本篇目錄
五吉堂麵包店 台南隱藏版巷弄美食、人氣排隊店，食尚玩家也來推薦過喔! 五吉堂 的名字念起來有點像台語的有錢人，不只店名特別，還有超特別的營業時間，居然每天只賣2.5小時! 而且位置很隱密，購買方式也跟普通麵包店不一樣! 每天製作的麵包品項不固定，要上FB粉絲頁或上LINE@訂購才行，如果要來排隊買現場的也行，只是數量不多，一下子就被秒殺清空，不少人忘了先預訂，可是殘念離開阿~
五吉堂麵包店
地址：台南市府前路一段85巷2弄2號
電話：06-215-7877
營業時間：週二公休
星期一～星期五 15:30～18:00
例假日紅字 15:30～17:00
LINE ID:@wujitang(一定要+@）
五吉堂麵包店位置超特別
不是在大街或是熱鬧商圈裡
而是在很住家的小巷弄中
從福德祠拱門進入後右手邊
小巷子裡的橘色門就是五吉堂
店面真的很小!!
但是知道這裡有好吃的老饕卻不少
Nini and Blue提早前十分鐘到
原以為躲在這巷子，誰會知道這家店呀
沒想到居然超多人來乖乖排隊ㄟ
由於五吉堂只有一位師傅做麵包
每天能做的麵包數量有限
有時候會比表定的開店時間晚一些些
這代表裡面還在忙碌中
老闆說千萬不要按電鈴打擾
不然中斷工作反而會更慢開始營業喔
五吉堂的老顧客們都知道
所以大家都乖乖地等著開門
甚至連外國人也來排隊耶~
不過沒有預訂到的客人一進去就瘋狂了
問完哪些是可以現場買的之後
就開始掃貨動作，一次都買好多
有些限定款的麵包要晚些出爐
如果有辦法那個時間來領的人再訂購喔!
有些客人提早來也是乖乖地等
為了用料實在又美味的麵包都很配合
開門半小時就有不少人來領麵包
手中都拿著以前滿額送的五吉堂提袋
數量有限，近期已經發完了!
要等過陣子有貨才能再發行
雖然麵包架上好像還有不少麵包
但是許多只能看，不能買
因為這些都是已被預訂的
有些客人問:還剩那些可買
老闆娘手一指說:就剩這盤這些了
立馬聽到:好，這些我都要了!
完全忽略後方客人傻眼的表情，哈
五吉堂麵包品項不多
價格也不是特別便宜
但為何能夠吸引這麼死忠顧客
最主要還是用料實在、又做的好吃
不添加任何益麵劑、改良劑、膨鬆劑
使用義大利初榨橄欖油及法國發酵奶油
小山園抹茶粉、比利時可可豆
每一款的麵包重量也很足
就算麵包平均都在70元以上
大家也還是很願意購買
鮮草莓厚奶醬，$90
草莓季節才有的草莓麵包
不是每天都有製作，一PO出就訂完
所以全部都是客人預訂款
現場客可是買不到限量版的草莓麵包
相當實在的麵包塞入厚奶醬
以及大顆草莓切片
草莓獨特的酸甜香氣很誘人
塗抹的獨家厚奶醬讓人吃了會上癮
味道有點像超濃稠的香甜麵茶
相當濃郁但是又非常溫和柔順
雖然很難形容，但卻讓人一吃難忘
不少顧客很喜歡五吉堂的吐司
每一條重量大概有600g
拿在手上都能實在感受沉甸甸感
不加一滴水的鮮奶芋頭吐司，$180
不少客人是專程來單獨買吐司的
每一條吐司都有600g重
不用膨鬆劑，非常紮實
芋頭吐司只添加鮮奶不加任何一滴水
使用的是義美鮮奶，非業務用鮮奶喔
中間帶點芋頭細微顆粒的芋頭泥
沒有突兀又明顯芋頭香氣
但是在咀嚼中能感受酵母與芋頭香
Nini平常吃普通吐司一次可吃半條
但是五吉堂的很有飽足感
一片吐司可抵好幾片普通鬆軟吐司
五吉原味吐司，$100
原味吐司味道很純粹
就是只有麵粉與酵母的香甜
剛好有從日本帶回的果醬
不管單吃或是抹上一點果醬都超棒
香橙可可奶酥拿鐵，$80
外表看起來很簡單的麵包有200g重
用手扳開可以明顯感受麵包筋性
很喜歡這種撕開來一條條的手感
因為是剛出爐的，香氣隨著溫度散發
邊撕開拍照邊流口水
裡面的餡料非常特別，難以形容
它是奶酥，又夾著比利時可可豆
淡淡柑橘香氣中還有明顯肉桂香
像是蘋果派的香甜，卻又多種層次
讓人越吃越驚喜、越喜歡
小山園菠蘿 $75
切開的麵包沒有蓬鬆的大孔洞
每一口都咬得很扎實
Nini喜歡把表面波蘿皮剝下來單吃
喜歡那種鬆鬆酥酥的感覺
墨魚烏魚子軟法 $70
完全用烏魚粉製作，不加竹炭粉
所以可以聞到淡淡的烤魷魚香氣
中間夾著一層明太子醬還有點芥末
一開始咬到醬料時都會有種衝擊感
但吃的都是麵包咀嚼後的香甜
除了麵包實在的厚實感之外
Nini個人很喜歡厚奶醬與可可奶酥
多種食材融合出濃郁卻又無止盡的層次
讓人難以形容卻又無法自拔地上癮
雖然看起來很簡單，但值得一試
五吉堂麵包店
地址：台南市府前路一段85巷2弄2號
電話：06-215-7877
營業時間：週二公休
星期一～星期五 15:30～18:00
例假日紅字 15:30～17:00
LINE ID:@wujitang(一定要+@）
老闆說，千萬不要按門鈴
【台南一日遊】台南一日遊行程，大和機車平假日使用24hr均一價$300
【台南炭烤吐司】小璋炭烤輕食吐司，木炭烤肉相當豐盛CP值高!一枚硬幣有找
【台南美食】幽靈炒飯，台南深夜食堂好滋味!幽靈炒飯、蛋燒、魚皮湯
【台南住宿】4 Design Inn 近火車站，搭配四家早餐店任君選擇，文末優惠
【台南美食】方蘭川焦皮布丁，只用雞蛋、鮮奶、糖製作濃濃蛋香布丁
【食尚玩家】臺南神玩法！不信跟我走！台南美食旅遊景點
到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳
國內旅遊行程｜台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖
商圈懶人包｜公益路｜勤美誠品.草悟道｜東海中科｜一中街｜逢甲商圈｜台中火車站
台中餐廳分類｜日式料理、居酒屋｜鍋物。麻辣鍋｜燒肉懶人包｜伴手禮推薦｜約會餐廳｜不限時、有插座、WIFI｜早午餐、下午茶、咖啡 蛋糕 甜點｜泰式料理｜牛排｜吃到飽百匯