曾响號 |精緻版的台灣古早味美食、燉湯、滷味、便當,有整片虱目魚肚湯


曾响號 台中南區小吃 便當滷味價格

曾响號 台灣好味道,這是一家在三級警戒期間開幕的外帶便當小吃店,即使是解除警戒之後依舊是單純外帶、無內用。曾响號 將台灣古早味街邊小吃做到相當精緻,嚴選台灣豬肉、台灣雞肉等優質食材,所以從滷味小菜到便當、燉湯的滋味都是細膩的讓人回味無窮,妮妮布魯特別喜歡滷味拼盤,不吃正餐來外帶滷味回家當配菜也很行~尤其是豬皮經過細心處理,完全無雜毛與白色脂肪或腥味,吃完Q彈黏唇超美味;也很推薦加了蛤蠣與整片虱目魚肚的燉湯,非常鮮甜好喝,也很適合不方便煮魚湯給病人的時候買喔!

 

 

曾响號

營業時間:11:00~14:00、16:30~ 19:30

地址:台中市南區樹義路61號

(老樹根觀光工廠旁)

電話:04-22606691

>>官網

>>曾响號粉絲頁

 

曾餉號 台中小吃 燉湯便當02

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !

版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間請以官方公告為主

台中景點|超優惠好玩行程推薦

台中景點|高美濕地彩虹眷村一日遊
台中景點|后豐鐵馬道單車一日遊
台中景點|中社花海賞花半日遊
台中景點|台中舊城市場美食騎車遊

位置與停車

曾响號 位在台中南屯區老樹根觀光工廠正隔壁,這邊就是中央廚房,目前是接下訂單之後再由中央廚房製作,以自取餐為主,但也有開始和外送平台合作,若是有大量訂購的也可以先電洽詢問送餐合作。

曾餉號 台中小吃 燉湯便當01

來到樹義路61號,門口有復古老窗與大型菜單,按下門口右側電鈴,等待拿餐的同時記得掃描實聯制QR碼,保護自己與他人

曾餉號 台中小吃 燉湯便當03

曾响號 外帶餐點 

餐點包裝得很方便,湯碗還有用塑膠袋包起來,這樣多一層保護可以避免運送過程中熱湯溢出,而且,你可以自己選擇要不要倒出來或是直接喝

曾餉號 台中小吃 燉湯便當04

曾响號 菜單價格

使用台灣溫體豬肉、台灣雞肉,餐點價格部分比起路邊小吃店高一些,但是整體食材選用、餐點製作更為精緻,不是屬於吃粗飽的那種

曾响號 外帶菜單價格

老饕紅燒肉便當

曾餉號 台中小吃 燉湯便當07

選用台灣豬肉的三層肉部位,醃製過後再酥炸,外表金黃脆香,咀嚼時肥肉爆出油香滋潤整個瘦肉口感,讓人吃完之後還想繼續咬下一塊~

曾餉號 台中小吃 燉湯便當08

紅燒肉肥瘦比例挺剛好的,不會讓人有油膩感,還特別涮嘴!

如果有單點的話,超級適合切一大盤當作下酒菜呢!!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當09

便當系列搭配的配菜很古早味,是滷蛋、鹹辣菜脯、油豆腐和季節燙青菜。

滷汁的部分挺優秀的、深沉醇厚,油豆腐、滷蛋都相當入味,有著傳統古早味的醬油香,但不會有死鹹感。鹹辣的菜脯相當脆口,搭配著白飯很有滋味~

曾餉號 台中小吃 燉湯便當10

廟口香腸便當

曾餉號 台中小吃 燉湯便當06

香腸不只是過年過節常見的配菜,也是家裡面方便準備、小吃攤很受歡迎的食材,曾响號自做的香腸肥肉比例不會太高,鹹度也OK~還帶點中藥香料的香氣~咀嚼後口中殘留點甜味、無豬腥味,相當好吃!!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當11

也有出冷凍包,喜歡曾响號的香腸也可以順便選購做為冷凍庫常備菜

>>官網

>>曾响號粉絲頁

曾响號 防疫便當優惠冷凍包1

煎香腸可以先用少許水滾煮開,待半熟或全熟之後再用薄油煎香上色,這樣可以減少鹹分也可以避免沒掌握好火侯而”臭灰搭”。

妮妮這次是直接油煎至全熟,因為喜歡香腸煎到金黃恰恰之後的香氣,但這樣煮好的香腸比曾响號便當裡的鹽味重一些,所以建議你,還是先用水滾過一次會比較剛好喔!!

