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逢甲夜市 | 小寶泡菜醬汁雞排 特製醬汁搭配泡菜,必點麻辣米血,逢甲巷弄美食

小寶泡菜雞排算是逢甲夜市中雞排的老大哥,資歷比惡魔雞排比臉大雞排艋舺雞排還久,生意一樣很好,來小寶必點泡菜雞排外,個人推薦麻辣米血。對面的逢甲當歸鴨也是排隊名店,可以先吃完當歸鴨,再外帶小寶泡菜雞排當消夜,完美的end。 

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市05

小寶泡菜醬料雞排

地址:台中市西屯區文華路5巷5號

電話:0936-953-119

營業時間:16:00~01:00

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市07

 小寶雞排,我從高中吃到現在摟,算一算也10年以上,想不到我在逢甲混這麼久了。一家雞排店可以在逢甲開這麼久,真的很厲害

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市09

 寶必點除了泡菜雞排外,個人滿推薦麻辣米血豆腐,他的麻辣米血真的深得我心啊!!雞排塗上那特製醬汁,光看就很滿意

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市08

 雞排、米血、豆腐用紙盒裝帶

帶回家也不用擔心會溢出來或是黏在紙袋上

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市01

泡菜雞排 60元 ,麻辣米血 40元

也有組合餐點可以選擇,便宜一些

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市04

 雞排切成塊狀,有很多種口味可以選擇

蜜汁、糖醋、酸辣、五味醬等等

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市02

 雞排沒有刻意打薄,厚度很實在

保有肉汁,外層的皮不會粿的太厚

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市05

醬料被表層給吸收進去,入口甜甜鹹鹹

還可以搭配一旁的泡菜,增加不同口感

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市10

 麻辣米血基本款都會加蒜泥和辣椒醬

個人推薦這兩樣都要加,才能吃到精華 

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市03

 炸好的米血,大量淋上店家特調的蒜蓉醬,光是打開紙盒,蒜味就爆表,入口那辣味和蒜香在口齒間迴盪,真的太厲害了,這道在我心中的地位比雞排還高 

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市11

 泡菜雞排的泡菜是分開給的,使用小紙盒裝盛

避免泡菜和雞排口味混在一起

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市06

 泡菜入口微甜微酸,帶有脆脆口感

沒有”生菜”的味道,跟雞排搭配剛剛好

小寶泡菜醬汁雞排逢甲夜市12

小寶泡菜醬料雞排價格相對親民,口味也很不錯。還有,麻辣米血也是必點的喔!來逢甲夜市逛街,可以來文華路5巷尋找小寶

小寶泡菜醬料雞排

地址:台中市西屯區文華路5巷5號

電話:0936-953-119

營業時間:16:00~01:00 

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