台中異國料理, ✰愛食記

麵相館 | 台中第五市場的阿豆仔異國冷麵,不看面相只賣麵相,冷麵顛覆你的想像

麵相館 第五場美食12

麵相館 在台中第五市場美食商圈中擺攤,有別於一般大家印象中的涼麵、冷麵口味,麵相館 的外國型男主廚變化出泰式酸辣、韓式辣醬、柑橘芝麻等特色醬汁,顛覆大家對涼麵、冷麵的口感,下次來台中第五市場除了麵線糊、飯糰、爌肉飯、肉粥、魷魚羹,這阿豆仔賣的麵相館也不要錯過了!

麵相館

地址:台中市西區樂群街48-3號

電話:0958-147-482 周一二公休

營業時間:早上七點到下午一點

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !

版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

歡迎加入我的line@,獲最新資訊

妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue

麵相館 第五場美食01

在熱鬧的台中第五市場中,出現外國型男臉孔的帥哥,自然成為婆婆媽媽的焦點。加拿大主廚帶來日本、韓國、泰國、台式等風味的特色冷麵,為台中這傳統市場增添不同的美食元素,讓喜歡吃美食小吃的人有更多的選擇

麵相館 第五場美食02

麵相館 交通位置

麵相館的位置就在樂群街和自立街口,在知名太空紅茶冰、阿彬爌肉飯的斜對角,麵相館隔壁的蔥油餅反而還比較明顯,不過美食還是值得大家尋找

麵相館 第五場美食04

點餐時有懂中文的闆娘在,不用擔心無法溝通。老闆也很認真在學中文和台語,畢竟中文和台語在語言架構和發音上,真的有一定難度。如果型男主廚喜歡看八點檔和肥皂劇的話,保證中文、台語會突飛猛進。

麵相館 第五場美食03

麵相館 菜單/價目表

麵相館 第五場美食05

其實本來想梭哈一次全點了,最近有在減糖,稍微克制了一下,點了3樣XD。紙盒和醬料包有貼上貼紙來區別口味

麵相館 第五場美食06

麵相館 餐點內容

麵相館 第五場美食13

柑橘芝麻冷麵、泰式酸辣香茅冷麵、韓式辣醬泡菜冷麵

麵相館 第五場美食11

個人覺得麵相館的精華在於這一包包的醬料,原來吃冷麵、涼麵也可以有這麼多種風味

麵相館 第五場美食14

泰式酸辣香茅冷麵 Thai Lemon Grass

麵相館 第五場美食08

泰式冷麵基本配料有花生粒、紅蘿蔔、小黃瓜、香菜,光視覺效果就大大加分

麵相館 第五場美食18

店家以自製的泰式醬汁,加入了香茅、酸辣醬和泰國魚露,整體酸酸甜甜微辣的很”刷”嘴,泰國魚露的比例不高,不敢吃泰式口味的人可以嘗試看看

麵相館 第五場美食20

酸甜微辣的醬汁沾附在冷麵上,加上花生粒、小黃瓜多層次的堆疊,口感相當豐富

麵相館 第五場美食19

韓式辣醬泡菜冷麵 Bibim Guksu

麵相館 第五場美食07

韓式辣醬泡菜冷麵 配菜有醃製蘿蔔、泡菜、小黃瓜、海苔

麵相館 第五場美食09

麵相館 第五場美食15

韓式醬汁加入了韓國辣醬、辣椒粉、黑糖等配方調製,比我們常吃到的韓式辣醬多了一股甜甜的滋味,

麵相館 第五場美食16

泡菜微酸甜加上醃製蘿蔔的甜脆爽口,口感豐富度不輸給泰式酸辣香茅口味

麵相館 第五場美食21

剩下的醬汁晚上用來沾水餃、鍋貼、肉排也很搭嘎

麵相館 第五場美食22

柑橘芝麻冷麵 Dao’s Citrus Tahini

自製芝麻醬加入柑橘類果汁調製,讓我們熟悉的芝麻醬多了股柑橘酸甜香氣,口感清爽,多吃幾口也不會膩口。

麵相館 第五場美食10

吃到最後那股柑橘芳香氣息還停留在口腔中,讓人再三回味啊!

麵相館 第五場美食17

麵相館讓這第五市場傳統美食更多了新的選擇,喜歡吃不一樣風味的涼麵、冷麵的人,可以來試試看這阿豆仔賣的麵相館。根據網友消息,回家後可以放在冰箱中冷藏保冰,越冰越好吃。

日棧飯糰 | 台中第五市場美食小吃,想不到買飯糰也要排隊

日棧飯糰.第五市場05

第五市場 | 狀元米糕 熱賣40年的台中西區米糕店

狀元米糕.第五市場04

老三良麵 |混搭紅白麵條與清爽酸香醬料的鴛鴦涼麵

台中涼麵 老三良麵28

麵相館 店家資訊

地址:台中市西區樂群街48-3號

電話:0958-147-482 周一二公休

營業時間:早上七點到下午一點


看完文章覺得不錯,請幫我們按個讚喔!感謝

妮妮布魯IG

妮妮布魯LINE@  : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理韓式料理不限時、有插座、WIFI |約會餐廳聚會餐廳

旅遊景點行程攻略懶人包快速連結,請點下列選項

台中大雪山南投雲林台南台東花蓮澎湖

台灣住宿懶人包快速連結,請點下列選項

台中住宿台中汽車旅館南投住宿澎湖住宿|台東住宿

旅遊景點行程攻略懶人包快速連結,請點下列選項

日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島