耀武羊威羊肉爐,台中羊肉爐吃到飽推薦,7種羊肉部位、野菜自助吧、甜點水果吃到飽

台中羊肉爐吃到飽推薦 耀武羊威 價格35

耀武羊威羊肉爐吃到飽二代店,全台獨創新疆手撕羊肉、台中羊肉爐火鍋吃到飽推薦。從新竹竹北起家的耀武羊威羊肉爐來台中北屯區松竹路展店囉~一個人499元+1成服務費就能吃到飽,包含有手撕羊肉、羊心、羊嫩筋、羊大骨、羊腳筋、羊腿肉、羊排等多種羊肉部位,還有其他蔬菜、豬肉片、牛肉片、鍋料、甜點蛋糕、水果、飲品、冰淇淋吃到飽,更讓妮妮布魯驚訝的是,滷肉飯不只肉燥多,居然還有整顆滷蛋和油豆腐~以及整盒中華豆花、中華愛玉讓你呷免驚,高CP值讓在場朋友直呼還要再來吃!

耀武羊威羊肉爐吃到飽

耀武羊威羊肉爐新竹竹北總店開業已超過20年,算是羊肉爐吃到飽的先驅,在Google上超過1700多則評論還能維持有4.7高分,可是相當難得的高評價好店。

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耀武羊威羊肉爐 位置與停車

這次台中第一家分店就位在台中北屯區的松竹路,占地很大,門口好停機車,由於周邊還有許多重劃區,所以開車的朋友們別擔心麻煩,也相當好停車喲!聚餐約這就對了

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店內用餐空間可說是相當大,座位以4~8人為主,走道和座位之間也滿寬敞不擁擠,除了平常吃飯,也很適合團體聚餐

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剛開幕沒多久就已經有許多民眾慕名前來,平日晚餐大約六點半過後人潮很多,我們吃完要離開時還有人在候位呢!吃鍋的季節不分平假日,想來吃最好還是訂個位~而且營業到凌晨12點,也很適合晚下班的人來這吃宵夜!

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耀武羊威羊肉爐 自助吧

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耀武羊威羊肉爐吃到飽以自助吧方式自己夾取想吃的食材,有7種羊肉部位、多種蔬菜、蕈菇類、豆腐類,也有鴨血、海帶可以夾,種類可說是相當多元化

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吃多少夾多少,吃完再來夾以免浪費食材,若是留鍋底的話則是秤重計價~建議還是當場煮都吃光光最好喲!

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光是羊肉就有提供7種部位:手撕羊肉、羊心、羊嫩筋、羊大骨、羊腳筋、羊腿肉、羊排,而且都有事先用中藥滷製過,所以下鍋也不用煮太久就能開動,不會浪費你的用餐時間喲!

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妮妮布魯推薦你限量供應的羊心、手撕羊肉一定要吃起來~一隻羊只有一顆心本來就數量有限,而手撕羊肉則是因為製作過程繁瑣又特別鮮嫩好吃很搶手,所以看到檯面上有這兩道,一定要試試看喲!

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耀武羊威特別遠赴新疆取經的手撕羊肉,經過多道程序製作,帶點小骨,肉質柔嫩的像是用舒肥烹煮的肉感,而且無羊肉特有腥羶味,肥瘦參半的肉塊在咀嚼中還有奶香甜味,好好吃~妮妮布魯超級喜歡!

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羊腳筋羊大骨也是許多老饕必夾很多的品項,兩者外觀很相似,不熟羊肉的人可能會夾錯,可以用羊腳筋的膠質特多來分辨

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愛噌骨頭肉和吸大骨隨的人都是夾好幾盤羊大骨呢~

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帶骨羊排肉質也很嫩,尤其沾上特調腐乳醬汁後也好好吃~

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羊嫩筋的部位也很特別,Q彈富咬勁,喜歡咀嚼感的人千萬別錯過

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一旁冷藏櫃中還有多款火鍋料以及豬肉片、牛肉片,羊肉吃到膩的時候還能換不同肉片繼續吃~很可以啊!

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身為耀武羊威二代店的差異,主要就是多了甜點水果,而且是放在獨立冰箱中,這樣肉品和甜點之間才不會竄味影響風味~非常貼心啊!

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讓妮妮很滿意的就是有整盒裝的中華豆花、愛玉,以及乳酸菌飲料任你喝

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飲品部分當然少不了有基本的氣泡飲料、咖啡機,另外還有沙瓦、桂花烏梅茶、蜂蜜菊花茶、蘋果醋等,還有6種口味的杜老爺冰淇淋

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也有提供白飯、王子麵、鍋燒麵、冬粉等主食,而且一打開滷肉鍋,那濃郁的八角香氣撲鼻而來,而且料多到讓人咋舌,除了不少的滷肉量居然還提供整顆滷蛋和油豆腐!!天啊~愛吃滷肉飯的我怎麼忍受的了,一定要大大碗的嗑起來!好好吃~簡直是可以拿出來單賣的好吃滷肉飯

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醬料部分有辣與不辣的腐乳醬、蒜蓉醬、薑絲

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湯頭有6種可選,一旁擺放湯壺可以自己加湯,要注意的是山神種子、川味香辣請加清燉湯,如果怕越煮越鹹的人也可以加白開水喲!

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耀武羊威羊肉爐 菜單價位

一個人499元,外加10%服務費,用餐時間為120分鐘,有6種湯頭可選,單鍋任選不加價,做成鴛鴦鍋也只要一鍋+100元而已,愛喝湯的人安心加購起來~

  • 140公分以上成人價(需另加10%服務費)
  • 100~140公分半價、不收服務費
  • 100公分以下免費

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不想吃到飽的也可買外帶回家自己煮~一份外帶套餐也才450元還附菜、肉、醬料,相當親民啊! 

