花鳥川水果千層 | 隱藏台中美術館綠園道的外帶甜點店,台中千層蛋糕店


台中甜點.花鳥川水果千層蛋糕.草莓蛋糕07

花鳥川千層蛋糕~北海道生乳檸檬千層蛋糕  台中外帶隱藏甜點店,隱藏在美術館綠園道旁,美村路一段596巷內有好多低調小店,PUGU田園雜貨、轉角是很夯的貨櫃屋飲料店。目前花鳥川只提供外帶、宅配服務,希望日後可以開放店內用餐

花鳥川水果千層

電話: 0905675038

地址:台中市西區美村路一段596巷14號

(自取地點)

台中甜點.花鳥川水果千層蛋糕.草莓蛋糕01

最近迷上了手作甜點

網路上好多隱藏版的甜點店家

這次訂了網路很夯的花鳥川千層蛋糕

一樣只能外帶,路程超過30分鐘

可能要多加購一個保冰袋!比較不影響口感

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花鳥川外包裝配色滿好看的

從圖案就可以知道是檸檬口味的

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台中甜點.花鳥川水果千層蛋糕.草莓蛋糕09

外包裝上面有注意事項

秋冬退冰40分鐘後享用,保存3天

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打開外包裝看到千層蛋糕後

有點失落感!!!真的很樸實

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後來想想千層蛋糕都是這樣子的

外觀看似一般般,不過重點還是口感

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上層鋪的是酸蘋果,下面則是超多層的千層派

台中甜點.花鳥川水果千層蛋糕.草莓蛋糕07

拿出來解凍過程中,檸檬的香氣慢慢飄散出來

食慾就這樣慢慢被勾引出來

台中甜點.花鳥川水果千層蛋糕.草莓蛋糕09

千層入口,奶酪口感滑順綿密

原本以為會很酸,想不到竟然不會

反而是上頭的蘋果酸度比較突出

整體在口中融合得很好

台中甜點.花鳥川水果千層蛋糕.草莓蛋糕08

就像店家強調的清爽綻放的滋味

喜歡千層派的人,應該會很愛

不過個人喜歡在酸一點的滋味

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建議吃多少退冰多少,千層很容易出水

再回冰的口感也會有差異,個人習慣冷凍時

切個幾片退冰,剩下的再回冰

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