平常在逛商圈或夜市的時候,不知不覺都會吃了一堆炸的或飲料,吃多了還是有點油膩感
這次介紹一間是經朋友推薦的滷味攤,東西便宜也很適合當作逛街小吃
自己嘗了之後也覺得很值得分享給大家,趕緊來看看吧~
『黑桃K滷味』位於在廟東商圈外圍,有7-11的大型十字路口這邊
他還有一攤是開在豐原戲院的旁邊,因為東西物美價廉,也在這裡賣出了好口碑
他們家賣的是冷滷味,購買也省略了要川滷的時間,除了買回家當配菜也能當作散步零嘴
老闆娘精心研發的滷汁結合了多種中藥材跟獨門配料,站在攤子前就能聞道香氣撲鼻而來
利害的是也依據不同食材其特性有不同比例的配方滷汁,完美展現食材最原始的風味
細細品嘗會發現他們家的滷味吃起來不會都同一個味道,是很有層次變化的
報章媒體推薦的豐原用心店家
滷味的價位平均起來都$10~$30元不等,第一次拜訪也可以請老闆娘推薦他們的招牌
像是米血、米腸、甜不辣、豆干、貢丸、海帶、鑫鑫腸都是許多老饕必備基本款,也不貴
滷味的品項真的很豐富,還有一些一般滷味攤看不到的私房菜
感覺每樣都很好吃自己也夾了不少肉類,看了一下結帳明細真的滿平價的
隨便夾個幾樣就這麼大一盤,對於一般小家庭是個經濟實惠的選擇
店家還會附上酸菜可以配著吃,酸菜微微辣帶點脆度,吃起來很開胃
#甜不辣(一份3個) $25
很推薦的平價滷味,吃起來很軟Q又帶點嚼勁,便宜又有飽足感
#海帶(一份3個) $25
他們家海帶滷得很香,口感滑溜,不會有那種滷過頭爛爛的感覺
#手工小豆干(一份4個) $25
跟其他滷味是不同配方的滷汁,一入口就感受到香濃的八角味,讓人一口接一口
#大腸 $50
算是單價稍微高一點的滷味,但它軟Q的口感還是讓我很想點一份來吃
#雞胗(一份3個) $25
就像口香糖一樣會越嚼越香,三個25元也挺佛心的,配點酸菜我覺得滿對味
#豬耳朵 $30
豬耳朵本身還滿大塊的,有點QQ又有點脆骨的口感,咬起來很過癮
#半月肉 $20
個人很推薦的店家隱藏招牌,肥肉的部分吃起來不會像五花肉那麼的肥
瘦的部分肉質很細緻,一大塊才20元很划算
–
他們家的滷味整體吃下來香氣十足,我點了不少肉類吃完後也沒有那種油膩感
鹹度適中又很開胃,有外地朋友來豐原我也會蠻推薦這個,分享給大家
以上為個人體驗感受,僅提供參考
文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主
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