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池上直覺，是六、七年級生情侶檔小伍、Carol一起在台東池上經營的，一間主打手工製作的甜點店，在行前蒐集資料的時候，偶然看到他們家竟然有一味使用在地池上米製作的米布丁！開玩笑去池上就是要吃米製品啊！二話不說，衝了！
池上直覺
地址:台東縣池上鄉中華路51-2號
電話:0921942750
營業時間:15:00~21:00
甜點還在其次，池上直覺的精神還在於分享生活與交朋友，據說是因為不希望大家來池上打工換宿，動輒快8小時的長工時，他反而不能細細品味池上的好風景，所以也提供免費空房給大家沙發衝浪，讓旅人能乖乖放空XD
說到米布丁，其實是Carol的心情甜點，造訪當天不巧就是沒做啊〈抱頭〉！不過大家莫急莫慌莫崩潰，今天的手工點心是紅烏龍戚風蛋糕和卡士達蛋糕，搭配暖呼呼的鹿野紅烏龍，充滿茶香、奶香的組合，簡單不甜膩的滋味，讓吃不到米布丁的遊客還是一個個安靜下來乖乖嗑蛋糕啦！
池上直覺就開在知名的福原豆腐隔壁巷子，低調地像是民居一般，一如Carol所強調的簡單生活的調性，用放空的自在精神經營著手工甜品店，只有做功課的食客才知曉。
午後才出爐，每種甜點都限量，本身是自由影像工作者的老闆小伍，其實不把甜品作為主業，看照片、吃甜點、聊池上，享受放空的慢活才最重要。
卡士達要冷藏現取、戚風則是常溫放置，做好不久的戚風還帶有一些暖意，與冰涼的卡士達形成強烈對比，各有美妙風味。
一壺茶、一份手工蛋糕，講究的不是翻桌率，反而多了幾分從容地品嘗氛圍。
吃甜點的遊客，除了專程前往的民眾外，也有不少是因為工作暫時駐足池上的朋友，今天陪我一起吃蛋糕的，就是一位在台東服替代役的役男，趁著假日時光來訪，大滿足。
池上直覺
地址:台東縣池上鄉中華路51-2號
電話:0921942750
營業時間:15:00~21:00
PS:池上直覺在2017.11.9在粉絲頁上公告，未來在空間經營上將會有些調整改變！
01。共享空間，共同經營。未來上午至下午的時段將會由其他旅人或藝術工作者經營。
02。小型背包客棧準備上線。
03。甜點部分將和將要推出的「旅人吧(小酒吧）」一起於晚上時間營業販售。
此文由【花蓮旅遊小編】主寫
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