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【台中豐原】在地人推薦深夜美食『無名滷肉飯』-無名宵夜阿姨滷肉飯|在地飄香十幾年的深夜美味|豐原深夜食堂

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話說這個天氣一變冷,每到晚上肚子真的超容易餓阿~今天來到了一間豐原在地人都相當推薦的深夜小攤,儘管已經到了深夜十一、二點,排隊的人潮依然不減

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這間無名小攤就位於在圓環南路豐原高商校門口的斜對面,在很大間的寵物店旁

 在一個不太起眼的小角落,簡單的一台小推車,在晚上十點後悄悄亮起了小燈


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販售的品項非常簡單,就滷肉飯跟肉羹飯兩種,選滷肉飯會在附上一碗清湯


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就是這鍋古早味的蒜香滷肉燥,令許多想在夜晚飽足一餐的客人們聞香而來

還記得小時候那份單純的味道,只要一鍋滷肉和一碗白飯就可以吃的津津樂道


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在白飯上淋上了美味肉燥,加上了肉鬆、香菜跟薑片

簡單的一碗飯跟湯,在這個深夜暖了每位客人的心


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醬色漂亮散發光澤,但吃起來卻一點也沒有黏膩的感覺

其實他們家的滷肉飯肥肉也不會太多,明顯的蒜香味是勾起許多人回憶的美味


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今天的清湯是菜頭湯,晶瑩剔透的白蘿蔔格外閃閃動人

灑點胡椒在加入一點香菜,熱騰騰的菜頭湯喝完身子都暖了


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看著老闆娘忙碌的身影,小攤車開始營業之後手就沒停下來過


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直到用餐結束準備離開,還是有許多排隊的人,令人懷念的古早味在口中揮之不去

很多人來就是點一碗滷肉飯配一碗湯,一吃就是好幾個年頭,老饕更是百吃不膩

平凡又美味的傳統小吃攤,是許多人從小吃到大的成長記憶,這裡分享給大家唷


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✦ 以上為個人體驗感受,僅提供參考

✦ 文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
無名滷肉飯
 
地址:台中市豐原區中山路231-2號(豐商大門對面)
 
時間:22:00 ~ 02:00(周日休息)
 
 

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