食間FOOD Gallery，台中早午餐推薦。位在北區德化街巷內結合輕工業風很寧靜悠閒，餐點提供早午餐、義大利麵、燉飯及一些私房料理，空間寬敞舒適還有沙發跟吧檯，很適合小聚聊天。餐點現點現做，沒有收服務費，用餐不限時，有提供插座跟WIFI，是間還不錯的小餐館
食間FOOD Gallery，位在台中北區德化街的街巷內，靠近台中科博館，這巷子內都是公寓住宅區顯得寧靜許多，來這吃早午餐是個滿舒服的氛圍
打通的雙店面看起來寬敞許多，食間FOOD Gallery前身為”Plate2.0“餐酒館，現轉型為早午餐店，二樓空間則與CMYK工作室合作
店家外面的座位區，旁邊也有許多自家栽種的食用植物
輕工業風的設計帶點像在酒吧的氛圍，店內空間滿寬敞的唷
我很喜歡的角落一景，鐵灰與木質系搭配的和諧色調，很有質感
二樓是CMYK工作室，也有用餐座位，有興趣可以上去參觀
二樓工作室，滿有創意的複合式空間，這裡也很適合朋友聚會
一樓吧檯有點輕酒吧的設計，這裡沒有太多拘束感，像是來到朋友家裡，也能跟老闆聊聊天
在化妝室門外有個小小造景，色彩繽紛的磚牆還有幾片小雲朵，添增了幾分樂趣
這裡沒有酌收服務費，在旁邊層櫃有擺放茶水跟餐具可以自取唷
餐點有提供輕食沙拉、義麵、燉飯，看到菜單上還有私房牛肉麵跟咖哩飯等中式餐點還挺有趣的，今日先來吃早午餐，有機會在約朋友一同來試試私房菜
#雪花帕瑪森凱薩沙拉搭炙烤雞胸$220
最近跑店跑的太兇，身材有點走鐘，來份有飽足感的新鮮沙拉，這個太適合我了。這道沙拉可是滿滿的一碗，用料可紮實了
大量的生菜沙拉，還有香噴噴的炙烤雞胸肉，最後灑上起司絲，味覺與視覺都大滿足
用帕瑪森起司做成的起司脆片，輕薄酥脆，味道香濃
這雞胸肉料理的好好吃，口感軟嫩又有肉汁，經過炙烤那個香氣很迷人，整副雞胸肉的份量也不少
爽脆的蘿蔓搭配濃郁的凱薩醬，裡面還能吃到麵包丁和培根，蒜味很夠又很開胃，除了雞胸肉還配了炸薯塊，吃完很有飽足感
#皮耶蒙鮪魚豬肉三明治$280
開放式三明治相當有特色，不像一般三明治把內餡夾起來，將豐富的內餡搭配擺飾呈現在餐盤上，像在吃法式料理一樣的視覺享受，點選三明治系列還有附一碗精選湯品
今日喝到的湯品是玉米濃湯，早上來碗熱騰騰的濃湯，暖心又暖胃
玉米粒已經完全攪碎融入到這碗湯裡面，口感比一般濃湯更加的細緻綿密，其中還帶一點玉米的香甜，這味道我喜歡，還不錯喝唷
配菜是生菜沙拉佐橙汁油醋醬還搭了半熟蛋，這份三明治有生菜、豬肉、水果、堅果還有蛋，營養超均衡
核桃好大一顆，用料有誠意
半熟蛋要伴沙拉吃還是跟三明治搭味道都不錯唷
三明治用的是竹炭麵包，接著抹上自製鮪魚醬再放上里肌肉，上面還有蘋果跟黑橄欖，料好豐富唷
麵包是較軟的那種，有點嚼勁但是不太好切開，不過整體味道是不錯的
里肌肉經過低溫烹調處理，肉質變得很軟嫩，食材堆疊鹹甜交融的滋味，味道豐富也很有層次
店內還有兩隻可愛的喵喵，隨手拍個幾張~
貓咪超乖巧也很親人，他們都喜歡坐在吧檯邊望著窗外
兩隻貓都還滿可愛的~
食間FOOD Gallery是個很自在的用餐環境，在這個巷子內也沒什麼車流吵雜聲，來到這邊可以慢慢享受餐點。餐廳目前由兩人經營，遇到人多時還需要耐心等候，沒有趕時間的話，不仿來這坐下來喝杯茶聊聊天，滿推薦的早午餐店分享給大家唷
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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