台中居酒屋| 木庵 食事處日式居酒屋,台中七期內的日本料理串燒啤酒深夜食堂(附menu),大推鹽烤軟絲、雞軟骨。食尚玩家報導

木庵封面

 木庵 食事處日式居酒屋位在台中七期的某巷道上,原本為私人招待所,所以地點與入口處都相當低調隱密,沒有熟客推薦還真是有點不容易發現!走的是日本風格的居酒屋,特別引進許多日本食材與酒品,服務員也是穿著和服呢!除了不是講日文之外,還真的有讓人以為來到日本吃飯的感覺。   

木庵 食事處日式居酒屋

粉絲頁:木庵食事處

地址:台中市南屯區大墩十四街360號

電話:04-22556365

營業時間:18:00~01:00

座位區不多,事先預約!每人低消$300

(如有變動,依店家當時規定為主)

木庵食事處台中日本料理居酒屋01

 木庵食事處日式居酒屋外觀非常低調

一開始是私人招待所,所以不多人知道

平常路過不會注意到

客人都是專程來用餐

木庵食事處台中日本料理居酒屋02

 走進小木門之後,像是瞬移來到日本

還得沿著彎曲小路才能找到座位區

木庵食事處台中日本料理居酒屋03

 真的很有日本深夜食堂的氛圍 

木庵食事處台中日本料理居酒屋10

木庵食事處台中日本料理居酒屋11

 店內許多日式擺飾妝點得很有氣氛 

木庵食事處台中日本料理居酒屋07

 吧台區可以看到料理台製作過程

也能跟服務員更多聊天接觸

木庵食事處台中日本料理居酒屋06

 整體空間不大,但有三個包廂區

預定包廂區需有低消兩千元

木庵食事處台中日本料理居酒屋05

有個小閣樓用餐區

很像小朋友的秘密基地般隱密

木庵食事處台中日本料理居酒屋04

這是Nini and Blue今晚用餐的地方

也是食尚玩家浩角翔起坐的位子耶!!

雖然沒遇到偶像本人

但坐他們坐過的位子也超開心

木庵食事處台中日本料理居酒屋09

平常不拍廁所的,這次特別放上來

是因為木庵的馬桶造型都很特別

木庵食事處台中日本料理居酒屋08

木庵食事處台中日本料理居酒屋12

 滷香魚$220

店內招牌菜,據說先烤再滷

浸漬在滷汁中七小時之久,讓骨頭都化了

木庵食事處台中日本料理居酒屋14

 整條魚都可以直接嗑下,不須挑刺

應屬於重口味的菜,卻一點都不死鹹

還帶點微微甜味,單吃配酒都美味

滿滿魚卵在口中的感覺更是讓人喜愛

木庵食事處台中日本料理居酒屋16

 脆皮帶骨香腸$100

特地做成整根帶有骨頭的香腸

外皮腸衣炸至脆脆的

裡面還得保有水嫩

木庵食事處台中日本料理居酒屋15

 店家會協助切片讓大家分食

脆脆的外皮以及沒有肥肉但水嫩的肉

讓人印象頗為深刻

 木庵食事處台中日本料理居酒屋21

牛筋飯$80

來居酒屋一般消費都不低

如果想多一些飽足感可以點些主食搭配

半筋半肉的牛肉飯,類似壽喜燒的醬汁

如果一個人扒完一碗飯還會意猶未盡

但還是要記得留點胃給其他美食喲! 

木庵食事處台中日本料理居酒屋17

 炸飯糰$100

也是個可以大大增加飽足感的小點

炸飯糰可說是每間居酒屋不同代表之一

木庵食事處台中日本料理居酒屋37

 木庵的炸飯糰裡面包著單純的紅色魚卵

應該有先調整過味道,魚卵分量很多

不會很鹹!而且跟每口米飯搭配的不錯

飯糰表皮塗上一層薄薄微甜的醬汁

在每次抿嘴唇時才明顯感受到 

木庵食事處台中日本料理居酒屋40

 松阪豬$70/支

札實的松阪豬肉烤至全熟單純撒上椒鹽

這樣就挺好吃的! 

木庵食事處台中日本料理居酒屋18

 秋葵豬肉$70/支

吃過很多種豬肉捲蔬菜的串燒

但第一次包這麼大根秋葵的

原本還頗擔心口感,沒想到超好吃!

秋葵鮮翠滑口,豬肉醬汁不會太重

秋葵豬肉整體還讓人頗喜歡的! 

