和食 望月家 是台中壽司人氣店家-和食望月的新品牌，位在忠明路上、忠明國小斜對面，鄰近台中科博館。和食望月家推出大眾接受度高的日式定食套餐，399元就能吃到綜合握壽司套餐，以及免費穿和服拍照體驗，讓你有一秒置身日本錯覺。2020年底已歇業
和食 望月家
2020年底已歇業
地址:台中市西區忠明路60號
電話:04 2314 0027
營業時間: 中午 11:30-13:30、晚間 17:30-20:30
備註:免服務費；座位數不多，建議提早電話預約
歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
食記具有時效性，請以現場價格、優惠為主
和食 望月家，位在忠明路上、忠明國小斜對面，是向上市場巷弄裡的知名日本料理-和食望月 的新品牌。 和食 望月家門口沒有突出的招牌，從側面看真的很不明顯，路過的時候請注意尋找。
店內只有一樓用餐環境，目前沒有提供包廂
望月家不同於和食望月的高雅安靜，而是用大量的花卉打造許多適合拍照打卡的場景，藍色調的天花板上還有可愛的飄浮雲朵，整體氛圍走的是較為年輕的感覺
店內空間有限，所以的整體座位不算多，如果多人用餐的話，極度建議最好事先預約喔!
開水、佐料可自取
望月家有個很有趣又特別的體驗，那就是免費穿和服拍照，男女生都可以體驗，而且提供的服飾都是老闆專程從日本帶回來的呦~
這不算是要層層包裹的正式和服，而是每到祭典時，日本女孩會穿的浴衣，花色相當多樣化，腰帶與蝴蝶結的花色也有多種搭配，不過他們家的蝴蝶結不是插上去那款的，而是固定長度、用扣的，所以腰圍較粗的女生就無法體驗囉~
還有提供髮飾配戴，讓整體拍起來更有感覺~
和食望月家不只裝潢風格較年輕化，餐點價位也平價許多，只要399元起就能吃到豐富的綜合壽司套餐，而且還免服務費
基本款的399元套餐，主餐之外包含沙拉或醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯、菓物(水果)
如果食量比較大，想要更豐盛一點的，可以選擇499元多了甜點和飲料、599元多了手卷、土瓶蒸、明太子雞翅，而最豐盛的699元套餐，則是包含了全部。
399元套餐
這是最基本的套餐，以妮妮目前在控制食量的狀況之下，選399元的組合很剛好!
紫蘇梅水果凍
晶瑩剔透的果凍中有當季水果、紫蘇梅、花瓣，搭配酸甜洛神花、小番茄和脆口的黃瓜片，整體口感清爽卻又很豐富
味噌湯(如果是點烏龍麵套餐就沒有搭配味噌湯)
雖然只是套餐中的湯品，但是用料很實在，除了基本的海帶之外，還有蝦子、蛤蠣、魚肉塊
烤物
這天提供的是烤鯖魚，魚皮烤的焦香脆，油脂香氣逼人，肉質軟嫩好吃，一旁還有檸檬丁、胡椒鹽可以調味
茶碗蒸
裡面還有明顯的肉塊與蛤蠣、青豆、香菇
499元套餐
包含沙拉或醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯、菓物(水果) 、甜點、今日飲品，總共七樣配菜，甜點和飲料的部分，則是看當日提供甚麼，不一定都能夠做選擇，可以先詢問看看
這天的今日飲品有日本進口的橘子汽水、玫瑰汽水
599元套餐
包含沙拉或醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯、菓物(水果) 、手卷、土瓶蒸、明太子雞翅，總共八樣配菜，對於食量小的人來說，還不用上主菜，光是吃完這些就差不多了!
