千波苑鍋の物 ，台中沙鹿現撈活體海鮮火鍋，距離沙鹿童綜合、家樂福不遠，但附有停車場所以停車方便、全天營業下午不休息，錯過正餐時段也能來用餐。千波苑 以現撈活體海鮮為特色，但其實它的湯底也滿特別的，有重慶麻辣鍋、胡麻柴魚鍋、義式白醬、壽喜燒，妮妮布魯滿推薦升級鮭魚釜飯，好吃又會超級有飽足感! >>千波苑菜單Menu， 附免費停車場、紅茶暢飲、飯後甜點。
本篇目錄
千波苑鍋の物
地址：台中市沙鹿區成功東街77號
電話：04-26655677
營業時間：11:00~23:00
附停車場，停車免費，但要先到櫃檯拿抵用代幣才能進去喔!
收一成服務費
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
千波苑 位在台中沙鹿的成功東街、福人街口，算是沙鹿熱鬧的路段，而且離童綜合沙鹿院區不遠，有提供私人停車場、用餐免費停車，算是頗方便的。
停車場位在福人街上，從交叉路口就能看到，距離近又滿顯眼好找。
但記得先到櫃台領取代幣才能進入，整個車位數不多，需要停車的人最好還是早點來，不然停滿就得自己找位子囉!
店內有一、二樓用餐空間，以四~六人桌為主，桌面寬敞，桌與桌之間也不擁擠，角落還很用心的擺放空氣清淨機，整體用餐空間頗舒適。
入口處擺放水族箱，裡面有大生蠔、牛奶蛤、活龍蝦等高檔海鮮，現點現撈活體海鮮。
沾醬區
提供有10種醬料，蔥花、蒜泥、胡麻醬、柴魚醬油、沙茶醬、辣椒、蘿蔔泥、白醋、黑醋…等
二樓用餐空間
二樓有靠窗區，也滿適合一個人用餐。
還有兩個小包廂，大約是6~8人左右的座位。
走道空間頗大，犧牲了不少座位呢!
千波苑Menu菜單 >>千波苑菜單Menu
收10%服務費、客滿限時90分鐘、鍋物均附有紅茶、甜點，共鍋每位酌收$80，但單點滿$200免共鍋費，身高未滿120cm孩童不在此限。
千波苑提供的紅茶是一大壺，而且喝完還可以免費續壺。
平常Nini對於免費紅茶不會太多喝，因為有的太甜膩，但千波苑的，清香微甜，而且喝完味蕾不會覺得有負擔，滿好喝的!
重慶麻辣湯底+50元
明顯看得到有許多乾辣椒、草果、豆蔻等辛香料，整體香辣夠味，但不會有花椒的麻感，用來燙肉片特別適合!
鍋底附有鴨血與豆腐，大塊鴨血咬開的時候，要小心噴汁喔
豆腐上也有許多孔隙，吸收了香辣的湯汁，大塊又夠味!
胡麻柴魚湯底+60元
這款湯頭超特別的，一上桌時還以為送錯了，怎麼會像是牛奶鍋呢?!
問了店員才知道，裡面加了胡麻醬、牛奶、柴魚絲，所以才會呈現乳白色的湯頭，卻又有明顯的胡麻香氣，看名字還以為是清淡系，但其實算是濃郁型的湯頭喔!
每鍋均附菜盤
以當季蔬菜為主，種類頗為多樣豐富，有高麗菜、玉米、鴻喜菇、番茄、南瓜、芋頭、蓮藕、黑木耳、絲瓜等，搭配蛤蠣、丸子、米血、豆皮
附餐主食
有白飯、寬冬粉、烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋可以選一種，或是加價升級成釜飯，份量十足，如果有帶小孩子來的話，這一鍋釜飯就讓他吃超飽的了!
豬肉釜飯 +55元
日式釜飯鍋的份量頗多，豬肉釜飯舖上的是豬肉塊，所以咀嚼時很有口感，搭配許多的洋蔥、日式醬汁、海苔，讓米飯汁起來微甜微鹹很有味道，吃的時候我們喜歡將半熟溫泉蛋一起攪拌，整體口感會更融洽喔!
