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丰盛町 |台中公園、火車站附近的台灣復古味茶館,居然有帝王蟹腳雞絲麵,多種自醃醬菜任你吃。日曜天地美食

丰盛町 菜單 台中公園一中街茶館 日曜天地

丰盛町 菜單 台中公園一中街茶館 日曜天地41

丰盛町 FENG SHENG PLACE ,台中公園、火車站附近、日曜天地裏面的的台灣復古味茶館。 丰盛町 ,以台灣古早味傳統小吃為主打,卻有著歐洲街頭用餐氛圍,10種店家自己做的醬菜與蘸料免費吃,平日不限時,是喝茶聊天好所在。

丰盛町 FENG SHENG PLACE

電話:04-35055500

地址:台中市中區自由路二段94號

營業時間:11:30~22:00

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歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

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妮妮剛來台中讀大學的時候,正是台中茶館盛行之時,那時候台中公園雙十路上一整排的茶館,24小時營業、人潮絡繹不絕,妮妮還曾經在其中一家當工讀生端過盤子呢! 雖然這一代曾經消極了一陣子,但隨著丰盛町將台中茶館文化回歸到這興盛地,讓大家又能回到熟悉的區域,享受不限時的喝茶聊天好時光~

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丰盛町就位在日曜天地outlet百貨中庭正中央,將大棵橄欖樹移植到室內,營造在橄欖樹下用餐的悠閒放鬆感。從餐點復刻台灣味開始,也將日治時期的台灣多元文化融合入餐廳風格,並且大膽地以巴洛克元素及台式磚牆為基礎,運用歐風街燈、幾何線條鍛鐵圍繞,鑲上菱形窗花點綴,呈現出跨時代彼此衝突卻又能結合的設計風格

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歐式路燈下用餐很有歐洲街頭咖啡小館的感覺

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日曜天地不只可以來逛街買名牌,有了丰盛町之後,也是個聊天的好地方。

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中庭是用餐空間,廚房就設在角落,餐點現點現煮,就連套餐中每一碗附湯的蛤蠣都是現煮,才會顆顆飽滿不乾扁。

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將雞絲麵的釜鍋等比例放大,非常逗趣!

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中島放置10種店家自己做的醬菜與蘸料。因為現在人講求健康,所以丰盛町將餐點口味做的不要過重,而是讓客人自己調整喜歡的鹹淡

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不只薑絲、洋蔥絲隨意加,古早味刺瓜、醃高麗菜也是免費任你吃喲!

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愛吃辣的有多款辣椒,生辣椒、豆豉辣椒,沾醬、拌飯拌麵也好吃!

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醃黃瓜、榨菜、蘿蔔片、炒菜脯也都是店家自己做的喔! 不只餐點現點現做、許多配料也都是自己包、當天做,所有的小細節都還滿用心的,同時也感覺廚師很辛苦呢~

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醬油類的醬汁則是用壓的,保持乾淨也可比較好掌控使用量

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中島的另一邊則是嚴選小農商品,讓小農精緻的商品多一個曝光平台 

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將日常所用的柴米油鹽醬醋茶排排站的畫面也很美~

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嚴選台灣在地食材製作的果醬

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第一次來不知道吃甚麼的可以參考桌上手繪圖畫的立牌,主打兒時美好記憶的台灣味小吃,像是雞絲麵、海鮮燙、黑麻油炸蛋肉燥飯等,也有精緻豐富的個人套餐。

>>丰盛町菜單 

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麻油炸蛋肉燥飯 $68

鹹香的肉燥瘦肉大概佔了快9成,害怕油膩肥肉的人可以安心的吃! 

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店家說,丰盛町麻油蛋要像自家阿嬤為孫子煎蛋一樣,一定要選黑麻油才夠香夠補,將荷包蛋邊緣炸的酥香脆,但又沒有過焦,保有好吃口感又營養不流失

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炸蛋可以選半熟蛋、全熟蛋,妮妮和布魯喜歡半熟蛋金黃蛋液在米飯上的滋潤感,跟給得很足的肉燥一起拌均勻,鹹香滑溜好吃~

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麻油炸蛋地瓜飯 $68

在茶館裡面居然吃到很平常的地瓜飯!! 不過丰盛町的地瓜是弄成地瓜泥,白飯上淋上苦茶油,吃的時候要記得均勻拌過,融合苦茶油香、甜甜的地瓜泥,點半熟蛋的還可以有金黃蛋汁! 

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地瓜飯的麻油炸蛋另外放在一個盤子,妮妮覺得加點店家自己做的豆豉辣椒也超好吃!

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芋仔大肋排意麵 $138

肋排麵系列將傳統小排換成肋排,讓人不只啃骨頭、吸肉汁之外,還可以大口啃肉

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一旁兩個白白捲起來的,一開始還以為是魚漿包菜,沒想到居然是高麗菜葉包油蔥、油菜,真的是頗費工,好吃、蔬菜量也豐富!

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意麵不要在熱湯裡泡太久,以免太過軟爛,一上桌就不要客氣,給它漱~漱~漱~大大吸入口吧!

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用筷子夾起大肋排時,哎呀!差點骨肉分離,那肉蒸的超級酥軟~哇嗚!妮妮看到這軟嫩感就很喜歡!

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肉質燉的軟鬆不柴,而且量多!大口啃肉果然很過癮~

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帝王蟹腳雞絲麵 $428

丰盛町有四款雞絲麵,除了必備的古早冬菜味,這款最浮誇的帝王蟹腳雞絲麵放了一隻大約12cm左右的帝王蟹腳,居然不是普通蟹肉棒耶!

