一物立方 | 台中市政路商務大樓下隱秘餐廳,晚餐開賣囉!


台中義大利麵餐酒館 一物立方27

一物立方 Cubix Cafe & Select,台中七期市政路商務大樓下的隱藏美食餐廳,提供早午餐、義大利麵、燉飯、手沖咖啡,現在也開始供應晚餐了喔! 一物立方 周邊有多個停車場,有插座可以使用、會議室租借、餐盒預定,不只是對上班族方便,位在74快速道路出口路線上又好停車,對外縣市朋友要聚餐也很適合喔!

 

 

一物立方 Cubix Cafe & Select

地址:台中市西屯區市政路398號豐邑市政都心大樓一樓

電話:04 2258 8005

營業時間 8:30-21:00

早午餐供應時間 8:30-16:45

2021.05.17開始供應晚餐, 17:30-21:00 (最後點餐時間20:00)

沒客滿不限時、人多客滿時限2小時、半自助服務、免服務費、有插座可用

>>一物立方完整菜單

>>初訪時的早午餐介紹

>>一物立方 粉絲頁

 

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停車資訊

一物立方 的位置很特別,是在七期市政路上的辦公大樓內,靠近台中警察局第六分局、惠來立體停車場,在惠來路上也有多個收費停車場,大約是每小時30元,周邊停車格也頗多,停車可說是相當方便!

台中義大利麵 七期 一物立方 菜單 市政路35

位在豐邑市政都心大樓一樓的一物立方,店門口看起來不像是餐廳,反而比較像精品店

台中義大利麵 七期 一物立方 菜單 市政路01

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因為位在商業大樓內,所以平日中午人潮頗多,以往8:30就開始供應早午餐,從2021.05.17開始也有營業到晚餐時段了~

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晚上的商辦變得很安靜,下班人潮匆匆回家,若需要加班的人則可以到一樓的一物立方吃飽後再繼續打拼

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下圖是平日中午的人潮,極度建議平日中午午餐最好要訂位。

台中義大利麵 一物立方 市政路七期咖啡30

下圖這是平日下午6點左右的人潮,可能大家都下班回家了,所以平日4、5點人潮較少了,感覺這時候來喝下午茶比較也很可以~

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一物立方有一、二樓的空間,而且二樓有規劃為會議室,提供投影機、麥克風、白板。

更多環境介紹請看>>初訪的食記

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餐具擺放在用餐區入口前方,請自行取用

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一樓前方是多家品牌的精緻小物,商品總類多變化並不侷限某種類型,重點是都頗為精緻,日常生活用品、擺飾品都有販售

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若是想送點不一樣的禮物,一物立方是滿特別的選物空間,可以來尋寶看看喔!

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一物立方 晚餐餐點

>>一物立方完整菜單

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晚餐的菜單與早午餐供應品項不同

Main Course 主餐,會附 沙拉、歐風手工麵包、 例湯、精選甜點 。

Pasta & Risotto 義大利麵 & 燉飯,則是附歐風手工麵包、例湯。

飲料的部分都是需要額外單點。

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歐風手工麵包

每次提供的口味略微不同,但是有個共同特色就是裡面的堅果或是果乾都特別的多,相當豐富!!

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鬆軟的麵包越咀嚼越香甜~也可以沾點特調的橄欖油巴薩米可醋醬,上面還有一點點新鮮香草,讓味道更加有變化

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例湯

這天喝到的是非常香濃的南瓜濃湯,感覺得出這湯的濃稠感吧!! 還保留了一些南瓜泥沙沙的口感,香甜好喝~

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>>一物立方完整菜單

義大利麵

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香煎海大蝦蒜片辣椒義大利麵 $420

義大利麵與燉飯類均附麵包與濃湯

有3大隻海大蝦,將蝦子開備去腸泥,並細心煎出誘人香氣而不焦,裡面的蝦肉飽滿大塊又鮮甜

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不會太過軟還帶點適中硬度的麵條拌著底部濃郁的蝦高湯、蒜片以及一點點朝天椒點綴提色,最後再灑點巴西里,醬汁超蝦,鹹香中還帶點小辣味,即使麵條放久了也好吃,讓人很順口涮嘴的一口接一口吃完

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香煎台灣在地溫體豬搭番茄義大利麵 $400

義大利麵與燉飯類均附麵包與濃湯

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一物立方的豬肉接選用台灣豬,這份餐點選用梅花豬部位,舒肥之後再表面香煎至金黃赤色,因為是低溫舒肥至熟成,所以豬肉內部偶爾保有肌紅素的櫻桃粉嫩色澤,不用擔心太柔軟口感又粉紅色,其實它已經有全熟,這是正常現象喔!