這香腸好吃程度讓妮妮布魯一個人一次可以吃三根沒問題~

曾响號 防疫便當優惠冷凍包 2

櫻花蝦油飯  

曾餉號 台中小吃 燉湯便當12

粒粒分明的油香米粒Q彈軟糯,裡面夾著非常肉厚的香菇塊與豬肉,香酥的櫻花蝦和米飯拌勻,每一口慢慢咀嚼,越咬越鮮香。

整體飯量大概就是家中一小碗的量,算是精緻吃巧型的。

曾餉號 台中小吃 燉湯便當13

燉湯系列

會用塑膠袋裝著再放到紙碗裡面,可以減少運送過程中翻倒

曾餉號 台中小吃 燉湯便當05

真補氣人參雞湯

有著明顯可見的人蔘鬚、紅棗、枸杞,想補身體又懶得燉湯的人隨時可以來一碗

曾餉號 台中小吃 燉湯便當20

台灣大雞腿相當嫩滑,不會燉到肉質柴澀,而湯頭又有著藥膳清香~好喝的讓人一滴都不想放過!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當21

美顏魚肚鮮蛤湯

曾餉號 台中小吃 燉湯便當18

還記得妮妮有次要去送餐給開刀後的同事,但以前不常在外面喝魚湯,為了找醫院附近有賣魚湯的店家繞了一大圈才買到,所以看到曾响號有完整半片的虱目魚肚湯時,真覺得這也太方便了!!

加了完整半片的虱目魚肚,以及大量高麗菜與蛤蠣,讓這清透的湯頭很甘甜不腥羶,虱目魚肚肉幾乎是無刺且嫩,非常方便食用!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當19

滿溢麻油松阪豬湯

記得+49元升級A套餐,可以多一份燙青菜和麵線~比單點麵線划算喔!!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當14

滿滿麻油香氣,裡面除了份量頗多的松阪豬肉片之外還有薑片、高麗菜,湯頭鹹香甘甜,喝完身體都熱了!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當16

不愧是嚴選台灣豬肉,用來煮湯也是相當鮮美無腥味,松阪豬獨特的Q感肉質口感很好!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當15

麻油軋麵線

每次喝麻油系列的湯頭,當然少不了麵線,淋上香噴噴的麻油,還有幾顆枸杞點綴。

帶回家的時候再把麻油湯加一點進來拌勻,滑順麵線讓人拌著麻油松阪豬湯一下子吃光光,身暖胃飽足~

曾餉號 台中小吃 燉湯便當17

綜合滷味拼盤C

妮妮和布魯算是滿常當滷味當作假日的消夜晚餐,因為能滿足口腹之慾但又算是減醣料理,這麼一大盤只要200元~有豬腱肉、鴨胗、豬皮、海帶、豆干、滷蛋,相當好吃且超值!!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當22

豬腱肉沒有過多的脂肪肥肉,煮的豬肉軟而不乾柴,而且選的豬肉品質好,即使不沾醬細細品嚐也無豬腥味!

這是讓妮妮布魯覺得曾响號真的把小吃做得非常精緻的一點~

曾餉號 台中小吃 燉湯便當23

豬皮分切的仔細,皮上完全沒有殘留一丁點白色脂肪,也沒有任何豬毛,Q彈且黏唇。

鴨胗脆口,透過醇厚不死鹹的滷汁整體不腥羶。

大黑豆干味道較為淺些,但是搭配提供的辣椒、醬油等沾醬,卻是剛剛好而不會太重鹹。

曾餉號 台中小吃 燉湯便當27

現在外帶自取還有消費滿五百送豬頭皮一份的優惠活動

(活動細節與期間請依店家粉絲頁公告為主)

>>官網

>>曾响號粉絲頁

曾餉號 台中小吃 燉湯便當24

算是有點厚切感的豬頭皮,偶爾帶點肥肉與豬軟骨,讓咀嚼中富有變化~沾點辣椒更對味!

曾餉號 台中小吃 燉湯便當25

整體感想:

曾响號的肉品食材皆選用台灣養殖的豬與雞,不管是在燉湯、滷味或香腸的表現上都顯得相當鮮美不腥羶,小菜滷味的細節處理也都非常仔細;雖然櫻花蝦油飯份量不多,但製作的精緻,讓你咀嚼時能夠充分感受蝦米、多肉香菇、油飯米粒的融合美味,有點像是台南擔仔麵的集合食材香濃醇厚,吃的巧味。

妮妮布魯個人非常喜歡燒肉、香腸、滷味拼盤,以及整片無刺虱目魚肚湯,台灣美食不只吃飽也能吃巧~值得一試!! 

 曾餉號 台中小吃 燉湯便當26

 

曾响號

營業時間:11:00~14:00、16:30~ 19:30

地址:台中市南區樹義路61號

(老樹根觀光工廠旁)

電話:04-22606691

>>官網

>>曾响號粉絲頁

 


 

懶人包 | 騎Ubike從台中火車站到第五市場美食小吃+歷史古蹟+日本動漫巷一日遊

添 上海點心肉包 | 銅板美食,鮮肉包、搭配油豆腐細粉,飽度剛剛好

馨苑小料理 |有個人套餐、桌菜、下午茶甜點咖啡、包廂,適合聚餐

沁園春 | 台中老字號江浙菜餐廳,2020米其林必比登美食推薦

千味海鮮台菜餐廳 |推薦鯧魚芋頭米粉,有包廂適合聚餐,尾牙、年菜外帶

金爌爌肉飯 | 清新風格的傳統小吃,快速又美味的爌肉便當、肉燥飯

妮妮布魯IG

妮妮布魯[email protected]  : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理韓式料理不限時、有插座、WIFI |約會餐廳聚會餐廳

 


延伸閱讀