阿棋 三代福州意麵老店 | 台中第二市場傳承五代的福州意麵,手工製作意麵、魚丸湯

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃07

阿棋 三代福州意麵老店台中第二市場內的老店之一,傳承80年的福州意麵、麻醬麵、魚丸湯,是很多老台中人記憶中的古早味。阿棋三代福州意麵老店手工製作麵條Q彈再加上特製辣椒粉,整個很對味;特製福州肉丸,一口咬下爆漿在嘴裡。吃完不用急著離開台中第二市場,市場中還有很多美食小吃,不怕你吃,只怕你吃不下!

阿棋三代福州意麵老店

>>阿棋 三代福州意麵老店

地址:台中市中區三民路二段1之7號

(台中第二市場內)

電話: 04 2220 4335

營業時間:09:00~17:00(週三休息)

本篇文章整理2020年與2022年用餐心得與圖片

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阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃01

台中第二市場

台中第二市場建立於1917年,至今已超過一百年,2004年經由台中市政府全面整修。台中第二市場內美食林立,像是山河滷肉飯、嵐肉燥專賣店、楊媽媽立食、老賴茶棧、立偉麵食等等,每餐都吃不同家也要吃好幾個星期呢

三代福州意麵老店 台中第二市場03

阿棋 三代福州意麵老店

阿棋 三代福州意麵老店雖然名稱是三代,目前已傳承至第五代。兩個店面空間,一間是製作區,一間是用餐區,為了應付人潮,走道上也擺滿了好幾桌

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃10

三代福州意麵老店 台中第二市場16

三代福州意麵老店 台中第二市場17

阿棋 三代福州意麵 生食價目表

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃09

冰箱櫥櫃中放置製作好的餛飩、蝦丸、福州丸等,特製麻醬、肉燥、生意麵都可以單買喔

三代福州意麵老店 台中第二市場18

店內牆壁上貼滿各家電視新聞媒體報導,還有政商名流來這用過餐呢

三代福州意麵老店 台中第二市場07

三代福州意麵老店 用餐環境

整修後的用餐環境多了時尚感,老店在年輕一代接手後,展現出不同的氣象

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃08

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃05

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃04

三代福州意麵老店菜單/價目表

店家很貼心的規劃出單點區和套餐區,有選擇障礙的人,可以直接點套餐來嚐鮮

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃02

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃03

福州乾意麵、甜不辣湯、綜合丸湯

三代福州意麵老店 台中第二市場10

福州乾意麵

店家的意麵採加蛋黃和高筋麵粉揉和而成,麵體比南投意麵較寬一些,意麵吃起來更Q彈,淋上肉燥,灑上蔥花,簡單就很耐吃

三代福州意麵老店 台中第二市場11

每張桌子上還有辣椒粉,這也是三代獨門配料

阿棋 三代福州意麵老店 台中第二市場人氣小吃06

個人覺得辣度尚可,比較像是提香氣的感覺,喜歡吃大辣的人會覺得不夠辣

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加點辣椒粉更有層次,整碗麵吃起來更香

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甜不辣湯

三代福州意麵老店 台中第二市場09

綜合丸湯

一次可以嚐到店內三種招牌的丸類: 蝦丸、旗魚丸、福州肉丸

三代福州意麵老店 台中第二市場08

福州肉丸內餡包入豬肉餡,一口咬下感受爆漿的滋味

三代福州意麵老店 台中第二市場15

三代福州意麵老店的意麵口感Q彈,喜歡吃乾麵的人應該會很愛,難怪有客人會特地買生麵回家自己煮,店內的麵、福州丸,魚丸等食材都能單買,連辣椒粉都能買

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三代福州意麵老店 店家資訊

地址:台中市中區三民路二段1之7號

(台中第二市場內)

電話: 04 2220 4335

營業時間:09:00~17:00(週三休息)


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿棋 三代福州意麵老店
  • 所在地址:臺灣台中市中區三民路二段1之7號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 09:00-17:00
  • 店家電話: 04 2220 4335
  • 評價:★★★★


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