台中中華夜市| 阿斗伯冷凍芋~傳統懷念好滋味.中華夜市隱藏巷弄美食(食尚玩家採訪過)

 【台中中華夜市】阿斗伯冷凍芋~傳統懷念好滋味.中華夜市隱藏巷弄美食

中華夜市阿斗伯冷凍芋

地址：台中市成功路356號

營業時間：PM2:30~AM1:00

電話：04-22218061

 

這次來中華夜市尋找以前吃過的小吃，剛好遇上普渡拜拜，大部分的店家都店休，參與活動，林家烤肉.木瓜牛奶.大麵羹.潤餅.割包..等等美食，依依離我而去 

 幸好巷弄這間阿斗伯冷凍芋有營業，不然真的會餓的肚子回家。

阿斗伯冷凍芋在台中算是小有名氣.傳承50年的歷史，營業前，店家徐徐的將推車推到成功路與興民街交叉口的騎樓營業

 招牌上簡簡單單也只販賣6種商品，各個都是招牌，Blue個人每次來都會點個冷凍芋+烤土司+豆花，一次三樣主打，吃飽飽  

  

 冷凍芋端上桌時，那兩塊芋頭真的好吸引人，別看它外型完整，一口咬下就知道它的厲害，阿斗伯的芋頭真的又綿又鬆，入口自然在嘴巴中化開

 搭配上沁涼的糖水，甜度適中，一口芋頭一口糖水^0^，身為甜點控的blue直接給予滿分

 

豆花也走古早味路線的，綿密軟爛的豆花搭配上鬆軟的花生，入口感覺不輸給冷凍芋

 烤土司也是阿斗伯的招牌之一，幾乎每桌客人桌上都會擺上一份。吐司先用烤箱微微烤過，之後一片吐司抹上草莓醬，另一片抹奶油， 兩片土司夾在一起，就可以上桌了

外皮烤到焦焦脆脆，一口咬下那甜甜鹹鹹的口感，馬上擄獲眾人的心，不靠華麗的技巧或是複雜的製作過程，簡簡單單的幾道程序，造就這傳承50年的美味 ，明明就是簡單的烤吐司，怎麼會這麼好吃

 雖然在落寞的中華夜市旁，不過那絡繹不絕的人潮，還是讓店家走過這商圈的興盛衰敗，見證那段黃金歲月，舊式建物的騎樓，搭配傳統手推車攤位，點亮那昏黃的燈光與路燈相互輝映

 

雖然不清楚時代.商圈.人潮的移動方向，不過我相信這傳承兩代，堅守傳統美味的小攤位，經過數十年代的洗禮，阿斗伯依然會屹立不搖，有來台中玩的朋友們，不訪來個巷弄美食之旅吧!! 

 中華夜市阿斗伯冷凍芋

地址：台中市成功路356號

營業時間：PM2:30~AM1:00

電話：04-22218061 

 

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