白玉石磨腸粉 是中國廣東國民美食，在台灣則是比較少見。在台中南區的白玉石磨腸粉，店家現磨米漿，淋上米漿、鋪上滿滿的蔬菜、青菜和雞蛋等餡料，吃的更清爽少負擔，加上十多種腸粉口味變化，不用擔心吃膩。很適合在大魚大肉或是炎炎夏日的中午來上一份。不想吃太多的話，來份腸粉吧
白玉石磨腸粉
地址:台中市南區工學六街120號
電話: 0960 684 579
營業時間: 10:00~20:00(週六日公休)
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台中腸粉
有時候工作繁忙，過了用餐時段才準備用餐，當時又不想吃太多，此時想起好友蓁儀之前推薦過的白玉石磨腸粉，就跑來白玉石磨腸粉簡單吃個午餐。白玉石磨腸粉 在台中市南區工學六街的大樓下方，旁邊就是全聯福利中心，店門口有掛著大大的招牌:廣東小吃 鮮肉腸粉。
門口牆壁張貼著腸粉和蒸麵的簡介說明，讓大家更容易瞭解何謂腸粉
雖然過了用餐時段，還是有滿多客人來外帶腸粉當下午點心
角落擺放石磨機台，早上過來的話，有機會看到店家製作米漿
白玉石磨腸粉 店內整齊乾淨，一旁桌上有餐具和免費飲品可以暢飲
白玉石磨腸粉 菜單
第一次看到菜單，對於我這種有選擇障礙的人來說，會很難下手，第一步先選要腸粉還是蒸麵，接著挑選口味，最後考慮加料區。
白玉石磨腸粉製作過程
點好餐點後，店家開始製作腸粉，在鐵盤上勺入米漿後，送入機台蒸熟。
接著灑上雞蛋、青蔥、蔬菜、豬肉和鮮蝦等餡料，再送入機台蒸熟。
最後層層堆疊、切成長條形狀上桌
豬肉鮮蝦腸粉+加料(青菜)
各種口味的腸粉基本班底有雞蛋、青蔥和蔬菜，加上還有豬肉、鮮蝦和加量青菜，剛上桌就可以感受到它的份量
腸粉主體是用蒸的，油脂來是豬肉，加上鎖住了青菜和蝦子的鮮甜，入口清爽不油膩
加入的蝦子可不是小蝦米，而是大隻的蝦仁呢
重口味的人也不用擔心，店家有提供特製醬油汁和辣椒醬。外皮吸收醬汁後，入口又是不同風味
有時候不想吃便當、麵食或是下午嘴饞想吃點心，白玉石磨腸粉都很適合，加上十多種腸粉口味變化，每次都能吃不同的組合搭法。不想吃太多的話，來份廣東腸粉吧
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白玉石磨腸粉 訂位資訊
地址:台中市南區工學六街120號
電話: 0960 684 579
營業時間: 10:00~20:00(週六日公休)
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