手卷
口味上也是依當天情況提供，當天吃到的是星鰻搭配鮭魚的組合，星鰻細緻的肉質油花加上鮭魚的口感，很有層次感
明太子雞翅
和烤物放在一起上桌，旁邊還會放一些漬物，像是海帶絲、蓮藕片
烤到焦香的雞翅可不是只有表面塗上明太子醬而已，咬開裡裡面居然包著好多明太子呢~咬起來逼逼啵啵的，讓人頗為驚喜
土瓶蒸
裡面的配料豐富到無法放上蓋子，有蝦子、鮑魚、銀杏果、雞肉塊、香菇、蛤蠣
擠點檸檬汁到湯頭中，讓原本的柴魚湯多了清新的香氣
炙燒握壽司
如果不敢吃生魚片的人，可以選炙燒握壽司，有7種口味，比較特別的是望月家的壽司，每款魚肉會搭配不同風味的醬料，讓你每一塊吃起來都能有明顯不同感覺
鮭魚
鮭魚經過炙燒處理，讓油脂散發的香氣更迷人
星鰻
星鰻長度整個蓋住醋飯，呈現出圓弧形狀，這個份量很可以
炙燒牛肉
原本牛肉的肉香就很濃郁，和食 望月家 在上方添加松露，讓整個味道更濃郁
紅甘
紅甘生魚片屬於相對清爽的口感，在經過炙燒與塗上店家特製醬汁後，入口整個口感更有滋味
鴨胸
鴨胸肉質細緻，入口不乾柴，上方的沾醬更能提出鴨肉的香氣
比目魚鰭邊肉
個人原本就喜歡比目魚鰭邊肉那濃郁油脂的氣息，店家還在上方添加蟹膏、魚卵，一入口整個海味攻佔嘴巴每個角落
稻禾壽司
幾乎每個壽司拼盤都會出現的基本款，豆皮的甜味較為明顯，整體吃起來很有飽足感
綜合握壽司
有6款生魚片+1款鮭魚卵軍艦
鮭魚握壽司
油脂分布均勻，不會太過油膩，入口後也很滑順
鮪魚握壽司
鮪魚生魚片肉質不鬆散，上方搭配醬油海帶，在咀嚼過程中慢慢釋放出鹹甜滋味
旗魚握壽司
旗魚生魚片肉質結實，上方搭配松露，讓風味更上一層樓
鮭魚卵軍艦
醋飯用小黃瓜包圍住後，加入滿滿的鮭魚卵，請小心夾取，不然會有走山風險呢!
干貝握壽司
整顆干貝對切直接鋪在醋飯上方，想不到399元的定食套餐中，竟然能出現一整顆干貝，飽滿多汁又好吃!
水針握壽司
水針肉質Q嫩，充滿甘甜滋味
海鮮烏龍麵定食套餐
不想吃生食、喜歡喝湯的人，有烏龍麵可以選擇。
因為烏龍麵中已經有湯了，所以在399元的套餐中就沒有再附味噌湯喔~
微粗麵條滑溜又Q彈，相當有口感
裡面的配料也相當的豐盛，除了蔬菜、日本黑輪之外，海鮮也很多樣化，有蝦子、魚肉、干貝、蛤蠣
各種套餐中都有提供當季水果，而想吃甜點的話，則要選擇499元的套餐才有喔~ 吃過和食望月甜點的人，就會知道他們的日式菓子甜度剛好，精緻度也很夠，妮妮和布魯都相當喜歡
柚子羊羹
半透明的羊羹中看得到金光閃閃的金箔，三角形的豆沙不會太過甜膩，整體咀嚼中有著淡淡的柚子香甜感，連平常不愛吃羊羹的妮妮也覺得不錯!
草莓大福
這款是妮妮最喜歡的甜點，QQ的麻糬皮包著微甜的紅豆泥，中間的草莓不會太酸，但酸甜度適中的中和了與紅豆泥整體的甜味，好好吃~~
醬燒牛小排 $250，單點
這盤牛肉厲害之處在於，我們放了一下子再吃，並沒有因為冷掉了而變難吃，慢慢咀嚼中依舊釋出牛肉香氣與甜味，底部還有洋蔥絲可以伴著吃，如果是來這邊小酌聊天的話，倒是滿建議點上一盤慢慢享受
整體感想:有別於和食望月走中高價位路線，和食 望月家整體的價格，在年輕族群中接受度更高，也可以說是和食望月的入門款選擇。推薦第一次來用餐的人選握壽司套餐，好看好拍又好吃!!
現在慶開幕還有穿和服打卡活動喔!詳情請看官方粉絲頁>>和食望月家粉絲頁
和食 望月家
地址:台中市西區忠明路60號
電話:04 2314 0027
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