可貝塔 手沖咖啡、甜點，台中豐原廟東夜市旁，隱藏在巷弄裡的低調咖啡館。可貝塔 咖啡是由一位年輕妹妹駐店的手沖咖啡館，有多款手沖濾杯可選擇，介紹起咖啡豆風味時也能侃侃而談，相當用心且專業呢!店內的手作甜點則是由好朋友製作，品項與數量不固定，如果有特別喜歡的可以事先訂購喔~妮妮布魯特別推薦原味可麗露，再搭配一杯手沖咖啡，真的是很美味幸福呀~
可貝塔
地址：台中市豐原區信義街72號
電話：（04）2512-0625
營業時間： 11：30-21：00
週一公休、不定休請看粉絲頁
不限時、免服務費
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位置與停車資訊
可貝塔位在豐原廟東夜市附近，店面兩側剛好都有收費停車場，妮妮布魯是停在永豐金證券旁的大車河葫蘆圳停車場7，半小時15元，相當方便又很近。
從外觀看可貝塔還以為只是一間很小的咖啡館，沒想到走進裡面才發現別有洞天!!
內用環境介紹
老宅改造的咖啡館，保留下許多歲月痕跡，但卻又加入年輕氣息與童趣元素
店內的桌椅相當多種風格，早點來可以挑到自己最喜歡的位子
窗邊的位子很適合來杯咖啡，看著行人來來去去、放空思緒
手沖咖啡吧檯前方的大桌適合團體討論和聊天，可貝塔也有和一些老師們合作，像是塔羅占卜之類的，有興趣可以追蹤或詢問可貝塔粉絲頁
可貝塔店內多使用自家爸爸種植的農產品製作甜點與飲料、天然蔬果汁，也有部分作成商品可以直接購買回家
甜點櫃中的品項不固定，如果有特別喜歡的甜點，最好先預訂喔!!
妮妮布魯特別推薦原味可麗露，外皮焦脆內餡Q彈、不會太甜膩，好好吃!
角落有提供新鮮檸檬水自取
吧檯周邊擺放許多可愛有趣的飾品
看到這滿滿一櫃的巴斯光年和無所不在的三眼怪，可見年輕老闆娘童心未泯，很喜歡可愛的事物
角落邊還有個小房間，作為泰國帶回來的商品展示間，因為家人在泰國做生意，如果有大量需求也可詢問，但平常只有闆娘一個人的時候，難免會招呼不周來不及介紹
可貝塔的年輕闆娘相當可愛，她說這是第一次開店，不知道愛喝咖啡的人會喜歡甚麼，所以特別準備了多款濾杯、咖啡器具好滿足大家，但沒想到卻很少人來跟她聊聊咖啡，害她緊張又期待~哈哈
雖然妮妮布魯愛喝咖啡，家裡也會準備一些不同濾杯，但也只是個半調子，看著闆娘準備這麼多款濾杯，讓人佩服又覺得很用心啊!!
其實我們在家裡雖然有三款不同的，但常用的到最後也只會是只有一款~看來想喝不一樣的還是來咖啡館看別人沖比較快~哈哈
目前店內的咖啡是以手沖為主，如果想喝有加牛奶類的，有提供摩卡壺煮的咖啡歐蕾
手沖咖啡
現磨咖啡粉的香氣特別濃郁好聞~在旁邊相當期待沖好的味道
年輕的闆娘在每個小細節都相當仔細呢~
菜單Menu
可貝塔以手沖咖啡為主，也有提供自家爸爸天然種植水果的現打蔬果汁、自家釀製的洛神花茶等…甜點中也多以小農水果入菜
妮妮布魯選了衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁合作社的咖啡豆、洛神玫瑰冰茶，搭配可麗露、檸檬桂花蜜磅蛋糕、薰衣草瑪德蓮
果丁丁的味道果然有著店長介紹的爆炸甜蜜的莓果香氣，香甜微酸的滋味搭配可麗露真的是非常幸福享受~
可麗露
由闆娘朋友製作的可麗露深得妮妮和布魯的喜歡，真的是大大推薦必點~
外皮相當的脆口，多氣孔的內餡咬起來相當Q嫩回彈，甜而不膩的咀嚼中慢慢釋放天然香草味、蛋香與微微蘭姆酒甜，讓人一吃就愛上
另外也有抹茶口味的~當然會有著抹茶獨特的淡淡大人感苦味茶香
檸檬桂花蜜磅蛋糕
加入老闆親自手採的桂花，天然可食的玫瑰花瓣，散發著檸檬清香與桂花甜，蛋糕體相當札實，但又不會太過乾口，吃的時候建議由上自下切開，一次吃到香甜濃郁的檸檬糖霜和札實的蛋糕體，會是最佳的均衡口感。
洛神玫瑰冰茶
裡面泡著自家種植無農藥的洛神花，再撒上有機認證的玫瑰花瓣，以杯就口喝時先聞到淡淡玫瑰花香，接著是消暑酸甜的洛神花茶，可以看得到洛神花每顆都是飽滿又大，而且透明杯中放得滿滿的~妮妮覺得已經非常的濃，但闆娘居然說若是覺得不夠酸還可以再加洛神花呢!
薰衣草瑪德蓮
不管是從表面或是側面都可以看得到滿滿的薰衣草碎，但其實入口的時候卻不會太過於濃嗆，這是因為天然的薰衣草精油在入烤箱時已經揮發許多，雖然香味很淡卻很天然安心。
整體感想:
來到廟東夜市逛街拜拜時，不妨走到巷弄裡來尋找可貝塔，坐下休息聞著木頭香與咖啡香，再來個小甜點，生活可以如此簡單又幸福呢~妮妮布魯大推薦手沖咖啡+原味可麗露喔!!
貼心提醒: 可貝塔目前只有闆娘一個人經營~若是店內客人多的時候可得要有耐心慢慢等待喔~既然都來喝咖啡了，那就別趕時間吧^^
可貝塔 店家資訊
地址：台中市豐原區信義街72號
電話：（04）2512-0625
營業時間： 11：30-21：00
週一公休、不定休請看粉絲頁
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