台中義大利麵

【台中豐原】耐人尋味義式鄉村風情『義思小館』。堅持手作的美味|義大利麵、燉飯、素食|朋友聚餐推薦

義思小館

『義思小館』,藏身豐原街巷內的義式小餐館,鬧中取靜

提供道地的義式鄉村料理、義大利麵、燉飯及素食

內有一二樓用餐空間,座位寬敞,適合各式聚餐

內有免費WIFI,免收服務費,餐點現點現做


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『義思小館』算是在地開滿久的義式餐廳,應該也有好幾年了

在之前第一次拜訪的時候就覺得餐點用料實在,味道也很喜歡

所以又約了朋友再次回訪來這裡吃吃


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剛好到了12月份店內也多了一些聖誕節的佈置

這間值得推薦的原因是所有餐點跟醬汁都是自己製作,沒任何化學添加

喜歡他們家的醬汁前面櫃台也有罐裝販售


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店內裝潢走的是比較居家溫馨的感覺,主要以四人座為主

接著再來去二樓看看


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二樓的用餐環境就顯得就寬敞了許多

而且也有不少桌位,這裡可以辦包場或大型聚餐很適合


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這間算是比較中價位,提供義式飯、麵食跟一些鄉村菜色

沒想到在素食餐點的選擇性算是很多樣的


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#套餐附餐 – 鮮蔬果沙拉

生菜搭配一些季節性的水果,淋上店家自製的油醋醬汁

油醋醬帶有一點微微嗆辣感,吃起來清爽很開胃


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#套餐附餐 – 手工自製佛卡夏麵包

佛卡夏麵包外層烤的酥酥脆脆的,裡面吃起來鬆綿柔軟

最喜歡的還是他們家的蒜味抹醬,真的搭什麼都好吃


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#套餐附餐 – 館藏湯品

這裡湯品每天只煮一種,不定期做變換

 雖然濃湯裡面料不是說很多,但口感濃郁喝起來很順口,味道也不錯


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#豪邁泰式酸辣雞肉風味麵 $310

算是比較重口味的一道料理,但在菜上桌時香氣十足

有點咖哩的色澤,吃起來真的很有南洋的風味,辣度大概中小辣


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麵條煮得剛剛好,吃起來有彈牙感

我很喜歡那個雞胸肉,滑嫩的口感不乾柴


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#辣味番茄牛肉焗烤飯 $390

金黃的焗烤起司在桌上閃閃發光,感覺真的很誘人

這道菜本身裡面會有一點點的辣,店家還會在另外附辣醬,可自行斟酌


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挖開起司真的是厚厚的一層,裡面充滿茄汁風味的香氣

牛肉的部分選用了牛腩肉,燉煮到很軟嫩而且有入味

而且每塊肉還滿大塊的,至少給5.6塊以上,這道很推薦


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#熱那亞羅勒堅果鮮蝦義大利麵 $360

這道也是我個人很推薦的青醬義麵,濃郁爽口的青醬令人胃口大開

上面灑滿了核桃粒讓口感多了一點層次

飽滿的蝦子店家也先剝好殼只留頭尾,這點有感到小貼心


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青醬帶點稠度所以很好巴在麵上,整體吃起來就非常夠味

羅勒香又帶點堅果香是還滿不錯的搭配


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#套餐附餐 – 濃情布朗尼蛋糕

附餐甜點是布朗尼加香草冰淇淋,旁邊會配一些季節水果

我覺得附餐的甜點較為豐富還有小小擺盤,算是誠意十足DSC03223

以在豐原地區來說,這間的價位有比其他平價義大利麵稍微高一些

不過店家對於食材及料理上的用心,餐點都有在水準之上,還是有那個價值

用料實在吃完還是很有飽足感,分享給大家


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:義思小館
 
電話:04-2527-9586
 
地址:台中市豐原區豐西街109號
 
時間:11:00 ~ 14:00;17:30 ~ 21:00(公休留意粉專)
 
臉書: 義思小館
 

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