鮭魚釜飯 +55元
妮妮和布魯都滿喜歡這鮭魚釜飯，鮭魚卵不會太鹹，鮭魚肉也頗多，鋪上大片的蛋絲、海苔絲，還有一些豆子與青蔥，整體視覺感很好，味道也豐富。
我們滿推薦升級這鮭魚釜飯，而且若不是很餓的話，其實吃完這兩鍋釜飯，就有飽足感了喔!
極鮮海匯鍋 $620
紅寶石胭脂蝦、大草蝦、天使紅蝦、干貝、鮭魚、鯛魚、鮮蚵、蛤蠣
千波苑有多款搭配的海鮮盤，從450元~1280元的波士頓龍蝦鍋任君選擇。
這次的極鮮海匯鍋是屬於種類豐富，然後又能吃到多種蝦子的一款，瞧瞧這跟Blue手心一樣大的天使紅蝦與大草蝦，光是這size就讓人好期待，5隻同時入鍋熬煮，湯頭更是鮮美好喝啊!
鮭魚肉也頗厚實的兩大片
生的鮮蚵大小與煮後的大小不會相差太多~真材實料!
飽滿多汁的鮮蚵，Blue一個人獨吞了~
干貝正面與蛤蠣都有50元硬幣之大，干貝厚度也快有2公分厚，煮的時候要多多留意，外熟內嫩是最剛好的吃法，可不要放在鍋底放了它煮過頭，就太可惜了這美味~
安格斯去骨牛小排 $580
以火鍋店的肉片來說，這樣的份量不少，肉片也頗有厚度，不會薄到透光或是一夾起就分離
我們喜歡把肉片放在麻辣鍋湯底涮，香辣十足，再加上適中的油花，咀嚼的時候柔軟中還帶有肉味與飽嘴感，讓人覺得頗滿意的
腐皮 $50
蛤?!這是腐皮?!
當這一疊上桌時真的讓人好驚訝!!常見的腐皮可能是濕豆皮，但這盤卻像是一張張的黃色薄紙
可以整張拿起來，真的很像宣紙之類的~讓人懷疑這真的能吃嗎?!
沒想到下鍋之後，還超級特別的，放在甚麼湯底就完全吸收甚麼味道，稍微浸泡一下就可以拿起，如果和肉片一起，就像是在吃包餛飩一般。
紙張般的腐皮，泡過湯頭之後不會過於軟爛，還帶有一點點特有的韌性，相當特別，我們在其他火鍋店可還沒見過呢，目前只有千波苑有喔! 非常值得一試~
墨魚牛軋糖 $80
這可不是甜點，而是墨魚丸的感覺，切成方塊狀，外面黑色是用墨魚漿做的，可以明顯看得到裡面的白色花枝塊，口感滿Q彈的
鱈寶 $80
這也是我們比較少看到的食材，外觀有點像是豆腐
下鍋煮後，很會吸收湯汁味道，口感有點蓬鬆柔軟、有點像百頁豆腐，但味道卻像是鱈魚香絲的滋味
用餐中間還會提供果醋冰沙，清爽解膩
飯後甜點
甜點部分可能每天準備的不太一樣，我們這天吃到的是店家自己做的布蕾，有點像布丁的感覺
整體感想:
千波苑的地理位置相當好，而且又附有免費停車場，用餐空間不擁擠，餐點價格從270元~1280元，區間頗大，可以自己預算做選擇，加上海鮮盤選擇多、獨特的腐皮在別處吃不到，還有好喝的紅茶暢飲、飯後甜點，整個用餐下來算是很豐富。妮妮布魯是滿推薦可以加價升級鮭魚釜飯，好吃又會很有飽足感。平日中午用餐的人比較少，再加上千波苑下午時段也是有營業，如果喜歡慢慢吃、慢慢聊天的人，非常建議平日中午來喔~可以很悠閒地享受美食~
千波苑鍋の物
地址：台中市沙鹿區成功東街77號
電話：04-26655677
營業時間：11:00~23:00
附停車場，停車免費，但要先到櫃檯拿抵用代幣才能進去喔!
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