食堂的氛圍 

 店內許多日式擺飾妝點得很有氣氛 

 吧台區可以看到料理台製作過程

也能跟服務員更多聊天接觸

 整體空間不大，但有三個包廂區

預定包廂區需有低消兩千元

有個小閣樓用餐區

很像小朋友的秘密基地般隱密

這是Nini and Blue今晚用餐的地方

也是食尚玩家浩角翔起坐的位子耶!!

雖然沒遇到偶像本人

但坐他們坐過的位子也超開心

平常不拍廁所的，這次特別放上來

是因為木庵的馬桶造型都很特別

 滷香魚$220

店內招牌菜，據說先烤再滷

浸漬在滷汁中七小時之久，讓骨頭都化了

 整條魚都可以直接嗑下，不須挑刺

應屬於重口味的菜，卻一點都不死鹹

還帶點微微甜味，單吃配酒都美味

滿滿魚卵在口中的感覺更是讓人喜愛

 脆皮帶骨香腸$100

特地做成整根帶有骨頭的香腸

外皮腸衣炸至脆脆的

裡面還得保有水嫩

 店家會協助切片讓大家分食

脆脆的外皮以及沒有肥肉但水嫩的肉

讓人印象頗為深刻

 

牛筋飯$80

來居酒屋一般消費都不低

如果想多一些飽足感可以點些主食搭配

半筋半肉的牛肉飯，類似壽喜燒的醬汁

如果一個人扒完一碗飯還會意猶未盡

但還是要記得留點胃給其他美食喲! 

 炸飯糰$100

也是個可以大大增加飽足感的小點

炸飯糰可說是每間居酒屋不同代表之一

 木庵的炸飯糰裡面包著單純的紅色魚卵

應該有先調整過味道，魚卵分量很多

不會很鹹!而且跟每口米飯搭配的不錯

飯糰表皮塗上一層薄薄微甜的醬汁

在每次抿嘴唇時才明顯感受到 

 松阪豬$70/支

札實的松阪豬肉烤至全熟單純撒上椒鹽

這樣就挺好吃的! 

 秋葵豬肉$70/支

吃過很多種豬肉捲蔬菜的串燒

但第一次包這麼大根秋葵的

原本還頗擔心口感，沒想到超好吃!

秋葵鮮翠滑口，豬肉醬汁不會太重

秋葵豬肉整體還讓人頗喜歡的! 

可能Nini本身就超級喜歡吃秋葵吧

 Orion生啤

泡沫綿密，入口不苦而順暢

喝完一口都會很想啊一聲~

舒暢感十足 

 【未成年請勿飲酒 喝酒不開車】

 來居酒屋很多時候求的是一種氣氛

和三五好友喝個小酒聊個天

 

 炸牡蠣$120

麵包粉包裹油炸的外衣酥脆

小心裡面燙口的爆漿快感 

 

 高麗菜豬肉$70/支

高麗菜應該有事先燙過的感覺

因為高麗菜保有本身原味的清甜

而且有全熟而沒被烤到焦乾

多汁的蔬菜和豬肉搭配起來好好吃! 

木庵食事處蔬菜類餐點也不少

不會整餐下來都是肉~肉~肉

蘆筍山藥$120

蘆筍清脆，山藥絲滑 

胡麻花椰菜$60

 清燙的花椰菜爽口

 

 和風洋蔥$60

 冰鎮過的洋蔥絲淋上和風醬

咬在口中帶點刺激感但不辣 

 紫心地瓜$100

 蒸熟的紫地瓜鬆~鬆~鬆

淋上的是日本美乃滋+明太子

帶點柑橘類香甜味

 雞腿排$180

 外皮烤的極脆口，咬下有卡滋聲

肉質有全熟而不柴

 烤雞翅$70/2支

 雞皮上僅只有撒上些許鹽巴提味

烤到整隻雞翅顯得晶亮

看起來頗誘人的呀!!