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耀武羊威 湯底

全台首創六種獨門湯頭吃到飽,包括藥燉、清燉、成吉思漢、山神種子、川味香辣、鮮蒜羊肉湯,全部都是店家熬煮非粉調,基本是單鍋呈現,如果想吃喝兩種湯頭也可做成鴛鴦鍋,一鍋只要加收100元

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藥燉湯頭

以10多種中藥材下去慢火精燉3小時以上,喝起來帶有微微中藥甘香,是搭配羊肉爐的基本款湯底

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鮮蒜羊肉湯

用煸香過的蒜頭、薑片搭配蛤蜊,蒜頭香氣明顯且鹹香誘人,再加上蛤蠣的鮮甜,非常好喝~

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清燉湯頭

如果喜歡清爽、不能太補的話,也可以選店家慢火燉煮的清燉系列,用羊肉燉煮兩小時,僅以薑絲和枸杞提味,甘甜醇香~

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川味麻辣

紅湯之下有著一大包香料,明顯看得出許多小茴香與花椒等香料,適中的香辣但不過度的刺激,讓羊肉更香更誘人

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山神種子

耀武羊威獨創的羊肉爐湯底,加入了大量的台灣特產山胡椒(馬告),所以味道有著獨特清香,清新香氣沁入羊肉中更解膩順口,可以多吃好幾塊啊! 特有的湯頭風味深得妮妮布魯喜愛~榮獲我們的第一名

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耀武羊威 餐點介紹

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選好湯頭、夾滿配料準備開動啦~建議羊腳筋一定要先行燉煮,上面的膠質花點時間繼續燉,可是越煮越嫩Q好吃~

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羊心

限量供應的羊心在單點的羊肉爐店本來就不便宜,來到這當然要敞開來吃,但因為數量有限,看到時可得保握機會夾喲!

熱燙滾沸後不用燙煮太久,柔軟又帶有脆口感的羊心有點像豬心感,但切片的咀嚼口感不會太韌,深得妮妮喜歡~

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手撕羊肉

耀武羊威特別遠赴新疆取經學習的手撕羊肉,透過特殊料理手法讓羊肉不腥羶又保持相當柔嫩口感,因為製作費工,所以也是限量供應。

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妮妮布魯都非常喜歡手撕羊肉的嫩口,而且有的帶點肥肉,適度的油脂更能突顯羊肉香氣與潤口感,沾上店家推薦的特調腐乳更加開胃涮嘴 

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店家推薦辣與不辣的腐乳醬可以各半,或者是蒜蓉辣椒醬搭配薑絲,不同的鹹香風味都能讓人食慾大開吃更多肉!

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羊排

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帶骨羊排也是妮妮布魯滿喜歡的部位,肉多且嫩,吃起來很有滿足感

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搭配鹹香微辣感的蒜蓉辣椒好好吃

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羊腳筋

喜歡吃雞腳、豬腳等膠質的人,一定會喜歡這個羊腳筋,而且妮妮布魯偷偷教你們,一定要先放下去燉到膠質軟化最美味,這個也是我們私心很愛吃的肉品

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羊大骨

羊大骨和羊腳筋一樣都是體積大、但是不會太佔胃空間的好食材,又能塞滿一鍋看起來很澎湃

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除了骨頭上還有許多的羊肉,大骨髓的豐腴油脂更是老饕們的最愛,記得去餐具區拿吸管,淋點湯頭到骨管中,再一起吸上骨髓肉,肥美的骨髓香氣與潤口感讓你滿嘴油香,一支接著一支呢!

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羊腿肉

相當厚實肉多的部位,特別適合喜歡大口吃肉、肉香填滿口中的人

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厚實的羊肉塊中帶點透明膠質筋膜,有種半筋半肉牛肉感又相當有咀嚼感

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羊嫩筋

羊嫩筋很適合懶得噌骨頭的人,有著筋肉的咬勁與韌性,但又是相當柔軟Q彈,相當奇妙的口感

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除了7種羊肉部位可以吃,也有提供豬肉片、牛肉片讓你轉換味蕾感受

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而且肉片品質也好吃,油花適中的牛肉用山神種子湯頭涮過,單吃就超美味!

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吃了那麼多肉,可別忘了搭配些青菜均衡一下喲!

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最後,記得留點胃吃水果與甜點、冰淇淋,有不定時更換的季節水果、小蛋糕、豆花和愛玉、多種口味的杜老爺冰淇淋呦~而且小蛋糕的部分還不錯吃,濕潤不乾硬,出乎我意料之外的好吃呢~

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整體感想:

耀武羊威羊肉爐吃到飽的價格親民,自助吧的食材也很多樣化、蔬菜新鮮、肉品也很多樣,而且二代店增加了甜點與水果的品項,讓人超滿足的! 妮妮布魯非常喜歡山神種子的湯頭,相當清新解膩,肉品部分首推手撕羊肉、羊排、羊腳筋,整體餐點好吃、好停車、距離交流道也不遠,朋友說下次聚餐可以繼續約這裡~太超值又方便啦!

耀武羊威

耀武羊威羊肉爐台中松竹店家資訊

地址:台中市北屯區松竹路三段712號

僅線上訂位 https://reurl.cc/XmyOqe

營業時間: (食記具有時效性,如有異動,請依店家公告的為主)

周五、六、日16:00~淩晨00:00

周一、二、三、四只營業到23:00

➤官方FB粉絲頁

➤官網與各分店資訊


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:耀武羊威羊肉爐台中松竹店
  • 所在地址:臺灣台中市北屯區松竹路三段712號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-24:00
  • 店家電話:04-24262836


交通資訊


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