DOUZOどうぞ,台中早午餐推薦。位於逢甲商圈附近相當有特色的日式早午餐,有如法式料理般的擺盤,餐點精緻味道也不錯。DOUZO日式早午餐結合了西餐元素,也有賣三明治、三角飯糰跟下午茶,店內位置不算多,建議可以先訂位
位於黎明路上的DOUZO早午餐,正好離逢甲商圈不遠,賣的是少見的日式早午餐,感覺頗有特色,這天就跟朋友相約來試試看
簡約小店卻很有質感,這天中午來用餐裡頭差不多也快坐滿了
裡頭座位約十幾個不會說很多,有幾張小桌跟吧檯座,我喜歡這種簡約清新的設計
這裡滿適合1~2人來用餐,用一種比較輕鬆的步調來享受美食
旁邊有檸檬水可以喝,服務人員也會主動來幫您加水
很可愛的溼紙巾
這裡做的是日式早午餐,主餐會搭配日式小菜跟飯食,健康好吃也有飽足感
有日式三明治、飯糰跟煎餃,感覺也不錯,下次再來試試
甜點下午茶,光看名字就感覺很法式
飲品有義式咖啡、氣泡飲、果昔
#野莓蘋果氣泡 $100
酸酸甜甜的莓果氣泡,上方還有蘋果片,要先攪拌一下再喝
主餐的呈現就像來到法式餐廳一樣,很驚艷
#櫻桃鴨胸 $320
香煎鴨胸搭配的是甜菜根、小黃瓜,有黑橄欖、酪梨、赤味噌、蘋果木作點綴,有點西式料理的擺盤作法,讓整道餐點質感大加分
搭配的日式小菜跟漬物
日式沙拉用料豐富,搭配和風淋醬很清爽
鴨胸外皮煎的焦脆可口,肉質緊實有肉汁,滿好吃的唷
#紫夢幻 $150
濃郁的藍莓果昔,較濃稠的口感,藍莓香氣十足,甜度剛剛好很喜歡
#翼板牛 $420
配菜有鵪鶉蛋、櫛瓜、蘑菇、牛蒡、紫洋蔥、紅酸膜、芥子
主食也可選擇糙米飯,我覺得口感還不錯也很健康
上面有許多炸牛蒡,好像在吃零嘴很涮嘴
一樣也有附日式沙拉
餐盤上還有搭配芥茉可以品嘗牛肉不一樣的風味
牛肉大概是5分熟左右,色澤挺誘人
口感很軟嫩,搭配一點芥末風味更棒
#枝豆起司蛋糕佐蘋果紫蘇雪酪 $220
就連甜點擺盤也很精緻,想找下午茶這裡很可以
很日式風味的雪酪,紫酥香氣加上冰涼的爽感,還不錯
起司蛋糕下面搭配的是抹茶巧克力,口感濃郁整體不會過甜,在盤飾上也挺用心,簡單分享給大家
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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