嘉義香菇肉羹位在台中二中附近的東興市場，話說Nini也在這附近租房子住了一年多，卻一直沒有吃過這一家!直到食尚玩家推薦這家菜市場隱藏版美食爌肉飯時，才快快來嘗鮮。
嘉義香菇肉羹 東興市場旁
地址:台中市北區大雅路50-7號
營業時間:24小時
中清路(原:大雅路)上的菜市場
就在出入口的轉角有家很多人的小吃
十年前住這附近時，就很多人
這次平日中午來吃，還是很多人
不過卻是Nini第一次來
好險還沒到正餐時間，人不是特多
但點餐路線已經開始排隊
記得先排隊點餐找座位
除了單點的餐點還有便當
菜色也頗多樣的
但感覺被一掃而空了!
除了便當之外，價位都在50以下
湯的種類頗多，但不是燉露
小菜類的看起來都不錯吃
不過一個人來戰力不夠
只能點個招牌紅燒肉就好
看到別人的炸豆腐，挺優的喔!
一個人吃這三樣，花了125元
不過最後紅燒肉是打包帶走
爌肉飯$45
旁邊附的不是筍甘
而是梅干扣肉用的那個菜
頗為脆口不會太鹹
爌肉色澤不會太深，但有入味
皮與肥肉是屬於帶有彈性的
還會不斷晃動但不破碎
不是筷子一夾就斷那種軟度
白飯會淋上滷汁
Nini覺得有種小時候豬油拌飯的味道
肉骨酥湯$30
肉骨有先酥炸過
還有保留部分軟骨
吃的時候ㄎㄠˇ~ㄎㄠˇ
好險湯頭不會太過油膩
炸紅燒肉$50
可能客人太多忙不過來
盤子上還有許多的油
這家的紅燒肉沒有染上紅色
外皮酥炸的很香酥好吃
雖然有點油，可用面紙吸一下
整體來說，都還不錯吃
不過Nini偏愛一夾就斷的爌肉
如果不喜歡太軟口感的人可來試試
正餐時段會很多人，記得避開
嘉義香菇肉羹 爌肉飯
地址:台中市北區大雅路50-7號
營業時間:24小時
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