正月初一蛋黃酥默默開在台中東區南天宮財神爺廟旁好幾年了，知名度或許沒有香格禮坊、不二糕餅等台中蛋黃酥等名店的大，卻是在地居民的蛋黃酥口袋名單。正月初一的蛋黃酥維持銅板價格，蛋黃鹹香外皮脆甜，還有紅豆麻糬和獨特的土鳳梨酥顛覆你的味覺，整體感受還不錯。中秋送禮又多一選擇。
正月初一蛋黃酥
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來南天宮拜拜時，被這正月初一的名字吸引，原來店家是販售蛋黃酥、營養三明治和甜甜圈。
營養三明治和甜甜圈在網路上的評價還不錯，下次有機會再來開箱試試看。
正月初一蛋黃酥的騎樓有一排鹿角蕨植栽牆面，看來老闆也是植物愛好者。
以後鹿角蕨數量多的話，可以考慮台中東區肉粥店的擺法，也是另類的亮點。
玻璃櫥櫃中有蛋黃酥、紅豆麻糬、土鳳梨和小月餅，中秋節最夯的當然是蛋黃酥。
傍晚到現場購買時，鐵盤中已經剩下4顆蛋黃酥時，深怕輪到我時已經完售，
幸好老闆又從後面拿出滿滿一盤，每個人都能買到想要的數量。
店家的土鳳梨酥讓布魯感到很興趣，當然要買個2顆回家嘗鮮一下。
正月初一蛋黃酥 價目表菜單
正月初一蛋黃酥的價格相當有吸引力，
蛋黃酥、紅豆麻糬和小月餅通通銅板價
如果需要漂亮禮盒包裝送禮的話，
紙盒價格另外計算。以送禮來說，
6入的蛋黃酥售價270元，接受度高。
蛋黃酥在紙盒紙袋的幫襯下，整個感受大升級，加上店家選用藍紫色包材，
在一堆禮盒中也特別醒目。
這次買了蛋黃酥、紅豆麻糬和土鳳梨酥各2顆，混搭著吃也比較有驚喜感。
正月初一蛋黃酥 蛋黃酥
正月初一蛋黃酥的鹹蛋黃沒有因為銅板價格而縮水，中間蛋黃保留點濕潤度不會太乾就大大加分，外層糖水焦化的脆甜感很有識別度。
隔天我們將蛋黃酥加熱享用，發現常溫下較美味，所以不用多此一舉。
正月初一蛋黃酥 土鳳梨酥
老闆在鳳梨酥的內餡中包入了一整顆鹹蛋黃，並維持蛋黃酥的外觀，有點像蛋黃酥和鳳凰酥的結合板。
土鳳梨內餡酸甜在鹹蛋黃的加持下，酸甜鹹香口感很豐富，整體口感還不錯吃，只是內心還是感覺怪怪的。
正月初一蛋黃酥 紅豆麻糬
可能蛋黃酥和土鳳梨酥太有特色，紅豆麻糬的表現相對中規中矩。
正月初一蛋黃酥小店默默開在台中南天宮旁，在地經營好幾年， 當成中秋禮盒送給親朋好友也不用擔心踩到雷，如果中秋禮盒中請老闆藏入幾顆土鳳梨酥應該很有話題。
正月初一蛋黃酥 店家資訊
地址:台中市東區自由路三段303號
電話:0980 852 176
營業時間:11:00–21:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：正月初一蛋黃酥
- 所在地址：401臺灣台中市東區自由路三段303號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0980 852 176
- 評價：★★★★