鍋泰暖(原鍋泰山)泰式南洋鍋物，台中大里泰式火鍋吃到飽推薦。 台中彰化超夯的泰式火鍋-鍋泰暖到台中大里開分店，而且二代店是有野菜自助吧，點個人鍋物套餐328元起就能享有多種新鮮蔬菜、飲料、沙瓦、泰國Mingo明果冰淇淋、泰式奶茶霜淇淋、還有熟食區的蝦餅、白飯、鴨血吃到飽。妮妮布魯推薦：泰山香濃椰奶湯頭、南洋咖哩叻沙湯頭，如果吃素的也有蔬食湯頭可以選喔~
鍋泰暖台中大里店
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鍋泰暖台中大里店 位置與停車
鍋泰暖台中大里店位在熱鬧的大明路上，靠近益民路口，斜對面是大里的崇光國小。
大明路上停車格少，可以到大明路上的大里大吉停車場、西榮路上的嘟嘟房停車場，走路大約5~6分鐘；搭公車者則是到【大明益民路口】站下車。
白天的外觀會被其他招牌遮住比較不明顯，但是入夜點亮璀璨燈光之後就相當引人注目，而且才剛試營運就已經有許多人來用餐，晚上人潮客滿滿、外面還很多人在等呢! 極度建議晚餐時段不分平假日一定要訂位喔~
室內用餐空間一樣有著熱帶叢林風格，還有許多小猴子陪你用餐
座位之間都有竹製窗簾區隔，形成半包廂的隱密感，如果是多人聚餐也可以將竹簾拉起，就能互相聊天了
大多為4~6人大桌，邊緣也有2人桌、個人桌
妮妮布魯其實滿喜歡個人用餐區，可以很認真的大吃特吃
鍋泰山 自助吧吃到飽
等餐點上桌之前可以先來點蝦餅當點心
鹹香麻辣鴨血不只可以配白飯，有點麻辣湯鍋底的人更可以自己來加料，噴汁鴨血無限續
香Q米飯也是吃到飽
飲料機的部分，除了咖啡機必備之外，其他滿特別的!
不是常見的可樂雪碧，而是美粒果冰沙、無酒精沙瓦、新加坡果汁飲
不想喝氣泡飲，也有無糖的熱茶，有6款口味可選擇呢!
冰淇淋的部分有泰式奶茶霜淇淋機
一旁擺放綜合果乾、椰子粉、芒果醬、美祿球、棕櫚糖粉讓你隨意搭配
泰國知名品牌的Mingo冰淇淋的口味也高達8種，妮妮布魯超愛的白玉荔枝、榴槤、泰奶口味一次滿足
醬料區除了基本的蒜泥、辣椒、醬油、白醋、沙茶、蔥花之外，還有香菜、泰式辣椒醬、泰山柚香醬，吃泰式火鍋一定要用這些特殊沾醬超開胃
妮妮布魯非常喜歡酸香甜辣的泰式酸辣醬，肉片蔬菜都百搭，有煮麵條類的人更要淋上幾匙，保證讓你胃口大開吃更多碗
野菜自助吧是立櫃形式，最上方擺放各種麵類，大型葉菜放最下層，可以從最下層的大葉片開始夾起，然後依序往上慢慢堆疊其他食材，這樣一次可以夾很多又不易倒塌~
不過，鍋泰山大里店野菜是吃到飽的，所以不用一次疊太高，可以分批多拿幾趟啦~哈哈
有滿多樣化的葉菜，在菜價貴貴的時期最適合來野菜吃到飽!
根莖類蔬菜、火鍋料也頗多種類
還有好吃的麻吉燒~
海帶、玉米筍、香菇我超愛~
吃到飽的麵條有王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵等選擇
鍋泰山大里店 菜單
有紙本菜單，但是用掃描點餐。用餐時間為90分鐘、收一成服務費、因為有自助吧所以無打包服務。
有個人鍋、海陸套餐、雙人套餐、三人套餐，肉品還可以依自己食量選擇不同重量。
湯頭部分昆布湯、蔬食清湯是免加價，但是妮妮布魯推薦你點要加價的特殊鍋底，因為非常好喝啊!
