Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 |芒果生乳捲、芒果罐罐、榴槤冰乳捲


Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 芒果 草莓 蛋糕02

Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊,台中好吃蛋糕、生乳捲、水果大福推薦。Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊夏季特別推出一系列芒果風味的蛋糕: 檸檬芒果蛋糕、芒果冰乳捲、芒果罐罐、芒果恐龍蛋、芒果草莓醬三明治,還有市面上少見的隱藏版榴槤冰乳捲,結合當季水果研發的口味可是季節限量發售喔~尤其是芒果罐罐最好前一天在官方[email protected]訂購還有優惠價! 另外常態商品:牛奶糖冰乳捲,也是店內超夯商品喔~

 

 

Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊

地址:台中市北屯區北屯路141號

電話:04-22333933

營業時間:14:00-20:30 

蛋糕可以提早於11:00取貨

暫定三級警戒期間每周三店休

訂購line:@wncbakery

>> 威利與查理 FB粉絲頁

>> 威利與查理 官網

防疫期間推出線上預訂、外送路線 ,今天下午3點前訂購,隔日就取貨 https://forms.gle/mzi3SqvSAEDfbXTi8

 

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食記具有時效性

價格、優惠、營業時間請以官方公告為主

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位置與交通

Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊位在北屯路上,台中消防局北屯分隊的斜對面,店門口就剛好有公車站牌可以抵達

品牌故事

從官方粉絲頁的關於中知道Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊的師傅來自米其林樂沐法式餐廳麵包部,以“手作溫度,最好的給最愛”對烘焙的堅持、嚴選食材、新鮮手作、自家培養新鮮酵母及老麵團,實現夢想做出最單純健康的麵包。使用的奶油皆以動物性鮮奶油,清爽不油膩的口感為最主要訴求,在內餡搭配上也格外用心組合,堅持不使用罐頭水果及色素香料,堅持手工熬煮內餡,而且配合季節食材,研發多樣化口味。

而店名取自於老闆兩個兒子:威利與查理,還有一位小女兒叫艾利,由於店內的麵包蛋糕都是配合孩子健康考量去做的配方,所以愛小孩的家長們可以跟著吃起來就對啦~

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近期防疫期間,入內都得先在門口掃描填寫表單實名制喔~

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進入之後,在籃子和夾子上方先噴酒精消毒雙手

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威利與查理手作烘焙坊有提供多種數位支付,還有加入店家[email protected]有優惠券喔~

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店內的空間不是很大,小小的頗為溫馨~省下氣派裝潢而用實在的食材,給予顧客們更經濟實惠的價格與商品,我想這也是消費者更想要的~ 

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麵包每天新鮮手做,大約下午兩、三點麵包陸續出爐,剛出爐的還得在架上放涼才能包裝,如果有特別喜歡的口味也能提前跟店家預定,來到現場取貨就走~

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自家培養的酵母製作酸麵包、吐司頗受顧客喜愛,現在一次訂滿5顆享88折優惠喔!

官網訂購連結:https://reurl.cc/8yrord

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除了吐司之外,台式、日式、歐式麵包都有~很適合接小孩放學後來買一些當點心或是隔天早餐

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冰箱內則是冰乳捲、小甜點與蛋糕類,點心價格比起咖啡館內的價位親民許多, 很適合來外帶回家配咖啡下午茶

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夏季限定的愛文芒果三明治,中間有非常大塊的新鮮愛文芒果,兩側塗上店家自己熬煮6小時還加入巴薩米克醋的獨家草莓醬~喜歡酸甜滋味的人可以趁芒果季趕快買起來~

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大福系列在威利與查理手作烘焙坊有個可愛名稱叫恐龍蛋,夏天芒果季是包芒果~冬天草莓季是包草莓喔~都非常受歡迎 

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恐龍蛋可以零買~也有一盒2入、6入裝,要去朋友家作客帶上一盒當點心好吃又大方有禮~

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妮妮來的時候剛好遇到常客想買芒果罐罐,在架上沒看到還以為賣完了,好險師傅趕快端出兩盤來,客人臉都笑開花了

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威利與查理手作烘焙坊的冰乳捲口味頗多,但每日限量製作,最好提前跟店家預定喜歡的口味以免撲空。

特別取名為:冰乳捲,主要是因為它可以冷凍、冷藏享用,而且冷凍後的口感像冰淇淋蛋糕,冰冰的更好吃喔~保存期限可冷藏3天、冷凍10天,但還是得早點吃完口最佳喔~

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威利與查理手作烘焙坊的冰乳捲相當大份量,包裝也頗為精美,一個紙袋裝兩盒剛剛好,帶回家過程比較不會晃動~ 

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紙盒可以整個完全攤開來,拿取的時候就不會破壞到生乳捲外觀,每一盒裡面都附一個塑膠刀,方便客人分食

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檸檬芒果蛋糕 $460

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店家特別嚴選屏東枋山愛文芒果,果粒大顆香甜,整個鋪滿滿超誘人口水,這條蛋糕的愛文芒果用量大約有整整2大顆呢!

