【台中】公益路布娜飛比利時啤酒餐廳.下班微醺好去處.

【台中】公益路布娜飛比利時啤酒餐廳.下班微醺好去處 

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布娜飛餐廳電話:04-37023667

布娜飛地址:台中市西屯區文心路一段435號(與公益路交叉口)

布娜飛營業時間:週日~週四   1130-2400   週五~週六   1130-0200

難得首圖不是放美食或是風景

這純粹只是為了滿足blue的虛榮心(比nini紅而已)…..比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路  

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這算是第二次參加布娜飛比利時啤酒餐廳的品酒會

第一次參加時才發覺原來啤酒是這麼的深不可測

單單靠著不同杯子就能展現出不同的風貌

不知何時才有機會可以參加第二次(nini:明明就是你愛喝)

事隔半年多,真的接受到邀約ㄝ,當下blue心情多麼雀躍55982bc7.gif  

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布娜飛比利時啤酒餐廳在台中第三個據點選在一級戰區~公益路商圈

公益路上各大知名店家林立,布娜飛比利時啤酒餐廳還是老神在在來這區踢館(還開在角間ㄋ)

外觀選用木紋色的落地窗,上頭寫有布娜飛三個字,在大白天真的不明顯 

<<飲酒過量有礙健康>>

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店內以木地板拼接打底,擺放木製家具,這復古的氛圍讓人不自覺的放鬆了下來

似乎有股魔力讓人賴著不想走,這妖術應該是來自旁邊的酒櫃(blue狂點頭中….)比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 公益路布娜飛啤酒餐廳12.jpg 

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blue個人認為布娜飛的重點就是這冰櫃內的啤酒

種類高達上百種,品項也時常更新,所以在這邊看不到酒單

直接詢問店員比較快(順便可以看看帥哥和美女)

酸~甜~苦~辣,任君挑選。這冰櫃可以算是啤酒界的百科全書

對喜愛讀盡書籍的blue而言,當然是要立志喝完一輪比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 

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這次要品嘗的是這三瓶酒(苦戀、轟天雷、Westmalle),搭配四種不同的杯子  

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喝啤酒除了酒和杯子以外,倒酒的方式也會影響口感

對blue而言,至少pose看起來要很專業

首先杯子傾斜45度,啤酒沿著杯緣慢慢流入

之後慢慢的將啤酒拉高,杯子回正,實際操作起來真的不太容易

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首先最有印象的就是苦戀了

酒如其名,真的好苦,不輸給黃蓮比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 

搭配閉口杯,入口那股苦味從舌尖開始蔓延到喉嚨

想必晾造者一定經歷過刻苦銘心的愛情 

轟天雷品嚐起來帶有花果香味,入口滑順

跟苦戀相比,相當適合入手,推薦給第一次接觸的人

Westmalle瓶身上方有TRAPPIST

全球只有七家酒廠可以標註這個字,這個TRAPPIST標示得來不易阿!

除了有規定的晾造地點.方式以外,扣除了成本,剩下金額必須做公益

喝酒作公益當然是一定要的阿!冰友阿!快來喝阿!比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 

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這次體驗還有製作麵疙瘩和寬扁麵

 看著老闆和師傅兩三下的功夫就ok了

看來我還是比較適合當客人abd603c5.gif  

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布娜飛公益店還有水菸可以嘗試喔!! 

 對於不抽菸的blue而言,算是很特別的體驗

吸起來,沒有一般香菸刺鼻的味道,反而吸到水果香味

除了香味以外,還有水果的味道(甜味)

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 英式蕃茄蛋

這道是比利時的家常菜,整道菜是在鐵盤上烹煮完成

特製的香腸及兩顆水波蛋

搭配上四周的番茄醬,那股酸酸的味道

讓人不知不覺地吃完全部比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 

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奶油培根蛋黃波菜手工寬扁麵

這道菜有合blue的胃,寬扁麵入口帶有彈性

搭配奶油醬汁,上頭的半熟蛋更是一絕比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路  

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半熟蛋的蛋液剛好補足了寬扁麵和醬汁之間的縫隙

讓兩著可以完整包覆在一起,水乳交融阿^^ 

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 和風明太子披薩

薄脆披薩一向是我的最愛

只是這外層餅皮的脆度,讓人太有驚喜了

好比在吃多利多支,入口”卡吱卡吱”

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中間有餡料部分的餅皮卻是Q中帶軟,帶股淡淡的麵粉香

吃pizza最讓人著迷的就是cheese牽絲的部分

經blue親身實驗的結果,牽絲的長度可達20功分以上(及格^^) 

在欣賞牽絲的過程,上頭的柴魚片也非常搶眼

不同的舞動身軀,這種挑釁意味濃厚的舉動,當然是孰不可忍阿!