鍋泰山 餐點介紹
喜歡喝加價湯底的人，妮妮布魯推薦你直接點雙人套餐，除了南洋咖哩叻沙要+20元，其他都能任選，還有附好吃的泰山打拋豬飯。
泰山香濃椰奶湯
濃郁香甜的奶白湯頭中放有許多南洋香料：南薑、香茅，帶有醇厚的椰奶香甜，超級好喝!! 妮妮布魯非常建議在任何食材下鍋之前，先撈一碗原味椰奶湯起來，再放入蔬菜與涮肉，讓湯頭有漸層的不同風味享受。
南洋咖哩叻沙湯
許多南洋香草料混炒湯底，湯頭喝起來帶點沙沙感，味道相當濃郁，還帶點小辣，尤其是用來燙肉片、煮麵條很好吃!
(左)將原本7oz的卡露比牛胸腹用會員點數升級成10oz 、(右)5oz穀飼伊比利豬，兩盤擺在一起份量差異就相當有感~愛吃泰式火鍋的人記得加入鍋泰山會員，消費累積點數可以升級肉盤或是換泰式奶茶。
卡露比牛胸腹
肥瘦參半，油花分布讓肉質相當軟嫩但不會有油膩感
妮妮喜歡把肉片放在南洋咖哩叻沙湯裡面涮，上下來回幾次就香濃夠味又剛好粉嫩的熟~牛肉7分熟入口超滑嫩
橡飼伊比利豬
橡飼伊比利豬的油花分布紋路其實跟牛肉還頗像的，而且均勻分布的油花讓口感也相當軟嫩，只是肉質顏色較為淡粉一些，好吃度不輸牛肉喲!!
豬肉的部分我也是放南洋咖哩叻沙鍋涮，但會涮至全熟，因為足夠的油花所以全熟的口感也不乾澀但又能保有札實感
泰山打拋豬飯
淋上泰式鹹酸香的豬肉燥之外，還有長豆丁，吃的時候記得先攪拌讓醬汁和白飯充分均勻比較好吃喔
紫薯Q麵
紫薯做的粉條，煮的時間需要滿久的，但是很像酸辣粉那樣的Q感，而且不會像冬粉那樣吸湯，相當軟Q滑溜，但要記得煮久一點至麵條中心全熟喲!
煮好後，偷偷教你一招，到醬料區淋上兩三匙的泰式酸辣醬然後回座位上再”拉拉ㄟ”，哇賽!!自己都可以當天才小廚師了，那A架賀呷~
鍋泰山大里店有了蔬菜自助吧，不再被固定菜盤限制住，自己喜歡吃什麼就夾什麼，愛吃蔬菜的種類多元、愛吃鍋料的也有許多選擇，點麻辣鍋的也能鴨血吃到飽、油條盡情泡
鍋泰山 單點餐點
喜歡南洋風味料理的人也可以單點一些特殊品項
爆漿榴槤球
外皮金黃香酥裡面包著會爆漿的香濃榴槤泥，一咬開來滿滿榴槤味衝擊，喜歡的人會很愛，怕這味道的人可能會整桌都受不了，哈哈哈!! 真的有濃~~妮妮布魯都超愛，好好吃~~
海南KAYA咖椰多士
厚片吐司隨自己喜歡的口味與濃淡抹上奶油與綠色甜醬，這綠色甜醬加入南洋料理中特色風味的”香蘭葉”，適合喜歡香蘭葉味道的人當飯後甜點~
泰山奶茶
除了單點之外，有加入會員的朋友也可以善用累積的點數換免費泰奶。 新加入會員可馬上兌換指定商品：https://gotarzen.com/lqed
會長高的雪花啤酒
泰國知名的象牌啤酒，上桌時杯子和啤酒都是有冷凍過，店員會幫你倒入適量啤酒，氣泡會瞬間凝結成冰沙慢慢長高，相當有趣! 不過要倒多少啤酒進來還是要經驗的，以免長太高都溢出來啦~哈哈
【未成年不可喝酒、喝酒不開車】
整體感想：
妮妮布魯本身就很喜歡鍋泰山的湯頭，好喝的會讓人再訪，現在有了野菜自助吧能讓人挑選自己愛吃的蔬菜，還有多款飲料與冰品，讓我們更加喜歡啦!! 下次要再來盡情吃飽飽~
不過，特別提醒大家，不管平、假日晚上都最好要訂位喲!
鍋泰暖(原鍋泰山)大里店 店家資訊
地址：台中市大里區大明路262號
電話：04-24823033
營業時間： 平日11:30~14:30，17:30~22:00
六日下午照常營業，11:00~22:00
加入會員專屬連結(大里)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鍋泰山大里店
- 所在地址：412臺灣台中市大里區大明路262號一樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-14:30-17:30-22:00
- 店家電話：04-24823033
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