『義思小館』，藏身豐原街巷內的義式小餐館，鬧中取靜
提供道地的義式鄉村料理、義大利麵、燉飯及素食
內有一二樓用餐空間，座位寬敞，適合各式聚餐
內有免費WIFI，免收服務費，餐點現點現做
『義思小館』算是在地開滿久的義式餐廳，應該也有好幾年了
在之前第一次拜訪的時候就覺得餐點用料實在，味道也很喜歡
所以又約了朋友再次回訪來這裡吃吃
剛好到了12月份店內也多了一些聖誕節的佈置
這間值得推薦的原因是所有餐點跟醬汁都是自己製作，沒任何化學添加
喜歡他們家的醬汁前面櫃台也有罐裝販售
店內裝潢走的是比較居家溫馨的感覺，主要以四人座為主
接著再來去二樓看看
二樓的用餐環境就顯得就寬敞了許多
而且也有不少桌位，這裡可以辦包場或大型聚餐很適合
這間算是比較中價位，提供義式飯、麵食跟一些鄉村菜色
沒想到在素食餐點的選擇性算是很多樣的
#套餐附餐 – 鮮蔬果沙拉
生菜搭配一些季節性的水果，淋上店家自製的油醋醬汁
油醋醬帶有一點微微嗆辣感，吃起來清爽很開胃
#套餐附餐 – 手工自製佛卡夏麵包
佛卡夏麵包外層烤的酥酥脆脆的，裡面吃起來鬆綿柔軟
最喜歡的還是他們家的蒜味抹醬，真的搭什麼都好吃
#套餐附餐 – 館藏湯品
這裡湯品每天只煮一種，不定期做變換
雖然濃湯裡面料不是說很多，但口感濃郁喝起來很順口，味道也不錯
#豪邁泰式酸辣雞肉風味麵 $310
算是比較重口味的一道料理，但在菜上桌時香氣十足
有點咖哩的色澤，吃起來真的很有南洋的風味，辣度大概中小辣
麵條煮得剛剛好，吃起來有彈牙感
我很喜歡那個雞胸肉，滑嫩的口感不乾柴
#辣味番茄牛肉焗烤飯 $390
金黃的焗烤起司在桌上閃閃發光，感覺真的很誘人
這道菜本身裡面會有一點點的辣，店家還會在另外附辣醬，可自行斟酌
挖開起司真的是厚厚的一層，裡面充滿茄汁風味的香氣
牛肉的部分選用了牛腩肉，燉煮到很軟嫩而且有入味
而且每塊肉還滿大塊的，至少給5.6塊以上，這道很推薦
#熱那亞羅勒堅果鮮蝦義大利麵 $360
這道也是我個人很推薦的青醬義麵，濃郁爽口的青醬令人胃口大開
上面灑滿了核桃粒讓口感多了一點層次
飽滿的蝦子店家也先剝好殼只留頭尾，這點有感到小貼心
青醬帶點稠度所以很好巴在麵上，整體吃起來就非常夠味
羅勒香又帶點堅果香是還滿不錯的搭配
#套餐附餐 – 濃情布朗尼蛋糕
附餐甜點是布朗尼加香草冰淇淋，旁邊會配一些季節水果
我覺得附餐的甜點較為豐富還有小小擺盤，算是誠意十足
以在豐原地區來說，這間的價位有比其他平價義大利麵稍微高一些
不過店家對於食材及料理上的用心，餐點都有在水準之上，還是有那個價值
用料實在吃完還是很有飽足感，分享給大家
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:義思小館
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