二話不說,吃了它!!好吃…..on09.gif  

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 南瓜海鮮洋芋麵疙瘩

用洋芋和麵粉揉合出來的麵團

這次我們要體驗做麵疙瘩(當然不是從頭做到尾)

只要用手指把麵團按在叉子上壓出痕跡,慢慢捲成一圈

blue不知道哪來的自信!說他的廚師魂燃燒起來了

現場做了好幾個,後來才發現沒有忘了洗手

反正煮完之後也不知道誰是誰的….a05e2827.gif   

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這道 南瓜海鮮洋芋麵疙瘩

入口帶有嚼勁,卻不至於難咬

整個麵疙瘩吸滿了南瓜和海鮮的甜味

原本還擔心會比較沒有味道

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蒜味奶油煨煮淡菜

這道算是必點的下酒小菜,光是外觀用滿滿的貝類堆成的小山丘

氣勢就贏過許多料理的(氣勢是很重要的)

入口”ㄕㄨㄚˋ嘴”的程度,讓我們一不小心就吃完了..比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 

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蒙大拿黑胡椒爐烤牛排

當爐烤牛排上桌時,整個氣勢就讓人為之驚艷^^

整塊牛肉先用辛香料醃製過,在放入烤爐慢慢熟成

再切成薄片,帶點鮮紅色的牛肉,光看就知道好吃

蒜頭整顆烤過,原本的嗆辣味轉化成一股淡淡的甜味

有一點點”蒜頭精”的FU,可是我敢發誓

它比蒜頭精好吃多了

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  牛肉的外層帶有濃郁的香味

看似乾扁,裡面卻帶有鮮紅色

雖然鮮紅卻不見血,這需要高超的料理手法

牛肉本身的嫩度真的需要親自品嘗過才知道各中的美好

可惜有些部分帶點筋,如果這個部分可以再稍微處理過會更好

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接著就是今天的重頭戲了(上圖的三瓶啤酒)

由左至右依序為窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒.

國王2009年份限量啤酒.塔伯特四重發酵特級桶釀修道院黑啤酒

 這三瓶是屬於老闆的私房酒,所以店內找不到的拉!

老闆說這是喝掉一瓶世界上就少一瓶,所以要放感情來喝才行比利時啤酒,布娜飛,品酒,運動餐廳,公益路美食餐廳,啤酒餐廳,nini and blue,台中公益路 

窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒

有點喝紅酒的感覺,比紅酒更為香甜,尾韻帶出莓果淡雅清新

國王2009年份限量啤酒

老闆表示最適飲年份是第5年,倒出時沒啥氣泡

 喝起來帶有層次感,在口腔中不同的變化

前中後期的味道不盡相同,雖然一再品嘗,可惜blue功力還不夠深厚

無法形容阿 >”<

塔伯特四重發酵特級桶釀修道院黑啤酒

顧名思義是將紅酒放入威士忌橡木桶發酵熟成

剛入口真的會讓人有種錯覺,以為在喝威士忌,卻帶有莓果甜香

酒精濃度10%,少了酒精的嗆鼻味 

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   整體來說,布娜飛比利時啤酒餐廳那種氛圍是別的地方無法取代的

喜歡熱鬧的朋友們,推薦你們星期五六過來這邊小酌一下

感受一下歡樂氣氛,現場還有人演唱喔!!

如果喜歡三五好友閒話家常就平日過來這邊用餐

  (本篇為試吃體驗,內容為個人實際體驗感受)

<未滿18歲,請勿飲酒>

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3 comments
  1. 一次可以品嚐這麼多美酒與美食真讚,
    那轟天雷原來帶有花果香味,真令人嚮往啊!

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  2. 嗚嗚~~~
    他們也有邀請我
    可是因為我怕我到了那邊
    看到一堆啤酒卻不能喝
    會想哭哭
    就沒去了 T_T

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