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草屯美食 | 大觀市場爌肉飯糰,傳說中凌晨三點飯糰~幽靈到在地人也不知道

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【草屯小吃推薦】大觀市場爌肉飯糰,傳說中的凌晨三點飯糰~幽靈等級到很多在地人也不知道

  這個隱藏在草屯大觀市場中的爌肉飯糰,是看到電視新聞報導才發現的。上網google之後,這間無名早點又稱凌晨三點飯糰(大觀隱藏版飯糰),連打卡點都是三點飯糰,身為草屯在地人,竟然沒有吃過>”<,就在我第三次前往時,終於買到了(萬歲~~~萬歲~~~萬歲~~)

大觀市場爌肉飯糰

地址:草屯鎮芬草路一段與中山街交叉口

(大觀市場)

營業時間:凌晨3點~售完(約莫9點)

草屯控肉飯團07

這間爌肉飯糰還讓我撲空了兩次

前兩次大9點多抵達,老闆說已經賣完了

 第三次特地早上5點多來購買

心裡頭想說應該沒啥人才對

現場已經好多人在排隊了

來買的客人都是5個、10個購買

blue真的相信會有人半夜來這買飯糰吃

草屯控肉飯團04

草屯控肉飯團02

老店販售的項目也很簡單

飯糰、割包、豆漿、米漿、奶茶這幾種

 大部分的客人都是買爌肉飯糰為主

老闆的手幾乎沒有停過

飯糰包到手掌無法掌握的大小,才肯罷手

草屯控肉飯團03

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 來這邊必點的還有招牌爌肉

這每天限量供應的爌肉

想不到5點多來購買就只剩這些了

想假日來吃的朋友,請趁早出發

如果是夜貓子的話,來夜衝就對了!!!

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 這飯糰的size大得有點驚人

比一個男生的拳頭還要大顆

拿在手上那沉甸甸的感覺相當明顯

一顆要價50元,吃一顆應該可以飽到中午

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 包入爌肉的關係

滷汁滲入米飯中,光聞味道就相當迷人

一口咬下,米飯粒粒分明飽滿

搭配上老油條、鹹菜、肉鬆等配料

還有那靈魂人物爌肉+滷汁

整體口感一氣呵成,相當好吃^0^ 



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 這邊選用老油條來提升口感

油條經過兩次油炸

口感變得稍微偏硬帶脆

包入飯糰之中,吸飽了滷汁

加上米飯的熱度,讓它稍微回軟

吃進口中那微鹹香的滋味,相當迷人

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 接著要介紹的是這家店的招牌~爌肉

爌肉滷到相當軟嫩,皮和肉完全分離

那肥肉部分也不知去向

單吃的話,味道有點偏鹹

不過和飯糰結合之後

那鹹度變得剛剛好^0^

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這間隱藏在大觀市場的神祕早餐店

果然有其相當厲害的地方

話說以前讀書時會騎腳踏車到大觀市場搭公車時

會經過另外一間賣飯糰的店家

博登藥局對面那附近,怎麼現在找不到了

有人知道那間飯糰搬去哪邊了嗎?? 

大觀市場爌肉飯糰

地址:草屯鎮芬草路一段與中山街交叉口(大觀市場) 

營業時間:凌晨3點~售完(約莫9點) 




 個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享    

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