山禾堂拉麵-台中大里店，2021年新推出銀座雞白湯拉麵、新宿柚子鹽雞拉麵，想念日本柚子鹽雞湯的清香好滋味就來 山禾堂 回味吧! 期間限定的 山禾堂 雙人草莓套餐只供應到4月，趁還有草莓的時候趕快吃起來~
山禾堂拉麵 大里店
地址: 台中市大里區德芳路二段155-2號
電話: 04-24063533
營業時間: 11:00~15:00，17:30~21:30
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山禾堂拉麵 防疫優惠
從6/1開始，優惠截止日期請看店家官方粉絲頁，或是訂餐時詢問清楚，限定款四種拉麵，外帶自取加麵加肉還減價，原價250元現在均一價只要160元~但如果是外送就無加麵加肉優惠喔!!
外帶的拉麵與湯會分開裝，包裝相當的有質感，而且妮妮騎機車帶回家都沒有撒湯喔~到家之後麵條到進去湯裡面，剛剛好吃!!棒棒的~
多送的一份麵條會另外袋裝，食量不大的人其實可以冷凍起來，下一餐自己煮麵條加青菜~超級划算!!
好店家務必支持起來，讓他們能夠撐過這段疫情，等疫情過後才存在喔!!
炸物系列也有優惠喔~外帶回家吃還是很可以的!!
山禾堂拉麵 大里店
位置與停車
山禾堂拉麵在全台有多個分店，甚至在澎湖外島也吃得到喔!
台中大里店位在德芳路二段上，斜前方的永隆路十字路口有個【德芳興收費停車場】，一小時只要20元，相當便宜又方便。
店內只有一樓的用餐空間，以木質日式風格為主，加上大量的綠色植物裝飾，座位多為2~6人桌，但也很方便多人併桌聚餐
門口處的角落有提供開水、餐具、多種調味料自取
山禾堂 2021年菜單
山禾堂拉麵有豚骨湯底、雞湯底，除了之前很推薦的“滿滿青蔥拉麵”，最近季節限定的“草莓雙人套餐”也很不錯!
不過，這次妮妮布魯是來吃最新推出以”雞肉”為主軸的銀座雞白湯拉麵、新宿柚子鹽雞拉麵，從湯底到肉品都是雞肉，對於不想吃豬肉的人可以安心選擇!
等待拉麵之前，先點個幾份小菜墊墊胃
冰鎮嫩醉雞 $70
山禾堂自己製作，將去骨雞腿肉包捲、慢蒸、冰鎮浸漬紹興酒入味2天
雞肉冰冰涼涼，肉質相當水嫩，外皮還帶點Q，有著淡淡的紹興酒香以及中藥香甜，本身肉甜夠滋味，但偶爾沾點搭配的沾醬也不錯
唐揚竹輪 $80
平常竹輪多作為關東煮或煮湯居多，山禾堂將竹輪中心鑲入爽脆的玉米筍，沾附薄粉之後油炸，保留竹輪的Q彈又多了玉米筍的鮮脆汁甜，滿有創意的新吃法!
吮指雞翅 $80
未完全展開來的三節翅炸得金黃酥脆，一掰開來流出些許肉汁，外皮脆中帶點甜，雞肉保有鮮嫩多汁，沾點椒鹽特別鹹香好吃
喜歡酸香感的，擠上新鮮檸檬也很棒!
清爽系雞肉拉麵
這次新推出的是兩款雞肉拉麵，用了多種蔬菜與雞骨熬煮高湯，搭配店家自己手做的雞肉捲，肉片多得讓人很滿足~
新宿柚子鹽雞拉麵 $230
習慣喝很鹹重湯頭拉麵的人，對於這一款剛開始可能會不太適應，黃金色半透的湯頭，帶點淡淡的柚子清香，鮮香不鹹、不油膩，可以讓人整碗喝光光~超好喝又特別
不能去日本吃AFURI阿夫利招牌柚子鹽拉麵的防疫期間，快來山禾堂回味一下這柚子鹽拉麵的獨特清香滋味。
這系列不使用豬肉叉燒，而是搭配一隻雞腿的肉量，這雞腿肉與冰鎮嫩醉雞一樣都是山禾堂自己捲肉蒸煮，放在拉麵中的一樣水嫩，只是少了紹興酒的提香，重點是肉量多又好吃~超過癮的。
山禾堂拉麵屬於細麵型，麵條軟硬適中還保有相當的彈性，可以免費加麵2次，若是想要加麵的人，可以先保留三分之二的湯，這樣待會加麵的時候才夠味道喔!
妮妮布魯自己是覺得正常的量就已經很夠多了，我們兩個人很難用到加麵的機會。
以柚子鹽雞湯為基底，麵條也變得很清爽，感覺很適合夏天的時候吃啊~
但這柚子鹽風味拉麵是屬於清淡的滋味，不推薦給喜歡吃濃厚口味的人~
拉麵搭配許多清脆的豆芽菜與黑木耳絲，讓用餐過程才能有不同口感搭配，豐富不單調
蛋黃像果凍般的溏心蛋，整體入味卻不過鹹，尤其是蛋黃濃郁香稠的滋味特別好吃。
銀座雞白湯拉麵 $240
和柚子鹽雞拉麵很類似，最主要在於湯頭的部分，是濃白的雞高湯，以大量雞骨、洋蔥、馬鈴薯熬煮10小時，才能顯得如此濃厚好喝，而整體鹹度是台灣人普遍都可以接受喝光的程度。
想吃雞肉，但又不習慣太清爽的人可以選銀座雞白湯。
較為濃厚的雞白湯，比起柚子鹽湯能讓麵條在吸食時更有味道
新推出的兩款拉麵都是雞肉料理，風味也是屬於較為清爽不油膩的，若是習慣吃濃厚系的人也可以自己額外加上七味粉增添滋味。
整體感想:
這次吃到的兩款新湯頭都頗具特色，但屬於清爽系的，尤其是有著柚子清香的柚子鹽雞拉麵，在炎熱沒食慾的時候會讓人更想來吃。如果你是喜歡濃厚系的人，妮妮布魯推薦之前我們介紹過的赤豚拉麵、滿滿蔥花拉麵。如果你是大胃王的人也不用擔心荷包爆表，可以免費加麵兩次! 貼心小提醒，加麵是另外用小碗裝給客人，不會再附湯，千萬記得保留一些湯頭與配料，才能搭著吃~
山禾堂拉麵 大里店
地址: 台中市大里區德芳路二段155-2號
電話: 04-24063533
營業時間: 11:00~15:00，17:30~21:30
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