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以獨家招牌棉花糖戚風蛋糕為主軸,夾以新鮮的屏東枋山愛文芒果,底層是特調牛奶香緹+新鮮芒果,上面淺淺一層則是酸香的檸檬奶油餡

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結合超甜的愛文芒果,搭配清新酸感的檸檬,整體香甜而不膩

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除了最獨家招牌的檸檬芒果蛋糕,還有一系列芒果風味的甜點: 芒果冰乳捲、芒果罐罐、芒果恐龍蛋。

而且堅持使用唯一愛文芒果品種,雖然成本高出很多,但愛文芒果的香氣是最適合製作蛋糕的。

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芒果罐罐 $169

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大份量的罐裝蛋糕,最底層是Q滑奶酪,加上棉花糖戚風蛋糕、自製鮮奶酪、特調牛奶香緹,以及橘黃香甜的新鮮芒果丁,冰的涼涼再一大匙挖起來,將所有美味同時入口~就像在吃芒果冰淇淋,超級過癮!!

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這個份量一個人一罐很有飽足感~也可以兩個人分食意猶未盡,吃完罐子洗乾淨還可以當收納盒用,真是一舉兩得!

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芒果恐龍蛋 $55/顆

沒錯,其實它就是大福,但是比大福還要大顆、比大福還要薄皮~

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薄薄的麻糬皮中夾了2片戚風蛋糕、特濃生乳醬、以及1/4片新鮮的愛文芒果,冷藏吃的話,生乳醬相當的軟滑、外皮也很容易破,咬下去時會有被芒果轟炸感覺。

但妮妮喜歡放到冷凍庫中一下下,讓它變成麻糬冰淇淋的感覺,但又不可以冰凍太久,會太硬喔~

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芒果冰乳捲 $460

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如果覺得檸檬芒果蛋糕的芒果太多,那就來個芒果爆炸感沒那麼高的芒果冰乳捲

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棉花糖戚風蛋糕在冷凍狀態後退冰10分鐘,蛋糕還能保有回彈力,不會太過乾硬,挺特別的! 但,可別放太多天,難免還是會影響口感喔~

中間的特調奶霜在冰凍時就像是冰淇淋,夏天的時候冰冰吃很消暑。

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芒果可芮冰乳捲 $460

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帶點大人苦甜感的巧克力蛋糕,包捲起特濃可可冰乳餡,中間是有點像果凍感的芒果庫利,最上頭還用可可豆、堅果增加脆口感,相當豐富且多層次感受

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中間的芒果庫利是有吉利丁成分,算是葷食喔~

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夏季季節推出的水果系列,除了大眾喜愛的芒果,還有隱藏版的榴槤口味,榴槤本身獨特的濃郁香氣可不是每家烘焙坊都敢輕易嘗試的,畢竟若處理不善可是會讓其他口味的麵包與蛋糕吸附上味道呢~所以威利與查理手作烘焙坊不只勇敢,也很厲害呢!!

雙倍榴槤冰乳捲 $530

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中間可是特調榴槤冰乳餡,最正中央則是100%新鮮榴槤果泥,師傅特別用均質機將果泥均質,讓整體口感滑順度再升級,整體榴槤味道可是從中心濃郁的往外蔓延,讓本來就很喜愛吃榴槤的布魯非常喜歡,一口氣就給我吃掉一半!喔喔喔!這太誇張~

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而且冰冰的吃,就像是把新鮮榴槤放冷凍一樣,這是榴槤冰淇淋啊!! 喜歡吃榴槤的人,一定要嘗試看看,這可不是每家烘焙坊都有的榴槤口味喔~

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牛奶糖布蕾冰乳捲 $460

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 帶點海鹽口感的牛奶糖冰乳餡中間夾入自製法式香草烤布蕾,最上面是店家自己做的糖焗蜜核桃

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以小時候熟悉的牛奶糖味道融入蛋糕、冰乳餡當中,每一口香甜的回味起小時候,這甜度比較適合螞蟻人!

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優惠方案

現在購買冰乳捲系列還有優惠價,可以官網訂購或是電話預訂喔~

 2條折80元

未提供說明。

喜歡芒果系列的也可以檸檬芒果蛋糕+芒果生乳捲,原價920元,組合優惠價是870元喔~

(優惠活動、期限依店家公告為主,訂購時可電話詢問店家清楚再訂喔~)

Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 優惠價格 2

芒果罐罐優惠價 威利與查理

防疫期間推出線上預訂、外送路線 ,今天下午3點前訂購,隔日就取貨 https://forms.gle/mzi3SqvSAEDfbXTi8

罐罐用[email protected]訂購,可折50元,現在就可以開始預購,2021.06.04(五)開始可取貨。有任何疑問請電洽威利與查理或官方[email protected] :@wncbakery

芒果罐罐$169

檸檬芒果罐$200

榴槤可芮罐$220

 

威利與查理手作烘焙坊

地址:台中市北屯區北屯路141號

電話:04-22333933

營業時間:

14:00-20:30 

蛋糕可以提早於11:00取貨

暫定三級警戒期間每周三店休

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>> 威利與查理 官網

文章有時效性,後續店家營業時間、優惠資訊請依店家粉絲頁公告為主

 


 

 

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