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和食望月 2020父親節特別套餐 聚餐餐廳推薦,有小包廂、需提早預訂

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節23

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節23

和食望月 台中無菜單日式料理,位在向上市場、勤美草悟道商圈的巷弄中,門口可停兩台車,店內座位不多但有一個小包廂,許多熟客若是一群人數多的話,都是直接包場聚餐辦活動。和食望月 每月更換菜單,所以文內餐點內容不一定固定,不同季節來吃都會有不同感覺。平日商業午餐480元,平日晚餐、假日午晚餐則是880元、1200元兩種價位。 貼心提醒: 位子不多,最好先預約、別遲到。

和食望月

地址:台中市西區美村路一段188巷18號

電話:04-23013537

營業時間:無固定公休

11:30~14:30,最後收客13:30

17:30~20:30,最後收客20:00

>>和食望月FB粉絲頁

可刷卡、免服務費、免開瓶費

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和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節

和食望月 是台中西區向上市場內的巷弄隱藏版日本料理,巷口的一邊是向上市場,另一邊是美村路,離勤美草悟道商圈不遠。內縮的店面不是很明顯,很有日本小店的清幽感,店門口特別留了兩個大車位讓客人方便停車,但依來客順序停放,沒有辦法做保留喔。

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節 61

店內整體座位沒有很多,吧台8位、4人小桌1桌,還有一間8人的特別包廂,不少熟客會事先預訂,來包廂辦聚會,甚至是包下整店也是常有的。

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節 62

板前席座位底下都有置物籃可放包包

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後方有衣架與候位區

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牆上有許多老闆攝影作品、名人來用餐的簽名、老闆在日本的修業證書

台中壽司 和食望月 日本料理05

牆上還看得到日本人簽名,雖然Nini我是不知道這些人啦!哈~但似乎很厲害的樣子,感覺 和食望月 是間讓日本人也肯定的日式料理店呢!

台中日式料理 和食望月 商業午餐 價格 菜單14

平日中午的時段,有特別供應480元的商業午餐,而且還免服務費,人潮可是特別的多!!如果沒有提前預約,可是很難有位子喔!

台中壽司 和食望月 日本料理03

和食望月沒有制式的菜單,無菜單料理就兩種價格,週一到週五上午供應午間商業套餐480元;平日晚上和假日全天,則是供應正式套餐880元、1200元,而且每月更換菜單,食材也會依季節或是當日供應量作微調,如果有不吃的食物也可以先上官方粉絲頁查看或是詢問。

這次我們點的是父親節限定套餐$1200,共9道精緻的餐點,走的是精緻細膩,品的是食材原味卻又濃厚入味

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節01

父親節限定套餐$1200

菜色、魚貨會依當日食材略有調整,極度建議事先訂位與訂餐

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軟絲春雨沙拉

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節05

Q彈軟絲下鋪墊著拌過七味粉而帶點小辣的粉絲。

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磨到很細膩的豆腐泥可以和水果丁一起入口,如果不說這是豆腐泥,大家應該也很難猜出這奇妙的滋味到底是誰,要很細膩的去品嘗它微微的豆香味

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鮑魚茶碗蒸

每個日式料理店都必有好吃的茶碗蒸,和食望月的茶碗蒸除了蒸蛋細膩甜滑之外,常常變換口味更是一大特點。這次的父親節套餐搭配處理過的鮑魚,保留鮮甜脆Q的口感,卻無腥味,和蒸蛋一起滑入口特好吃!

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節22

菊花豆腐湯

將豆腐切出像菊花般無數的花瓣,這可是需要相當的刀工才能呈現的,細嫩的豆腐一不小心就會劃斷,不知道要端出這一碗菊花豆腐可得耗掉多少塊豆腐呢! 搭配清爽甘甜的牛蒡湯,輕輕品嘗豆腐香味~

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刺身盛合-依季節調整海鮮內容

魚片最重要的就是新鮮,只要夠鮮根本不需額外的調味沾醬,但一旁還是會搭配金桔與現磨芥末調整用餐過程的味蕾變化。

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節16

這天提供的是鮪魚、海鱺、鰹魚、海膽

鮪魚肉質雖軟卻頗富彈性、肉質新鮮;海鱺雖然有著潤澤滑嫩口感,但魚肉卻也很緊實脆甜;鰹魚挑選的部位很好,所以吃起來不會像平常煮的變鬆散

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節17

五色海鮮丼

這是一碗很邪惡的小丼飯,讓人吃完意猶未盡!!

