空也素麵食，輕井澤集團素食品牌，海苔石鍋拌飯鍋粑香氣十足

空也素麵食 的前身是台中輕井澤素食鍋物-空也蔬食鍋物，在歷經整修改造後，變成空也素麵食，近期改裝後重新回歸，餐點則是以素食麵食、小點為主，多了石鍋拌飯，但是素食火鍋則都取消了，吃完感覺有點類似太初麵食的素食版，台中素食朋友下次有朋友約輕井澤鍋物吃飯，也可以來試試看空也素麵食

空也素麵食

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空也素麵食回來了~

非常多素食朋友很期待的空也終於開始營業了

用餐時段很多人都在外面候位等待

但座位不多，而且沒有遮陽處

有些客人自備雨傘遮陽(笑~聰明ㄟ)

所以大熱天沒訂到位的話，請斟酌是否要等

試營運期間僅開放現場候位，無提供電話訂位，之後則是開放30天內的訂位。

這天妮妮布魯大約一點左右到，

大概等10分多鐘就可以進去用餐了，

其實錯開用餐顛峰期間是不會等很久。

下圖是2022年的空也，從空也鍋物轉型成空也素麵食，然後又再改裝成現在模樣。

空也素麵食 位置與停車

空也素麵食位在台中西屯的七期豪宅區，

附近有同集團的茶六燒肉

以及股神巴菲特最愛的史密斯華倫斯基牛排館Smith & Wollensky

在龍門路上就有收費停車場。

幫大家整理出輕井澤集團的懶人包

各品牌都頗受歡迎。

空也素麵食 用餐環境

有個人座位區

2~4人座位區

沒有包廂區了

有免費提供糙米茶

冷、熱兩種皆可續杯

空也素麵食 菜單

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海苔石鍋拌飯

石鍋拌飯是這次改裝後的新品

一上桌香氣噴發，非常誘人

附上小卡提醒要在２分鐘內翻拌完成

所以我們簡單快速拍一下就趕快努力翻

石鍋溫度很高

翻拌的時候鍋巴感覺就很明顯

米粒的焦香氣撲鼻而來

讓肚子更加咕嚕咕嚕叫了

蔬菜、豆類的配料頗多

海苔也是很有誠意

滿到一開始看不到底下的配料

整體吃起來味道足，也比較有飽足感

 空也家菜麵

蔬果湯頭，清淡甘甜

豆類配料多

如果只吃一碗麵

對男生食量來說可能會不滿足

需要搭配多點一些小菜

清蒸臭豆腐

之前來的時候也有點臭豆腐

對它的印象不錯，臭香味足

這次點的是小辣，不會太辣

湯底還可以稍微喝一下

但也不建議喝多，哈哈

現在(上圖)跟以前(下圖)的差異

多了上面的香菇和豆子

以下是以前吃過的餐點

麻油麵

豆包豆腐綜合湯

素花滿福煎餃

空也素麵食 評價

空也素麵食有點太初麵食素食版的感覺，這次改裝後，環境上變異比較大，餐點大同小異的感覺，但是多了石鍋拌飯，倒是香氣十足、較有滿足感，石鍋拌飯也是妮妮布魯比較喜歡的。

空也素麵食 訂位資訊

地址：台中市西屯區朝富五街10號

電話：04-2252-3722

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