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舒肥的料理手法就是希望肉質口感柔軟,但為了有更誘人的香氣,所以外表會再煎過,上桌後要趕快食用,趁熱吃又香又軟,放涼後多少會影響口感喔!

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這款算是清爽感的義大利麵,搭配的橘紅色醬汁沒有辣度也不會過鹹,因為它是番茄醬汁喔!!

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番茄醬汁相當濃郁,而且還看得出番茄泥纖維,但味道是清爽微微香酸,適合平常口味較淡的人

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燉飯

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黑皮諾紅酒牛肉燉飯 $420

義大利麵與燉飯類均附麵包與濃湯

選用美國牛肉加入紅酒慢慢煨煮

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選用帶點筋膜的部位,讓人咀嚼時較有口感而不是鬆軟一片,但又非常柔軟,這樣不影響口感但又能品出牛肉與紅酒甜味。與初訪時吃到的 眷村紅燒燉牛腱 風味相當不同

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一物立方的義大利麵和燉飯都算是比較偏義式作法,採用義大利米燉煮至醬汁沁入米粒之中,但又保留些微米心感,如果吃不習慣帶有米心微硬口感的話,點餐時也可以跟店員說要煮熟軟一些。

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主餐

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板煎鮭魚海大蝦和北海道干貝佐濃蝦醬汁 $580

主餐類 附沙拉、歐風手工麵包 、 例湯、精選甜點 ,飲料需單點

這天提供的是煙燻鮭魚沙拉,使用巴薩米可醋提味,鮭魚肉柔軟不會過鹹,搭配生菜頗為清爽開胃

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主菜的部分走得較為精緻與高級食材,有鮭魚、海大蝦和北海道生食級干貝,搭配一點油煎季節時蔬佐濃蝦醬汁

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細緻的鮭魚肉細心的將四面煎的香酥,上頭還有搭配鮭魚卵呢~一起吃的話更加有濃濃海味喔~

干貝用奶油煎得非常香嫩可口,而且中間還非常的多汁柔軟。

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甜點

這次提供的是檸檬磅蛋糕,不同以往磅蛋糕方形造型,有點像塔類的檸檬磅蛋糕上面淋上一層酸香的檸檬糖霜,讓非常怕酸的妮妮乍吃第一口的時候抖了一下~但愛吃酸的布魯卻是非常滿意。

上面的檸檬糖霜搭配底下的蛋糕體反而讓蛋糕更顯香甜綿密,整體口味鮮明,晚上時搭杯調酒正剛好~

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紐奧良辣味鮮蝦爐烤馬鈴薯 $350

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這是屬於前菜小品,看起來份量不多,但有著法式無菜單料理的精緻。

裡面有6隻已去殼的大蝦與帶皮馬鈴薯、櫛瓜,底部的醬汁非常濃郁,感覺像是用了一整鍋蝦頭熬製的超濃蝦味,帶點小辣但又加了點奶油溫潤口感,妮妮和布魯都非常愛這醬汁,感覺也很適合沾麵包!!

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(左)奇異果小黃瓜蘇打

很少見的小黃瓜在飲料中,味道其實頗為清爽的

(右)新鮮特調水果茶

水果用料頗多,天然的水果香甜很順口好喝

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整體感想:

一物立方從一開始的早午餐,慢慢地增加義大利麵、燉飯、手沖咖啡,以及現在也開始提供晚餐,整體餐點與食材走的是較為精緻路線,義大利麵與燉飯也較偏西方口感,很有自己的特色。雖然隱藏在商務大樓下,但平日午餐真的是人潮頗多,下午也適合來喝杯咖啡吃甜點談事情。接下來晚餐會有點像餐酒館模式,希望讓下班後的人們有個可以放鬆的地方,妮妮布魯相信餐點、飲料部分在未來晚上也會有不斷增加與調整,下次下班後不用急著開車回家,先下樓到一物立方放鬆一下吧!! 

這次的餐點妮妮布魯特別推薦”香煎海大蝦蒜片辣椒義大利麵”,而另外我們也很喜歡開胃前菜的”紐奧良辣味鮮蝦爐烤馬鈴薯”,雖然看起來單價略高了些,但真的非常好吃,預算夠的人值得一試喔!

台中義大利麵餐酒館 一物立方01

 

 

一物立方 Cubix Cafe & Select

地址:台中市西屯區市政路398號豐邑市政都心大樓一樓

電話:04 2258 8005

營業時間 8:30-21:00

早午餐供應時間 8:30-16:45

2021.05.17開始供應晚餐, 17:30-21:00 (最後點餐時間20:00)

沒客滿不限時、人多客滿時限2小時、免服務費、有插座可用

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