將軍府 勤美店|台中勤美居酒屋一條街營業到凌晨1點半的宵夜美食,食尚玩家推薦巨無霸大生蠔

將軍府 台中勤美居酒屋一條街 菜單 

將軍府勤美店。食尚玩家也推薦的台中巨無霸大生蠔就在將軍府 居酒屋,比手掌還要大的大生蠔沒預約可是吃不到的喔! 將軍府 勤美店就在向上北路居酒屋一條街, 營業到凌晨1點半,半夜在台中勤美商圈想吃宵夜串燒首選推薦。

將軍府 勤美店

每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐

將軍府不定期優惠活動,請記得上官方粉絲頁查詢,食記具有時效性,營業時間、價位、優惠等請依店家現場為主

2022.9.16(五)起營業時間調整,周一到周四18:00~01:30,週五到週日(及例假日)17:30~01:30(最後點餐00:20)

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔01

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版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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將軍府勤美店 位置與停車

將軍府第一家店是在文心路上靠近台中捷運文心櫻花站,而第二家分店勤美店就在有著台中居酒屋一條街稱號的向上北路,門口可以停幾輛機車,開車者建議往草悟道廣場周邊尋找停車格,這樣用餐完散步回停車位也很剛好喔!

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔06

不管是外觀或是裡面用餐空間都是滿滿日式風格,用空酒瓶營造燈光氛圍,搭配上最近大紅色春節吊飾相當熱鬧的感覺。

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔08

將軍府勤美店 包廂價格

座位有4人、6人座位,角落還有2人桌的隱密小世界,一個人來的可以做板前席和師傅聊天也不寂寞。

人多的話建議提早預訂包廂,不過目前只有兩間,想訂請早。

一間包廂低消:6000元+1成服務費,一間可容納8人,也可兩間打通變成大包廂。

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板前席的牆面下有隱藏式掛勾,可以懸吊包包不用怕踢到、離開時也不會忘記拿。

一旁還有USB插座,可以手機充電呢!很貼心的設計~

將軍府日式居酒屋 台中串燒宵夜 清酒 生蠔11

妮妮布魯這次是平日來將軍府勤美店用餐,才剛過七點,人潮就已經快要客滿~不愧是台中很受歡迎的居酒屋

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還有遊客直接拎著行李箱先來吃飯呢~

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將軍府勤美店 日本清酒

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將軍府主打與日本同步販售的各種日式清酒,常常引進最新酒款,但因為品項過於眾多,而且不定期更新,所以品項與價格都是直接到酒櫃這來看,若有喜歡的口味,直接詢問店員會比較快

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

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服務員會依照客人喜歡甜味、辛口或是水果香之類的風味作介紹,還會有超多不同花色的酒杯讓客人挑選

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔41

每支清酒上面都掛有吊牌,詳細介紹產地、風味、價格

為了讓客人更了解日本清酒,除了一大瓶販售的方式,將軍府也有單盒(一瓶清酒壺180ml的量)販售,這樣單價不會一下子拉得太高,還可以多喝更多款不同風味的酒品

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔40

如果不喝清酒的人,個人也很推薦Highball,主要是威士忌+蘇打汽水,對於女生來說甜甜的接受度高,酒精濃度不會太高、帶點微醺感就好,又很大杯可以慢慢喝~妮妮就滿喜歡的!

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔31

將軍府勤美店 菜單

餐點上除了必點的各式串燒之外,還有炸物、刺身、熱炒、沙拉等多樣化餐點。

>>勤美店 Menu

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將軍府勤美店 串燒

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將軍府是使用炭火燒烤,很考驗師傅功力與細心度 ,雖然是在室內燒烤卻無煙味,只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來。

除了各種燒烤串很受歡迎之外,烤飯糰看起來也很多料很美味呢!!

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如果是食量大的人,除了烤飯糰之外,也滿推薦比目魚丼飯。

比目魚給的份量頗多,搭配爆漿鮭魚卵,將比目魚豐沛的油脂、鮭魚卵與米粒混和拌著吃,讓口中充滿海洋鮮味又有飽足感,真的是太滿足了!

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將軍府菜單上的串燒價格大多是兩串的價位,點餐時可以再詢問店員確認份量

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桂丁雞腳筋

平常吃的腳筋大多是用滷到QQ軟軟的,將軍府特別挑選接近腳踝關節的部位,口感脆中帶點嚼勁,非常涮嘴,記得多點幾份才過癮

桂丁雞菲力

雞菲力是挑選台灣優質雞肉桂丁雞中比雞腿肉還軟嫩的部位,雞皮焦香,肉質超水嫩,相當好吃!

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豬肉海老捲

之前吃過將軍府的豬肉番茄捲、豬肉干貝捲都很喜歡,這次換捲不一樣的試看看

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中間的海老(蝦子)已經事先去殼,感覺得出是相當大隻的蝦子呢~

一口咬下先是感覺到大塊蝦肉的彈牙甜味,然後咀嚼豬肉油脂潤滑整個味蕾,好好吃喔!!感覺蝦子更甜更美味了!

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桂丁雞七里香

小小的七里香不會讓人有害怕感,外皮相當的酥香脆,在口中卻有著爆汁感,整體不過油更無腥羶味,撒點椒鹽就很爽口好吃

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牛肉串燒

剛上桌的牛肉串燒冒著熱氣,還有明顯肉汁,大約是七分熟的程度鮮嫩甜美,趁熱吃超美味的!!