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帝王蟹腳拉住全場目光,雞絲麵瞬間淪為配角,還被多顆蛤蠣、高麗菜捲、洋蔥絲蓋住! 

一旁還附上一整壺鮮甜的蘿蔔清湯,愛喝湯的人真是太有福了!

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帝王蟹腳事先對切開來,可以看到明顯蟹肉纖維,吃的時候也能輕鬆夾起,不用太費力

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雞絲麵中必備傳統的冬菜,讓湯頭除了蔬菜甜、海鮮的鮮之外,多了獨特的爽口鹹香,也是以往台灣街頭小攤常見味道

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辣味鮮蝦炒泡麵 $138

鮮蝦炒泡麵有五隻已經剝殼的大蝦,麵條醬汁帶點南洋風的檸檬酸香,讓微辣感的炒泡麵變得好吃又不一樣!

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除了麵食、飯點之外,來茶館當然是不能錯過滷味、炸物之類的小點

金澎湃火燒滷味 $228

一群朋友來的話,極推薦點上這盤綜合滷味,有豆腐、甜不辣、米血、炸金針菇、高麗菜、龍鬚菜,讓你吃滷味也有蔬菜可以均衡一下! 而且上桌時還在持續加熱,讓你邊聊天邊吃也不會冷得太快 

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卡快活 蚵仔酥 $88

接下來這兩款海鮮點心根本是海產攤的小吃盤吧! 居然也把這超台灣味的小菜也放在茶館裡面賣!真的很特別!

蚵仔的份量不少,外皮裹上香酥炸粉,相當的酥爽,味道則是原味無加調味粉,讓客人自己去醬料區調自己喜歡的味道。

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無輸贏 燙小卷 $168

台灣味的燙小卷必備薑絲和綠色哇沙米,真想來罐台灣啤酒,超對味!! 燙小卷真的新鮮就是好吃! 肉質Q彈好咀嚼無腥味~

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心太軟 炸豆腐 $88

炸豆腐可說是最基本的茶館小點,跟別人不同的是丰盛町上面不撒粉、不調味,讓客人自己選沾醬

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豆腐外酥裡嫩,像妮妮想吃炸物又不想太多負擔時,不用任何沾醬,這樣吃也是可以的喔!

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丰盛町的果汁比較特別的是,除了會加入主要水果之外,還會加入蔬菜

不棄嫌芭樂汁(紫色) $128

芭樂汁裡面還加了紫色高麗菜,店員沒介紹的話,我會以為是加了紅心芭樂和葡萄呢!

檔不住旺來汁(綠色) $128

綠色的鳳梨汁則是加了青江菜,很有喝綠拿鐵的感覺,但沒有菜菜味喔!

好心晟水果茶(冰)(中間) $128 

水果茶的部分用了紅茶當基底,除了基本的柳丁之外,還有奇異果、蘋果、金桔。更特別的是,如果點熱水果茶,還可以免費再續一杯喔!

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如果是一個人來又想吃豐盛一點的,也可以選擇套餐類的,有主食、白飯、蒸蔬菜、熱湯

酥炸紅燒肉乾燒老醬汁 套餐$368

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店家特調的老醬汁有加入甜甜的豆腐乳,經過加熱之後香氣更明顯濃郁

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加入紅麴製作的紅燒肉,顏色不會太過鮮豔,但有著紅麴的甜香,也讓肉質更嫩更好吃

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妮妮和布魯覺得這套餐附的湯非常非常的棒!!

平常套餐附湯都是隨便大鍋湯撈一碗,而且湯多料少。可是這一碗用湯匙一撈起來,挖賽!!這蛤蠣居然這麼飽滿又多顆,原來廚師是等有客人點套餐時,才會再放入蛤蠣另外煮,難怪湯頭超鮮美,蛤蠣又飽滿!!真的是非常用心~根本是單點的蛤蠣湯

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在外吃飯蔬菜量總是不夠,不過我發現不管是湯麵、套餐、綜合滷味,丰盛町都有放入不少的蔬菜,真的是很貼心~

原味的花椰菜旁邊放著油蔥酥,可以拌一拌再吃更香喔!

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咖哩軟殼蟹襯吐司綿 套餐$388

咖哩軟殼蟹搭配的不是白飯是吐司,而且吐司中間還再剪開來可以讓人夾入螃蟹一起吃 

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咖哩醬相當濃稠味濃,完全巴附在酥炸後的軟殼蟹上。

這一盤大概有兩隻軟殼蟹。 

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吐司就像棉被一樣包住咖哩軟殼蟹,這樣一大口送進嘴裡,大口滿足!

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吃完鹹食,別忘了也要餵飽甜點胃

花生撞奶粉粿 $88 

傳統QQ的粉粿搭配綿~綿~鬆~鬆~的花生,最後再淋上飛燕牌練乳,透心涼!

這花生煮的鬆軟但還很有型,保有顆粒口感卻不硬,要煮到這種中間值的口感,真的要很費功夫呢!!

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總結,丰盛町的餐點頗為豐富多樣,而且都很有台灣傳統味道,蔬菜量也很均衡。妮妮和布魯特別喜歡麻油炸蛋肉燥飯、覺得套餐的蛤蠣湯也很值得單點、芋仔肋排意麵大口啃肉很暢快,而且鬆軟綿密的芋頭會是妮妮家長輩們的最愛!來日曜天地採買逛街累了,記得來中庭的丰盛町休息聊天喔!! 

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地址:台中市中區自由路二段94號

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