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畢瑞德 Peerager|台中蛋糕推薦,精品鑽石蛋糕-赫拉,台中送禮首選

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點19

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點19

畢瑞德 Peerager,台中西區蛋糕甜點推薦。走高價位的畢瑞德精品蛋糕,用料豐富、做工細膩,自己吃或送禮都值得。妮妮布魯這次吃得是 畢瑞德 熱賣的經典鑽石蛋糕-赫拉,從包裝到切開的頗面就像個精雕細琢的藝術品,包裝內還附有金色小蠟燭、漂亮的蛋糕切刀,如果有需要卡片的話也可以另外加購手寫卡片,適合求婚、慶生、送禮最美的禮品。店內特色蛋糕還有黑森林、蒙布朗。

 

畢瑞德 Peerager

地址:台中市西區東興路三段 11 號

電話:04 2471 9096

營業時間:下午 12:00 – 下午 8:00

>>畢瑞德粉絲專頁

>>官方網站

>>畢瑞德line@

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點01

畢瑞德 Peerager 精品蛋糕位在台中西區東興路與向上南路附近,低調沉穩的色調和普通明亮系的蛋糕店很不同,英倫風格的外觀有點像金牌特務的西裝店,就像是很高質感的精品店,只是裡面賣的是蛋糕和甜點

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點02

門口有擺放蛋糕品項與價格表,每一款都寫上了用料與口感,可以先看過再決定是否入內,不用怕尷尬

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店內整體空間並不是很大,以外帶為主。閃亮亮的水晶燈和服務櫃台讓人覺得像是來到高級飯店的接待大廳,櫃台處是很紳士的服務員,感覺對他說出特務暗號之後會打開後方牆上的密室開關,前往神祕房間

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點04

畢瑞德品牌故事:

堅持以最經典的蛋糕,重現貴族風華, 以經典蛋糕呈現經典情感, PEERAGER 畢瑞德的每個甜點、每個蛋糕 都是經典、都有故事 恩情、愛情、親情,層層疊疊的情意 讓每個品嚐過後的驚喜眼神、滿足的笑容,都在訴說著愛,必有所得。(文字來自官網)

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點05

店內以外帶為主,一旁有幾個座位可以在等店員包裝蛋糕的時候稍作休息,或是打卡拍照也美美的。

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點08

店內空間俐落簡單,沒有五花八門的其他麵包品項,只賣精品蛋糕,走的是高級專櫃路線的服務方式。蛋糕建議事先官網或粉絲頁預訂,因為每一款都是限量精緻製作,如果沒有預訂的話,選擇性會比較少。

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點06

這天看到櫃檯上紅寶石草莓塔,相當心動的說我可以加購嗎?!

但很可惜,必須要至少前一天預訂啊! 所以我只帶了畢瑞德的鑽石蛋糕-赫拉 回家,想吃的朋友務必事先訂購喔!

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點07

店內比較常備的品項多為重乳酪、提拉米蘇、磅蛋糕系列 

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點09

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點10

蛋糕包裝與提袋如同畢瑞德整體裝潢,深藍色調與金色花紋,在沉穩中帶點高貴奢華感,店內還有提供手寫卡片的加購,一份三張,如櫃台後方的藍色壁貼,有不同的金色花紋。

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點11

畢瑞德蛋糕外包裝

餐盤、切刀、蠟燭、DM、說明單,額外再用一個信封袋包著

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不愧是走精品蛋糕路線,不只蛋糕口感精緻,小物品的包裝與造型也要與眾不同,有金色小蠟燭(需另外加購)、黑色高質感蛋糕切刀,還會附上DM讓你參考其他口味的蛋糕

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小單子上有小提醒,賞味期是3天,建議冷凍保存,食用前再拿出來於室溫下30~40分鐘是最佳口感。

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點14

經典鑽石蛋糕-赫拉 $720

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白色粉嫩的赫拉在深藍色調的盒子中,顏色對比得更明顯,打開外盒後,從盤子上可以平穩地整個拉出,拿取方式相當便利!

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點16

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點17

帶回到家裡的溫度剛好是建議的賞味期間,切的時候還能感受到最外面白巧克力的彈性、粉紅慕斯的柔軟

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從店家的資訊看到用料真的頗用心且多元,最外皮的白色,帶點像果凍般QQ感,居然是白巧克力,完全顛覆對冰的巧克力應該是脆脆口感的印象。

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粉紅色是檸檬覆盆莓慕斯、桃紅色是覆盆莓果泥

使用蜜漬柚子醬、現榨檸檬汁、法國葡萄柚果泥和蛋液煮至微發, 最後和打發法國總統鮮奶油輕柔拌合,加入少許覆盆莓果泥製成。 兩種柑橘類水果相互衝撞,呈現出交疊而更內斂的層次。微甜的蜜漬柚子,搭配酸味十足的檸檬,融合成最剛好的風味,檸檬皮屑以 <7 秒熱萃取>,將最精華的清香充分釋放並保留住,再撒上檸檬原汁製成的果凍丁。(以上來自店家資訊)

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點20

在粉紅慕斯中夾著半透明感的顆粒是檸檬凍,在室溫下吃的時候酸味特別明顯,但剛從冷凍拿出來就吃的時候,酸味不會太過,反而跟莓果、柚子香氣完整融合,超好吃的!

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冷凍的時候用金屬刀切,可以讓切片更美麗,吃起來有種哈根達斯冰淇淋的錯覺,外面QQ的白巧克力讓人特別喜愛,柚子、檸檬的清香融合在一起,檸檬凍的酸與慕斯奶油的柔滑相輔相成。

雖然小單子上建議最佳賞味期是室溫下放30分鐘後,但我覺得冷凍庫拿出來時最好吃!!

畢瑞德 台中西區蛋糕甜點23

整體感想:

畢瑞德精品蛋糕不愧是精品,小小一個售價720,沒吃過的人肯定覺得好貴~但吃完之後你就會懂為何取名為鑽石蛋糕、為何是這樣的價格,小而精緻又好吃,妮妮帶回家給婆婆吃,她一吃之後,本來都會分給來家裡作客的朋友,這次可是想獨吞、捨不得分享給別人呢! 雖然貴桑桑,但是吃完之後還想再吃,我想明年母親節她應該會放棄平常最愛的重乳酪,改而指定要吃畢瑞德的赫拉了~

畢瑞德精品蛋糕很推薦當成情人節禮物、朋友生日蛋糕、紀念日蛋糕、結婚蛋糕等,不只是因為美味,更因為是精品鑽石蛋糕,讓你在送禮上也更有面子呦~

畢瑞德 Peerager

地址:台中市西區東興路三段 11 號

電話:04 2471 9096

營業時間:下午 12:00 – 下午 8:00

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受,食記具有時效性,請以現場價格為主)


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