 烤竹輪$120/2支

來自日本的竹輪烤過後擠上大量美乃滋 

混著明太子與龍蝦肉的醬

讓普通的竹輪也變得很不同 

 炸雞軟骨$100

 雞軟骨裹上薄薄麵衣油炸

咬下去ㄎㄠˇ  ㄎㄠˇ 的口感很舒服

Nini and Blue都還滿喜歡這一道

 豬肉番茄$70/支

 使用小番茄可以整卷放入口中

在嘴裡咬下才爆漿 

不用擔心噴到衣服的窘境 

鹽烤軟絲$300

 Nini個人最最喜愛的一道

整個軟絲不是川燙的喔!而是用烤的

烤得水嫩嫩又有彈性

表面只用上一些些椒鹽，帶著原本風味

一整個超喜歡這簡單美味的鹽烤軟絲~大推

 雞肉串$70/支 

肉相當札實而嫩

沖繩鳳梨泡盛$1200/瓶

 喝不完可帶走或寄酒

有著明顯鳳梨香氣，偏甜適合女生

建議必加冰塊一起喝

  【未成年請勿飲酒 喝酒不開車】

 

關東煮$180

進口日本關東煮食材，搭配當季蔬果

使用柴魚熬煮的高湯，好喝

鮭魚味噌湯$90

鮭魚和豆腐的量不少

湯頭鹹甜，配酒很剛好

日式蛤蠣湯$90

最近蛤蠣頗貴的

但每顆都有十元硬幣大

這裡服務生都穿著櫻花和服，好可愛!

難怪阿翔浩子都不專心介紹

連Blue也都笑得眼睛瞇起來啦!

木庵食事處日式居酒屋menu價位

 木庵食事處位置頗為低調

入口處還有個祕密通道呢!

很適合大人物們來，不愧是以前的私人招待所

餐點部分，大推薦鹽烤軟絲和炸雞軟骨

秋葵豬肉、滷香魚也挺棒的!

木庵 食事處日式居酒屋

粉絲頁：木庵食事處

地址：台中市南屯區大墩十四街360號

電話：04-22556365

營業時間：18:00~01:00

座位區不多，務必事先預約!每人低消$300

(如有變動，依店家當時規定為主)

---

台中居酒屋| 那一間日式串燒居酒屋，大推一夜干、海膽烘蛋、炸榴槤

台中居酒屋| 海人日式極究海鮮燒烤，海鮮多野生非養殖，強調新鮮、原味

台中居酒屋| 和道屋ととや串燒割烹，日式燒烤炸物啤酒居酒屋

到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳

>>妮妮布魯粉絲頁

>>妮妮布魯IG

    

台灣各地住宿｜各地住宿｜台中住宿

國內旅遊行程｜台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖

商圈懶人包｜公益路｜勤美誠品.草悟道｜東海中科｜一中街｜逢甲商圈｜台中火車站

美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 | 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜台中市長早餐地圖｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI｜台中販賣機  ｜約會餐廳｜聚會餐廳｜台中市政府｜高檔飯店年菜｜平價餐廳年菜 ｜台中水湳經貿｜台中大里夜市｜台中微笑觀光夜市｜台南花園夜市 ｜雲林斗六夜市｜埔里第三市場夜市

旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項

台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜北部樂園優惠｜中部樂園優惠｜南部遊樂園優惠

延伸閱讀

• 菊一壽司－台中平價壽司生魚片專賣店，新鮮漁獲漁港直送，每盤40元起
• 柒息地串燒居酒屋，台中逢甲夜市宵夜美食，十年神醬烤肉串燒15元起，超平價居酒屋
• 嵐山熟成牛かつ專売，台中炸牛排、浮誇丼飯推薦，季節限定芒果芭菲好好吃
• 參元豚研究所，台中大里首家4公分極厚切炸豬排，舒肥12小時柔嫩好吃
• 平祿壽司，台中北屯松竹路美食，超人氣排隊迴轉壽司可線上訂位、飲料暢飲
• 和道屋ととや炉端酒時 北屯旗艦店，台中居酒屋宵夜，限定版爐端燒日式料理
• 嵐山熟成牛かつ專売，台中勤美商圈超人氣炸牛排出現浮誇系巨無霸布丁，10人分食也很可以
• 台中嵐山漢堡排吃到飽專賣店，369元起吃到飽，漢堡排、天婦羅、昭和布丁、肉桂捲、生啤暢飲