台中火鍋

【台中豐原】冬天吃鍋暖呼呼『品羊火羊鍋』。炭火羊肉爐湯頭甘甜味美|宵夜聚餐新選擇|豐原大道美食

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『品羊火羊鍋』豐原紅燒羊肉爐,宵夜吃鍋聚餐新選擇

主打炭火帶皮羊肉爐、羊腳筋,新鮮羊肉無騷味,中藥湯頭清香甘甜

 用餐環境寬敞適合家庭、大型聚餐,免收服務費


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位於在豐原大道旁的『品羊火羊鍋』是今年11月開幕的新店

營業到晚上12點,讓許多朋友下班後要約吃飯聚餐又多了新地方可以去

今晚跟朋友約了10點來嘗鮮,裡面也是做滿滿,感覺生意還不錯


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裡頭的環境還挺寬敞的而且還有做挑高,座位規劃也不會覺得太擠

這裡有大圓桌也有幾張小方桌,我覺得很適合多人聚會或者小家庭聚餐


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這間在豐原算是少數開到這麼晚的一間羊肉爐

 新鮮的羊肉結合自家熬煮的湯頭

有加入許多中藥材、甘蔗、菜頭,喝起來是自然的甘甜

另外沒吃羊肉也有當歸雞湯可以吃,不過今天還是來主攻招牌


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這裡沒有收服務費,醬料、紙巾跟餐具都在旁邊可以自取


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除了招牌鍋物,也有麵線跟各式火鍋料可以加點

也有一些酒可以選擇,另外也有啤酒,如果想要小酌這裡也不錯

PS:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒


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#花生 $50

在羊肉爐上桌前,有些人都會點這個先配著吃解解嘴饞

這個也很適合拿來做聊天下酒菜


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蔥油麵線 $30

他們家的麵線其實算好吃的唷,不知道是不是我太餓的關係哈哈

拌上油蔥酥整個就很香,也可以淋一些羊肉爐的湯一起吃

不過建議還是不要放太久,冷掉結成一團還滿難用的


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紅燒帶皮羊肉爐 $450

菜單上有些劃的火鍋料店家就會先加進去一起煮

紅燒湯頭的羊肉爐上面灑了番茄跟香菜增添些香氣跟清爽感

這間是採用炭火煮鍋,所以沒辦法調整大小火

一直滾湯收的還滿快的,不過可以一直加湯沒關係


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#單點羊腳筋 $75/支

平常比較少吃這類的東西,發現這個比雞腿還要大支

上面的筋肉很Q有嚼勁,充滿豐富的膠質,有喜歡可以加點試試看


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#百頁豆腐 #鴨肉貢丸

都是些常見的火鍋料,貢丸我還滿喜歡的,吃起來紮實很彈牙的口感


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湯頭用了甘蔗、菜頭去熬煮,煮鍋時又加了高麗菜

喝起來就是很自然的甘甜,但也不會太過清淡,味道還是很夠

重點是火鍋一直滾,湯汁一直收以為會越煮越鹹

結果喝起來並不會,反而越煮他香氣會不斷的出來,還滿推的


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新鮮的羊肉塊吃起來不會有什麼特別的腥味或騷味,肉質細嫩

這間雖然是用炭火,在吃飯卻沒有炭灰飛出來的感覺

用完餐時有發現,也不會有整身的碳烤味,算是還不錯的一間店


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:品羊火羊鍋
 
電話:0979-966-650
 
地址:台中市豐原區豐原大道七段390號
 
時間:15:00 ~ 24:00(公休留意粉專)
 
 

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