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節14

晶瑩剔透像珍珠光瀅般的鮭魚卵、鮮美甜蝦、剝好的絲絲蟹肉、濃郁誘人的蟹膏,厲害的食材、新鮮的甜美~讓人吃完豎起大拇指!!好吃~

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牛肉壽喜燒

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鹹甜的壽喜燒醬汁去除牛肉的膩感,一旁的紅蘿蔔也燉煮的相當入味鬆軟,最下面還有洋蔥絲增添刺激味蕾的不同感覺

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節13

烤廣島牡蠣

看不出外觀的大牡蠣其實被明太子奶油醬與馬鈴薯泥掩蓋在之下,還有加入綠花椰菜與杏鮑菇,比起單純的烤牡蠣來說,口感更豐富了很多~

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節10

扇貝石狩鍋

吃日式無菜單料理時,常常都會在餐期尾聲端出很有飽足感的菜餚,這鍋一人份的石狩鍋正是代表,配料豐富暖胃又滿足

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有著明顯可見的大蝦、大蛤蠣、大扇貝

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豬肉片大塊還帶點厚度,用料實在

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一撈之下才發現裡面還有日式竹輪與粉絲,鮮甜的熱湯也好喝到讓我全部喝光光~

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特別提供店家自己特調的果醋,用來沾肉品與海鮮,酸甜滋味更能帶出好食材的美味

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節21

特製甜點

吃完鍋物之後,也就是餐點最後的甜點,和食望月的甜點都是由老闆妹妹親自手做,會依季節推出不同風味特色甜點,妮妮特別喜歡春冬才有的草莓大福~很好吃呢!! 這次是用豆沙做的日式和菓子,中間還點上金箔,小巧的雛菊造型精緻可愛,讓人很捨不得吃呢!

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節11

和食望月除了最近推出父親節套餐,平日週一到週五中午限定的480元商業套餐一樣有供應喔! 不過非常搶手,因為很超值~所以千萬要提早預約,以免撲空

下圖就是480元的午間商業套餐,餐點內容也是不固定的,會依季節調整、當日漁貨配置

>>更多之前480元套餐介紹

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節27

商業午餐-前菜

半生熟的生食級大干貝炙燒過後讓表面有著熟干貝的明顯肉質感,裡面生鮮的甜美水嫩,搭配不同季節時蔬,是道很清新的前菜!

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節02

一旁搭配三款小菜也會不固定菜色,這天是涼拌牛蒡、柚子蘿蔔酸甜脆口、紫蘇梅水晶凍清爽開胃

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節03

比目魚鰭邊肉握壽司

這邪惡的比目魚鰭邊肉在料理台上炙燒時,釋出的香氣就讓人直流口水,最末還用蟹膏點綴,一口塞入口中咀嚼感受那油脂蔓延整個口腔,以及蟹膏濃郁海味,喔~讓人看著照片又想吃了! 480的商業午餐就能吃得到,真的是很超值啊!難怪中午總是大爆滿!

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商業午餐-鮭魚卵茶碗蒸

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商業午餐的茶碗蒸用料也很實在用心,蒸蛋滑膩鹹香~這次的有額外加了醬汁,妮妮覺得攪勻了其實更好吃~哈哈~只是畫面不太好看

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節33

商業午餐-烤物

這天提供的是烤鯖魚與雞腿,魚皮烤的焦香脆,油脂香氣逼人,肉質軟嫩好吃,一旁還有金桔、胡椒鹽可以調味

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烤得金黃爽脆的雞皮擠上一點新鮮金桔汁,讓鮮嫩雞腿肉口感更富層次

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商業午餐-鮭魚茶泡飯

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鮭魚香鬆其實滿大塊的,還會加入新鮮的鮭魚塊,滿滿鮮味! 好吃~

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節32

商業午餐-甜點

這次的甜點有些夢幻星空感,但其實沒有太多特殊的味道,而是冰涼的晶凍感

和食望月2020無菜單 台中日本料理 父親節04

整體感想

和食望月雖然隱藏在巷弄中,招牌也不是很明顯,但是卻也默默地經營了好幾年,有次中午時段來訪,客人一直進來,可惜座位不夠,店家無法招待,甚至有位已經在用餐的熟客很感動的說: 跑了好這次,終於沒撲空~所以,想來用餐千萬最好要預約,而且千萬不要遲到用餐,不然的話位子就得讓給別人了!! 

如果訂不到和食望月,也可以考慮它的另一個小店,據官方粉絲頁說現在價格更便宜囉~>>請看望月家食記

和食望月家 台中平價壽司 生魚片壽司定食推薦

和食望月

地址:台中市西區美村路一段188巷18號

電話:04-23013537

營業時間:無固定公休

11:30~14:30,最後收客13:30

17:30~20:30,最後收客20:00

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