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剝皮辣椒燒鳥

將軍府的招牌之一的剝皮辣椒燒鳥,適用鮮嫩的雞肉夾著剝皮辣椒、青蔥,整體味道鹹香甘甜,不仔細的話去品嘗的話其實不會覺得辣,相當值得一試! 

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔15

花魚一夜干

除了串燒之外,一夜干系列的也相當耐吃~ 

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔16

風乾後的一夜干濃縮了海鮮鮮味,透過炙燒將魚油逼出,豐厚的油脂滋潤了魚肉更顯得鮮嫩多汁,外表僅稍微撒上芥末椒鹽就當好吃,一旁附的檸檬可以中途再淋上,改變風味,又是不同的感覺

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔35

將軍府勤美店 大到靠北大生蠔

第一次來將軍府的人,大推薦一定要點食尚玩家也推薦的巨無霸大生蠔,整個大生蠔比Blue的手掌心還要大,不愧要取名為大到靠北大生蠔~一上桌真的會讓人不自覺脫口而出”哇靠”

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔23

店家有特別說明: 生蠔是美國急速冷凍進口,因此退冰時間會較長,所以會在餐點的中後段才會上菜,每顆大生蠔有大有小,要挖開才會知道大小,標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多,如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價,如果較大也不會做加價喔!請安心服用^^

數量有限、想吃最好先預訂!!

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平常生蠔都是一口吞,這個大到靠北的生蠔需要先切開,不然會被噎到~哈哈哈~大的有夠誇張的~

建議你擠上一點檸檬汁和微辣的五味醬稍微拌勻,然後一口吃掉一半,感受在口中爆漿的快感

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布魯吃完覺得味蕾被生蠔佔領了,整個口腔至食道都是滿滿生蠔海洋牛奶鮮味,爽!!

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炸生蠔

有些人不敢吃生的,但又想吃生蠔類,那就選炸過的吧!! 雖然沒有巨無霸的誇張,但是在嘴中也是會有噴發感,而且熱熱吃還要小心燙口喔~

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔17

生牛肉

使用翼板牛肉表面微微炙燒過再急速冷凍,切成大約8~11片的薄肉片,與洋蔥搭成像火山噴發的形狀,視覺感十足

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔28

盤底是師傅獨家調配的和風醬汁,醬汁鹹甜帶著獨特香氣,與洋蔥絲一起入口,帶著清爽微嗆感,最後的尾韻還有著熟成牛肉香氣,沒有生肉的感覺,非常美味,怕生的人也可以試試看!!

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔34

炒泡菜松阪豬

主廚自己醃製的韓式泡菜相當的酸香夠味,加入少許韓式辣醬、豆芽菜、高麗菜、與厚切松阪豬肉一起熱炒,帶點微辣、份量多又便宜,也是配酒的好選擇!

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔24

焗烤大草蝦

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蝦肉肥美彈牙,加上厚厚一層焗烤起司,更加香甜,趁熱吃更美味!!

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炸干貝串

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔18

雖然是炸物,但是裡面的干貝不會過老,還保有生食級干貝的水嫩感,熟成度剛剛好

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揚出豆腐

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不是普通炸豆腐,而是有點像是用春捲皮包著雞蛋豆腐,外酥脆裡滑嫩,滿特別的!

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔33

吃了很多串燒、肉類,記得點個蔬菜類的均衡一下

月見凱薩沙拉

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔10

中間的蛋黃相當飽滿有彈性與張力,倒入沙拉中一起拌勻,鮮脆冰鎮的多種生菜中還有小番茄、花椰菜、培根塊、濃郁的起司粉,將蛋黃和全部食材與醬汁均勻拌過之後,沒有生蛋的味道,反而讓起司的香氣更能停留在蔬菜上,整體清爽好吃!

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔37

炒蘆筍中卷

不想吃沙拉也可來點熱炒類的蔬菜,水嫩的蘆筍與彈牙中卷,整體口感嫩甜多汁好吃

將軍府菜單 勤美居酒屋 巨無霸生蠔19

整體感想:

妮妮布魯每次到將軍府用餐都很滿意,隨著每一次到來也看到越快客滿的人潮,美味餐點、優質服務、舒服環境讓將軍府居酒屋在台中已經有著相當名氣,不管是外地遊客初訪勤美或是還沒吃過將軍府的在地台中人,都滿推薦喜歡居酒屋氛圍的人來試看看。

妮妮布魯推薦必點串燒,每一款都好吃,還有大到靠北大生蠔很值得一試! 喜歡品嘗不同風味酒品的人,在將軍府也可以嘗鮮到很多款喔~

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

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將軍府 各分店資訊

將軍府不定期優惠活動,請記得上官方粉絲頁查詢,食記具有時效性,營業時間、價位、優惠等請依店家現場為主

2022.9.16(五)起營業時間調整,周一到周四18:00~01:30,週五到週日(及例假日)17:30~01:30(最後點餐00:20)

勤美店

地址 台中市西區向上北路159號

電話 04-23011819

>>勤美店 Menu

>>將軍府勤美店粉絲頁

每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐

文心店

地址: 台中市西屯區文心路三段93-1號

電話: 04 2317 7243

>>文心店食記與環境介紹

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