台中異國料理

【台中豐原】德奧小館│在地二十年歐式餐館,典雅裝潢的美味異國料理│朋友聚餐推薦

德奧小館

德奧小館,豐原在地二十年的歐式餐廳,位在市區街旁卻顯得沉靜低調,德奧小館主打特色異國料理、排餐跟義大利麵,室內充滿歐風的用餐環境相當寬敞舒適,很適合家庭聚餐或朋友聚會,餐點皆為現點現做,有酌收10%服務費

德奧小館
地址:台中市豐原區源豐路65號
電話:04-2515-4393
時間:11:30~14:30;17:00~21:30(周一休息)

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德奧小館位在源豐路上,就在『燒肉眾』對面,外觀其實並不顯眼,在有許多街頭美食小吃聞名的豐原,這間餐廳相對比較偏中高價位,但開業至今二十年依然屹立不搖,低調的風格究竟隱藏著什麼樣的美味料理,能讓許多老饕吃過會再回訪,今天就來一探究竟吧

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走進德奧小館發現裡面空間相當的寬敞,充滿歐風的木質吧檯跟桌椅,很有傳統異國風情的格調

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在旁邊有規劃沙發座,ㄇ字型的設計很適合家庭聚餐,在牆上運用了許多相框跟酒瓶來作擺設

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整個場地約可以容納五六十人應該是沒問題,想要舉辦大型聚會,多人聚餐,這邊會是不錯的選擇

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菜單主打品項為經典的西餐跟排餐,另外也有義大利麵,風格比較偏向異國料理,可以做單點或者升級套餐可享主餐優惠價,餐點皆為現點現做,像店家熱門招牌”德國豬腳”時間就比較長,建議可以先預訂

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#精緻濃湯

每日例湯會不定期做更換,今天喝到的是蔬菜濃湯,用了多種蔬果下去熬煮成的濃郁湯品,喝了一口是滿滿的蔬菜鮮甜味,味道相當的清爽天然,

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#歐式麵包

小小圓圓的歐式麵包好可愛,吃起來蓬鬆軟綿,麵包單吃原味嚼久了會有股香味,沾點濃湯做搭配也是不錯的吃法

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#有機蔬果沙拉

他們家的沙拉是豪邁大器的路線哈哈,生菜葉都是超大片那種,還有一些季節水果,搭配的是油醋醬汁,雖然擺盤沒有說太精緻,但在份量上我覺得是誠意十足

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我非常喜歡他的油醋醬汁,是帶點果香的清爽酸甜味,淋在爽脆的生菜葉上吃起來超開胃

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#燒烤豬菲力

如果怕德國豬腳要等太久或者不吃牛肉的朋友,我還滿推薦點這道豬菲力,不僅口感令人驚艷,份量上也相當滿足,配菜有馬鈴薯、紅蘿蔔跟青花菜,搭配的是優格沾醬,豬肉切開的顏色真的很美,油亮油亮的讓人食指大動

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豬菲力每塊都切的滿有厚度唷,沒想到吃起來比我想像中要來的軟嫩許多,而且肉汁也都完全鎖在裡頭,口感揪西不乾柴,我個人覺得單吃原味就非常好吃,搭配一點優格沾醬可以減少過多肉食的那種油膩感

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#美國頂級肋眼牛排

當初朋友推薦我來這間餐廳說要試試他們家的牛排,就點了一塊肋眼,這個部位我還滿喜歡的,先煎後烤,不管是色澤還是香氣都讓人口水直流,半筋半肉的口感又能吃到沙朗跟老饕兩個部位的肉,真的是大滿足

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牛肉是選用美國Prime等級的,牛排有熟度可以選擇,我是做五分熟,鮮嫩的肉質夾帶著豐富油脂的香氣,真的是越嚼越香呢,厚度我覺得剛剛好,這份量對我來說也是很有飽足感的唷

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#維也納香烤雞腿

帶皮雞腿排油炸至漂亮的金黃色澤,上桌時那雞腿的香味不斷撲鼻而來,後來在用餐時有注意到他每道主餐的配菜其實都不一樣,主廚真的是很用心耶,烤雞腿會有搭配一些飯食跟菜讓你有點飽足感

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金黃外皮一咬下去卡滋作響,鮮嫩雞腿的肉汁在嘴中整個釋放出來,而且雞腿烤過之後也沒有那種炸過的油膩感,如果想要選擇平價一點的餐,烤雞腿我覺得是非常OK的

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#提拉米蘇

甜點類對我來說較一般了些,提拉米蘇是不錯吃,但不會說太特別或有較濃郁的味道,還可以接受

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#海鹽花生

海鹽花生冰淇淋,花生香濃滑順,甜中帶點鹹的滋味很勾引人的味蕾,整體吃起來很有古早味的感覺

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#拿鐵奶酪

手作奶酪簡單又好吃,股溜股溜的奶酪帶著咖啡香,不管大人或小孩都很喜歡

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#覆盆子雪酪

誘人的覆盆子雪酪,清爽酸甜的沁涼快感,比起冰淇淋這個吃起來更沒有負擔

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#精選茶飲

享用完美食在來一壺熱茶真是人生一大享受,還有附上兩片小餅乾,整體套餐吃完我覺得這間餐廳還不錯,雖然價位在豐原區來說偏中高,但給予的用餐環境舒適度跟空間很夠,今天與朋友選到的每樣主餐其實都還滿喜歡的,味道表現都有在水準之上,偶爾想要家人聚會,還是約會慶生,這間是不錯的地方


德奧小館
地址:台中市豐原區源豐路65號
電話:04-2515-4393
時間:11:30~14:30;17:00~21:30(周一休息)

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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主

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