可能Nini本身就超級喜歡吃秋葵吧

木庵食事處台中日本料理居酒屋19

 Orion生啤

泡沫綿密,入口不苦而順暢

喝完一口都會很想啊一聲~

舒暢感十足 

木庵食事處台中日本料理居酒屋13

 【未成年請勿飲酒 喝酒不開車】

 來居酒屋很多時候求的是一種氣氛

和三五好友喝個小酒聊個天

 木庵食事處台中日本料理居酒屋20

 炸牡蠣$120

麵包粉包裹油炸的外衣酥脆

小心裡面燙口的爆漿快感 

木庵食事處台中日本料理居酒屋22

 木庵食事處台中日本料理居酒屋23

 高麗菜豬肉$70/支

高麗菜應該有事先燙過的感覺

因為高麗菜保有本身原味的清甜

而且有全熟而沒被烤到焦乾

多汁的蔬菜和豬肉搭配起來好好吃! 

木庵食事處台中日本料理居酒屋24

木庵食事處蔬菜類餐點也不少

不會整餐下來都是肉~肉~肉

蘆筍山藥$120

蘆筍清脆,山藥絲滑 

木庵食事處台中日本料理居酒屋25

胡麻花椰菜$60

 清燙的花椰菜爽口

 木庵食事處台中日本料理居酒屋26

 和風洋蔥$60

 冰鎮過的洋蔥絲淋上和風醬

咬在口中帶點刺激感但不辣 

木庵食事處台中日本料理居酒屋29

 紫心地瓜$100

 蒸熟的紫地瓜鬆~鬆~鬆

木庵食事處台中日本料理居酒屋34

淋上的是日本美乃滋+明太子

帶點柑橘類香甜味

木庵食事處台中日本料理居酒屋35

 雞腿排$180

 外皮烤的極脆口,咬下有卡滋聲

木庵食事處台中日本料理居酒屋27

肉質有全熟而不柴

木庵食事處台中日本料理居酒屋28

 烤雞翅$70/2支

 雞皮上僅只有撒上些許鹽巴提味

木庵食事處台中日本料理居酒屋30

烤到整隻雞翅顯得晶亮

看起來頗誘人的呀!!

木庵食事處台中日本料理居酒屋31

 烤竹輪$120/2支

來自日本的竹輪烤過後擠上大量美乃滋 

混著明太子與龍蝦肉的醬

讓普通的竹輪也變得很不同 

木庵食事處台中日本料理居酒屋32

 炸雞軟骨$100

 雞軟骨裹上薄薄麵衣油炸

咬下去ㄎㄠˇ  ㄎㄠˇ 的口感很舒服

Nini and Blue都還滿喜歡這一道

木庵食事處台中日本料理居酒屋33

 豬肉番茄$70/支

 使用小番茄可以整卷放入口中

在嘴裡咬下才爆漿 

不用擔心噴到衣服的窘境 

木庵食事處台中日本料理居酒屋36

鹽烤軟絲$300

 Nini個人最最喜愛的一道

整個軟絲不是川燙的喔!而是用烤的

烤得水嫩嫩又有彈性

表面只用上一些些椒鹽,帶著原本風味

一整個超喜歡這簡單美味的鹽烤軟絲~大推

木庵食事處台中日本料理居酒屋43

 雞肉串$70/支 

肉相當札實而嫩

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沖繩鳳梨泡盛$1200/瓶

 喝不完可帶走或寄酒

有著明顯鳳梨香氣,偏甜適合女生

建議必加冰塊一起喝

  【未成年請勿飲酒 喝酒不開車】

 木庵食事處台中日本料理居酒屋38

關東煮$180

進口日本關東煮食材,搭配當季蔬果

使用柴魚熬煮的高湯,好喝

木庵食事處台中日本料理居酒屋39

鮭魚味噌湯$90

鮭魚和豆腐的量不少

湯頭鹹甜,配酒很剛好

木庵食事處台中日本料理居酒屋41

日式蛤蠣湯$90

最近蛤蠣頗貴的

但每顆都有十元硬幣大

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這裡服務生都穿著櫻花和服,好可愛!

難怪阿翔浩子都不專心介紹

連Blue也都笑得眼睛瞇起來啦!

木庵食事處台中日本料理居酒屋45

木庵食事處日式居酒屋menu價位

木庵居酒屋價格DSC_3929_副本 木庵食事處位置頗為低調

入口處還有個祕密通道呢!

很適合大人物們來,不愧是以前的私人招待所

餐點部分,大推薦鹽烤軟絲炸雞軟骨

秋葵豬肉、滷香魚也挺棒的!

木庵 食事處日式居酒屋

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電話:04-22556365

營業時間:18:00~01:00

座位區不多,務必事先預約!每人低消$300

(如有變動,依店家當時規定為主)


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4 comments
  1. 這間放口袋名單了!
    ^_^呵呵

    要需要加10%嗎??

  2. 要耶!不過這裡很有氣氛.很適合來這約會喔

  3. 你好 請問方便使用您的照片放置我的懶人包當中呢
    並且想轉貼本篇網誌 請問可以嗎

    都會註明出處唷

  4. 好的,木庵圖片不可以去浮水印
    製作好的網誌,到時候請告知我們網址,謝謝

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