洪家回春堂 鹹酥雞 ，台中惠中路上新開的一家鹹酥雞店，木製帶點復古風的攤位，讓我們每次經過都好奇張望了一下。這天突然下了一場雨，我們在台中最新景點 分子藥局 喝完咖啡，等雨變小回家的路上，就買這家鹹酥雞當晚餐兼宵夜
洪家回春堂 鹹酥雞
地址:台中市西屯區惠中路98號
電話:0981-080204
營業時間:16:00~23:30
洪家回春堂 鹹酥雞~中美總堂
地址:台中市西區中美街222號
電話: 0928 998 351
洪家回春堂鹹酥雞 中港分堂
在惠中路一排矮房子中非常顯眼
這條路上有許多餐車
不過，造型最特殊吸引人的就屬它
一開始還以為是中藥房呢
經過好幾次這木造的小攤子都沒開
後續也就忘了有這家店的存在
剛好從 分子藥局 回家時想到它
剛下了一場大雨
所以食材都被收進裡面
以免被雨水打濕
原本放食物的餐檯放著牌子說明
雖然少了平常夾鹹酥雞的快感
不過這樣的確是比較衛生乾淨
洪家回春堂鹹酥雞 菜單Menu
我們以為是新創的鹹酥雞品牌
沒想到店員們說在向上市場已經是老店了
這是最近新開的分店
最近在減肥，所以很克制熱量攝取
不過偶而還是很嘴饞
所以吃個意思就好不敢買太多
但是愛吃的雞排，這裡沒有賣
鹹酥雞$50 甜不辣$30
百頁$15 豆包$20
現在我們買鹹酥雞都會挑有脫油設備的
洪家回春堂就有脫油機
所以買回到家時，不會濕濕油油的
鹹酥雞
不會炸過頭太乾
百頁豆腐
這食材要趁熱吃會比較好
炸豆包
通常這個都拿來做滷味較多
用炸的層層酥脆，滿好吃的
不過，也是頗吸油的!
甜不辣
要控制食慾和熱量攝取
真的好久沒吃到它了~~阿嗚
原來洪家回春堂已經有好幾家分店
從官方粉絲頁看到一些介紹
他們自家調配的椒鹽粉是秘密武器
一開始並不知道原來這是他們的特色
而又因為我們正在控制熱量
平常都會請店家不撒粉或是撒很少
因此這次並沒有吃出太大的特色出來
不過，炸豆包是還挺不錯吃的!
而且必須保存得宜，不然很容易會酸掉
平常保鮮不好的小攤可不敢賣呢!
有興趣的人可以試試看
本篇目錄
洪家回春堂 鹹酥雞
地址:台中市西屯區惠中路98號
電話:0981-080204
營業時間:16:00~23:30
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