阿彬爌肉飯｜台中爌肉飯　第五市場老店，一透早的氣力就靠這一碗(食尚玩家浩角翔起推薦)

【台中小吃】阿彬爌肉飯，第五市場內的老店(食尚玩家浩角翔起推薦)

 

阿彬爌肉飯｜台中爌肉飯　第五市場老店，一透早的氣力就靠這一碗

(TVBS食尚玩家浩角翔起推薦)

 

 

阿彬爌肉飯

地址:台中市樂群街41號(樂群街VS自立街口)

電話:04-22287408

營業時間:6:30~13:30

 

前陣子去向上市場吃阿隆麵攤時，同桌的大姊也大力稱讚第五市場的阿彬爌肉飯

跟我們說一定要來試試看，隔天馬上就跑去吃了

原本只是默默收入口袋名單，還沒有介紹。想不到食尚玩家跑來報導了

而且還是Blue的偶像”浩角翔起“耶，立馬寫篇開箱文

向上市場無名麵店之阿隆麵攤好吃便宜，晚來會吃不到燒肉和苦瓜湯

阿彬爌肉飯在樂群街和自立街交叉路口(第五市場旁)，其實沒有啥明顯招牌

唯一的招牌還製作的小小的立牌，擺放在一邊，真的很低調

營業時間更是只到中午1點半，想來吃的朋友記得早上來報到 

店裏頭位置的座位其實不多，人潮也是絡繹不絕 

吃爌肉飯一定要早點到，老闆娘還會貼心地問你要肥的還是瘦的

 如果可以接受肥肉的人，強烈建議要點肥肉來嘗嘗

您就會知道原來肥肉在爌肉界是這麼的迷人

 

一早看到這鍋已經燉煮到香味四溢的爌肉

不禁讓人口水直流，老闆先來個兩碗吧!

 

價位方面也是相當親民，雖然爌肉的價格有調漲一些

不過品質一樣有保持住，湯品和小菜類價格倒是沒有跟著一起調漲

算是相當有佛心的店家^0^

(下圖是2014年的菜單價格)

 今天早餐簡單吃就好

點了爌肉飯兩份(肥瘦各一)+油豆腐+筍乾+味噌湯

 阿彬爌肉飯遵循古早方法，只使用醬油.糖.鹽.以及獨家香料滷製而成 

看到這完美的圈圈就知道多好吃了

那爌肉入口簡單的醬油香氣卻帶點淡淡的甜味

讓人驚豔的是那層肥肉，滷到那軟中帶Q的口感，入口不會讓人有油膩感 

    

 爌肉飯除了主角以外，那底層鋪的白飯也是很重要的關鍵

白飯粒粒有點分明，剛好那滷汁可以從縫隙中滲透進去

單吃白飯也很有滋味^0^

 瘦肉的部分也滷得很透徹，精華完全都有滲透進去

入口也是相當鬆軟，只是blue認為肉質有點過乾

nini:應該是你喜歡吃肥肉的關係吧!!

 味噌湯那鹹中帶點淡淡的甜味算是不錯喝

 筍乾和油豆腐表現也不錯，豆腐吸滿了那爌肉的滷汁

三塊油豆腐也只要10元而已

比較可惜的是，這次沒有點到”爆皮”湯

為了弭補這個遺憾，明天早上再來去吃一碗好了^0^

nini:明明就是自己愛吃. 

 店家也有多家電視台.平面媒體採訪報導

下圖那兩個簽名大家應該認識吧!!希望下次有機會可以跟它們本人拍照

 店內裝潢也滿特別的，這塊匾額是彰化縣長送的耶!!

怎麼沒看到台中市政府頒個匾額給他們呢?

幸好一旁還有台中市政府頒發的獎狀

(下圖是朋友在採訪現場拍攝提供)

(下圖是朋友在採訪現場拍攝提供)

 

 

吃玩阿彬爌肉飯之後，來去另一間隱藏版的小吃美食

第五市場限定的無名排隊飯糰

排隊買完飯糰之後，到台中動漫彩繪巷散散步

【台中旅遊】台中動漫彩繪巷~讓我們一起航向那偉大的動漫彩繪巷吧!!

阿彬爌肉飯

地址:台中市樂群街41號(樂群街VS自立街口)

阿彬爌肉飯電話:04-22287408

阿彬爌肉飯營業時間:6:30~13:30

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